小嶋総本店（酒蔵ガイド）

― 米沢の歴史と革新が生んだ、東北屈指の名門酒蔵。 ―

地域：山形県米沢市本町二丁目2-3

思想：伝統と革新の融合

環境：吾妻連峰の伏流水

文化：上杉文化・米沢藩酒造文化

軸　：東光

👉 “山形名門ブランド”

小嶋総本店は1597年創業。

現存する酒蔵として東北最古級の歴史を持つ。

上杉家の城下町・米沢で400年以上酒造りを続け、

代表銘柄「東光」は国内外で高い評価を獲得。

近年は輸出展開や海外コンクール受賞も多く、

世界市場における山形酒の代表格となっている。

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②※ブランド要約の結論

👉 「伝統と国際性を兼ね備えた山形の象徴」

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香り　　：★★★★☆

甘味　　：★★★☆☆

旨味　　：★★★★★

透明感　：★★★★☆

キレ　　：★★★★☆

用途　　：食中酒＋単体飲み

👉 “王道旨口型”

派手すぎず、

地味すぎない。

米の旨味と透明感を両立した完成度の高い酒質。

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① 東光ブランド

② 400年以上の歴史

③ 国内外での受賞実績

④ 高い輸出競争力

⑤ 酒蔵資料館による観光価値

👉 “世界へ広がる米沢ブランド”

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・日本酒初心者

・純米酒好き

・和食好き

・ギフト需要

・地酒ファン

・観光好き

・海外向け贈答需要

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・超辛口特化派

・超フルーティー酒派

・個性派酒のみを求める人

・超マニア向け限定酒重視派

・熟成酒特化派

👉 東光は“王道を極める酒”。

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・東光 純米大吟醸

・東光 大吟醸

・東光 純米吟醸

・東光 特別純米

・東光 純米酒

・東光 限定流通酒

・東光 季節限定酒

・東光 生酒

・東光 熟成酒

👉 “王道から高級酒まで揃う総合ブランド”

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冷酒　　：◎

常温　　：◎

ぬる燗　：○

熱燗　　：△

👉 冷酒では透明感。

常温では旨味。

幅広い温度帯で楽しめる。

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クラシック ← ◎ → ○ モダン

辛口　　 ← ○ → ○ 甘旨

単体飲み ← ○ → ○ 食中酒

日常酒　 ← ○ → ◎ 高品質酒

👉 “山形王道プレミアム”

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メイン

「米沢四百年。世界へ羽ばたく東光。」

サブ

上杉の城下町。

吾妻の雪解け水。

四百年続く酒造り。

東光は、

米沢の誇りを世界へ届けている。

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👉 小嶋総本店は“山形を代表する名門酒蔵”。

👉 東光は世界市場でも評価される王道ブランド。

👉 初心者から愛好家まで幅広く楽しめる。

👉 米沢の歴史と文化を今に伝える東北屈指の老舗酒蔵。

小嶋総本店のテロワールを味わう👇