花春酒造（酒蔵ガイド）
― 会津の米と水で醸す、三百年のやさしい地酒。 ― 会津若松の米・水・職人技を背景に、“香りやさしく、口当たりやわらかく、飲み飽きしない酒”を造り続ける会津の老舗総合酒蔵。 地域：福島県会津若松市神指町大字中四合字小見前 […]
鶴乃江酒造（酒蔵分析）
― 会津若松・七日町通りで、「会津中将」と母娘杜氏の「ゆり」を醸す、城下町文化と手造りを継ぐ会津屈指の地域密着型銘醸蔵 ― 福島県会津若松市七日町2番46号。 会津若松駅から市街地へ向かい、歴史ある商家、蔵造りの建物、会 […]
鶴乃江酒造（酒蔵観光ページ）
― “会津中将”と“ゆり”が語る、七日町の城下町酒旅 ― ■ 観光結論 👉 「会津若松の町歩きの中心で、“会津中将”と“ゆり”を通じて、会津の米・水・城下町文化を味わう酒蔵観光」 ■ 向いている人 日本酒 […]
会津若松・七日町 × 鶴乃江酒造（地域ブランドページ）
会津盆地の米と水、七日町の城下町観光文化が、“会津の品格とやさしさを映す食中酒文化”を育てる地域 会津盆地↓雪国の冷涼な気候↓豊かな水資源↓会津産米↓城下町・七日町文化↓手造りの酒造り↓鶴乃江酒造 👉 “ […]
辰泉酒造（酒蔵分析）
― 会津若松の城下町で、幻の酒米「京の華1号」と小仕込みの手造りにより、会津の米・水・人の誠実さを一杯に映す、地域密着型の小規模銘醸蔵 ― 福島県会津若松市上町5番26号。 会津若松城、七日町通り、東山温泉、飯盛山、白虎 […]
辰泉酒造（酒蔵観光ページ）
― “京の華”が語る、会津若松の米と城下町文化を巡る旅 ― ■ 観光結論 👉 「蔵見学ではなく、“京の華”と“辰泉”を通じて、会津若松の米・水・城下町文化を味わう酒質体験型酒蔵観光」 ■ 向いている人 日 […]
会津若松・城下町 × 辰泉酒造（地域ブランドページ）
会津盆地の米と水、城下町会津若松の食文化が、“幻の酒米を未来へつなぐ小仕込み地酒文化”を育てる地域 会津盆地↓雪国の冷涼な気候↓豊かな水資源↓会津産米↓幻の酒米「京の華」↓小仕込みの手造り↓辰泉酒造 👉 […]
辰泉酒造（酒蔵ガイド）
― 幻の酒米「京の華」を守る、会津若松の小さな実力蔵。 ― 会津若松の米・水・城下町文化を背景に、幻の酒米「京の華」を復活させ、やさしい旨味と芯のある酒質を磨く小規模手造り蔵。 地域：福島県会津若松市上町5番26号 思想 […]