四家酒造店（酒蔵ガイド）

― 浜通りの風と太陽を映す、いわきの地酒「又兵衛」。 ―

① 一行定義

福島県いわき市の温暖な浜通り気候を背景に、初代又兵衛の酒好きから始まった“地元に親しまれる浜通りの地酒”を醸す老舗酒蔵。

② ブランド要約

地域：福島県いわき市内郷高坂町中平14

思想：地元を愛し、郷土料理をおいしくする酒を造る

環境：浜通り・いわき市の温暖な気候・太平洋側の明るい風土

文化：いわきの郷土料理・浜通りの食文化・地元晩酌文化

軸　：又兵衛・いわき郷・いわき丸

👉 “いわき浜通り地酒ブランド”

四家酒造店は1845年、弘化2年創業。

福島県いわき市内郷高坂町にある、浜通りを代表する小規模酒蔵である。

代表銘柄は「又兵衛」。

初代又兵衛は酒を好み、自分で楽しむために酒造りを始めたと伝えられている。

その酒が時代を越え、

いわきの地酒「又兵衛」として親しまれてきた。

会津や中通りの寒冷な酒造りとは異なり、

いわきは比較的温暖な地域である。

そのため、仕込み時の温度管理は難しい。

しかし四家酒造店は、

この浜通りの気候の中で丁寧な酒造りを続け、

全国新酒鑑評会でも金賞受賞歴を持つ。

つまり四家酒造店は、

“寒い土地の酒”ではなく、

“浜通りの風土で醸す酒”として、

福島酒の多様性を伝える重要な蔵である。

---

②※ブランド要約の結論

👉 「いわきの風土と食文化に寄り添う、浜通りの老舗地酒蔵」

---

③ 味ポジション

香り　　：★★★☆☆〜★★★★☆

甘味　　：★★★☆☆

旨味　　：★★★★☆

透明感　：★★★★☆

キレ　　：★★★★☆

用途　　：食中酒・日常酒・地元酒

👉 “まろやか旨口型”

又兵衛は、

まろやかな口当たりと、

ふくよかな旨味、

すっきりした後味が特徴。

純米酒「いわき郷」は、

豊かな香りとまろやかな味わい、

キレのある後味を持つ食中酒として紹介されている。

地元の魚介料理、

和食、

洋食にも合わせやすく、

単体で主張しすぎず食卓に寄り添う酒質である。

---

④ 強み

① 1845年創業の歴史

② いわき市を代表する地酒「又兵衛」

③ 温暖な浜通りでの丁寧な酒造り

④ 全国新酒鑑評会での金賞受賞歴

⑤ 地元料理と合わせやすい食中酒性

👉 “浜通りの食卓に寄り添う蔵”

---

⑤ 向いている人

・福島酒ファン

・いわき市に関心がある人

・浜通りの酒を飲んでみたい人

・地元密着型の酒を探す人

・純米酒好き

・食中酒好き

・魚料理に合う酒を探す人

・有名銘柄以外の福島酒を知りたい人

・晩酌酒を探す人

・日本酒中級者以上

---

⑥ 向かない人

・超フルーティー酒だけを求める人

・強烈な甘口酒を求める人

・超辛口特化派

・熟成古酒中心派

・大型観光蔵を求める人

・常設販売ブースで気軽に買いたい人

👉 四家酒造店は“地元性と食中酒性を味わう酒”。

---

⑦ 商品カテゴリ

・又兵衛 大吟醸

・又兵衛 吟醸

・又兵衛 純米吟醸 夢の香

・又兵衛 純米酒 いわき郷

・又兵衛 本醸造 いわき丸

・又兵衛 本醸造

・又兵衛 原酒

・又兵衛 上撰

・又兵衛 佳撰

・季節限定酒

・地元流通酒

👉 “又兵衛を軸にした、いわき地酒ライン”

※商品構成・在庫は時期や取扱店により変動するため、掲載時は公式販売ページ・地元酒販店情報の確認推奨。

---

⑧ 飲み方

冷酒　　：◎

常温　　：◎

ぬる燗　：○

熱燗　　：○

👉 大吟醸・吟醸・純米吟醸は冷酒で香りと透明感を楽しむ。

純米酒「いわき郷」は冷酒から常温で、まろやかな旨味とキレを味わう。

本醸造・上撰・佳撰は、常温から燗酒まで日常酒として使いやすい。

相性が良い料理は、

刺身、

焼き魚、

煮魚、

常磐ものの魚介、

メヒカリ、

あんこう鍋、

鶏料理、

和食、

軽い洋食。

いわきの海の幸と合わせることで、浜通り地酒としての魅力が伝わりやすい。

---

⑨ 位置づけ

クラシック ← ◎ → ○ モダン

香り　　 ← ○ → ◎ 旨味

単体飲み ← ○ → ◎ 食中酒

山の酒　 ← → ◎ 海沿い・浜通りの酒

👉 “いわきの浜通り地酒ブランド”

---

■ コピー

メイン

「浜通りの風と太陽を映す、いわきの地酒。」

サブ

いわきの風。

浜通りの明るさ。

地元の食卓に寄り添う旨味。

又兵衛は、

海の幸と人の暮らしに寄り添ってきた、

いわきの老舗地酒である。

---

---

■ 結論

👉 四家酒造店は“いわき市を代表する浜通りの老舗地酒蔵”。

👉 又兵衛は、まろやかな旨味とキレを持つ食中酒ブランド。

👉 温暖ないわきで丁寧に醸す点が、会津・中通り酒とは違う個性。

👉 福島酒の地域的な広がり、特に浜通りの酒文化を伝える上で重要な酒蔵である。

四家酒造店のテロワールを味わう👇