太田市由良町 × 島岡酒造（地域ブランド分析）
① 一行定義 赤城山からの豊かな湧水、太田市由良町の旧街道沿いの土地性、文久3年創業の歴史、そして蔵付き天然乳酸菌と生酛系山廃造りにこだわる「群馬泉」を背景に、島岡酒造が“太田由良の山廃熟成地酒文化”を育てる地域。 ② […]
島岡酒造（酒蔵ガイド）
― 太田の赤城山系伏流水と山廃造りで醸す、熟成に強い旨口地酒「群馬泉」。 ― ① 一行定義 島岡酒造は、太田市由良町で「群馬泉」を醸す、生酛系山廃造りと地元米にこだわる1863年創業の老舗酒蔵。 ② ブランド要約 地域： […]
栁澤酒造（酒蔵企業分析）
― 群馬県前橋市粕川町深津で、「桂川」と「結人」を通じて、明治10年創業の歴史、赤城山麓の水と風土、全国的にも珍しいもち米四段仕込み、甘口日本酒への徹底したこだわり、昔ながらの地元嗜好を守る「絶滅危惧酒」としての桂川、現 […]
栁澤酒造（酒蔵観光ガイド）
― “桂川”と“結人”が語る、前橋・粕川・赤城山麓甘口酒の酒旅 ― ① 観光結論＋ターゲット ■ 観光結論 👉 「栁澤酒造は、蔵内部を見学する観光蔵ではなく、代表銘柄『桂川』と現代型ブランド『結人』を通じ […]
前橋市粕川町深津 × 栁澤酒造（地域ブランド分析）
① 一行定義 赤城山南麓の伏流水、前橋市粕川町深津の農村性、明治10年創業の歴史、そして全国的にも珍しい「もち米四段仕込み」の甘口酒「桂川」を背景に、栁澤酒造が“赤城南麓の甘旨伝承地酒文化”を育てる地域。 ② 成立構造 […]
栁澤酒造（酒蔵ガイド）
― 赤城山南麓の地で、もち米四段仕込みの甘口「桂川」と、次世代型の「結人」を醸す前橋の酒蔵。 ― ① 一行定義 栁澤酒造は、前橋市粕川町深津で「桂川」「結人」を醸す、甘口地酒と次世代純米酒を両立する1877年創業の酒蔵。 […]
柴崎酒造（酒蔵企業分析）
― 群馬県北群馬郡吉岡町下野田で、「船尾瀧」を通じて、榛名湖を水源とする名滝・船尾滝の地域性、伊香保温泉の麓という観光導線、榛名山系伏流水と蛍が棲む清らかな水、森田総本家から酒造権を得た大正期の創業背景、越後杜氏の技から […]
柴崎酒造（酒蔵観光ガイド）
― “船尾瀧”が語る、吉岡・榛名山麓・名瀑と伏流水の酒旅 ― ① 観光結論＋ターゲット ■ 観光結論 👉 「柴崎酒造は、代表銘柄『船尾瀧』を通じて、吉岡町下野田、榛名山麓の伏流水、名瀑『船尾滝』、伊香保温 […]
吉岡町下野田 × 柴崎酒造（地域ブランド分析）
① 一行定義 榛名山麓の伏流水、名瀑「船尾滝」、吉岡町下野田の田園と伊香保・水沢観音に近い観光圏、そして大正期から受け継ぐ手造りの技を背景に、柴崎酒造が“榛名山麓の名瀑食中地酒文化”を育てる地域。 ② 成立構造 榛名山↓ […]
柴崎酒造（酒蔵ガイド）
― 榛名山麓の名瀑「船尾滝」に由来し、すっきり爽やかな旨みの地酒「船尾瀧」を醸す吉岡町の酒蔵。 ― ① 一行定義 柴崎酒造は、吉岡町下野田で「船尾瀧」を醸す、榛名山麓の伏流水と伝統の技を活かした大正期創業の酒蔵。 ② ブ […]