晴雲酒造（酒蔵企業分析）
― 埼玉県比企郡小川町大塚で、明治35年・1902年創業の歴史、初代・中山徳太郎が富士山頂で詠んだ言葉に由来する代表銘柄「晴雲」、秩父山系のミネラル豊富な地下水、小川盆地の冬の冷え込み、地元埼玉県産米、自社精米、1988 […]
晴雲酒造（酒蔵観光ガイド）
― “晴雲”と“おがわの自然酒”が結ぶ、小川町・玉の井戸・有機農業・酒蔵料理の酒旅 ― ① 観光結論＋ターゲット ■ 観光結論 👉 「晴雲酒造は、築約100年の旧仕込み蔵と酒造資料館を自由見学し、『玉の井 […]
小川町大塚 × 晴雲酒造（地域ブランド分析）
① 一行定義 外秩父の山々が育む地下水、小川町の有機農業と和紙文化、明治35年創業の地酒蔵、代表銘柄「晴雲」と「おがわの自然酒」を背景に、晴雲酒造が“米づくりから食卓までを循環でつなぐ小川町型オーガニック地酒文化”を育て […]
晴雲酒造（酒蔵ガイド）
― 有機農業の町・小川町で、秩父山系の伏流水と地域の米を生かし、「晴雲」と「おがわの自然酒」を醸す循環型酒蔵。 ― ① 一行定義 晴雲酒造は、埼玉県小川町で「晴雲」を醸す、1902年創業・地域農業・食中酒・持続可能な酒造 […]
松岡醸造（酒蔵企業分析）
― 埼玉県比企郡小川町下古寺で、嘉永4年・1851年創業の歴史、越後から移り住んだ初代・松岡祐エ門の酒造技術、秩父往還と八王子街道が交差する市場町の立地、地下130メートルから汲み上げる硬度149mg/Lの秩父山系天然水 […]
松岡醸造（酒蔵観光ガイド）
― “帝松”が結ぶ、小川町の硬水・和紙・有機農業・発酵料理の酒旅 ― ① 観光結論＋ターゲット ■ 観光結論 👉 「松岡醸造は、代表銘柄『帝松』の酒造工程を予約制見学で学び、地下130メートルからくみ上げ […]
小川町下古寺 × 松岡醸造（地域ブランド分析）
① 一行定義 秩父山系の石灰岩層が磨く高硬度の地下水、和紙・有機農業・里山文化が共存する小川町、嘉永4年創業の歴史、代表銘柄「帝松」を背景に、松岡醸造が“水・米・発酵・工芸・食を一体で体験できる小川町型酒文化”を育てる地 […]
松岡醸造（酒蔵ガイド）
― 石灰岩層を通った高硬度の地下天然水で、濃醇な「帝松」を醸す小川町の金賞常連蔵。 ― ① 一行定義 松岡醸造は、埼玉県小川町で「帝松」を醸す、1851年創業・硬水仕込み・濃醇旨口・鑑評会実績を強みとする実力派酒蔵。 ② […]