菊水酒造（酒蔵ガイド）

土佐の辛口から、果実の楽しさまで。

**所在地｜**高知県安芸市本町4丁目6番25号
**正式名称｜**菊水酒造株式会社
**歴史｜**江戸時代から続く酒造り／会社設立1948年11月
**主な銘柄｜**菊水・四万十川・龍馬

① 一行定義

土佐の淡麗辛口を基盤に、果実酒や蒸留酒まで楽しみを広げる酒蔵。

② ブランド要約

菊水酒造は、日本酒の伝統と、多彩な酒類の商品開発を併せ持つ高知の酒蔵。

日本酒では、淡麗辛口の「四万十川」や、爽やかな「龍馬」を展開。
さらに、果実リキュール、ヨーグルトのお酒、ミード、焼酎、黒糖の蒸留酒まで揃える。食事にも、食後の一杯にも選択肢がある。

③ 味ポジション

日本酒はすっきり。ほかの酒類は、素材の香りや甘みを楽しむ。

商品	味わいの目安
純米吟醸 四万十川	淡麗辛口。軽快な食中酒
純米吟醸 龍馬	香りよく、爽やかな飲み口
芋焼酎 龍馬	芋の甘い香りと、すっきりした旨み
ヨーグルトのお酒	デザート感覚の味わい
ジャパニーズラム 龍馬	甘い香りと、すっきりした飲み口

蔵全体を「辛口」「甘口」の一言でまとめず、酒類から選ぶとわかりやすい。

④ 強み

• 土佐の食中酒。 四万十川は、刺身や和食に合わせやすい淡麗辛口。
• 安芸の水を生かす酒造り。 地元の名水が醸造を支える。
• 酒類の幅が広い。 日本酒・焼酎・リキュール・ミードなどを展開。
• 素材を生かした商品開発。 柑橘、芋、黒糖など、多様な味わいを提案。
• 好みの違う人が選びやすい。 辛口の食中酒から、甘い食後酒まで揃う。

⑤ 向いている人

味わいと商品構成から見た、おすすめの目安。

• 刺身や和食に合わせる、すっきりした日本酒を探している人
• 日本酒・焼酎・甘いお酒を、気分で飲み分けたい人
• 果実やヨーグルトの味から、お酒を楽しみたい人
• 贈る相手の好みに合わせて商品を選びたい人
• 高知らしい名前や素材のお酒を探している人

⑥ 向かない人

好みによっては、商品を絞って選びたい蔵。

• 濃厚な甘口の日本酒を求める人 → 四万十川の淡麗辛口とは方向が異なる
• 生酒や酒米別の飲み比べを主目的にする人 → 対象商品の確認が必要
• 甘さを避けたい人 → 果実・デザート系リキュールは慎重に選びたい
• 日本酒だけを選びたい人 → 「龍馬」は酒類名まで確認したい

「龍馬」には日本酒・焼酎・蒸留酒がある。商品名だけで判断しないことが選ぶポイント。

⑦ 商品カテゴリ

カテゴリ	主な商品・シリーズ
純米吟醸	四万十川、龍馬、深海酒
純米大吟醸・その他の清酒	純米大吟醸 菊水、土佐吟醸、土佐の酒蔵
焼酎	芋焼酎 龍馬、麦焼酎 竜馬つぼ詰
果実リキュール	ゆず、あらごしみかん・もも、梅酒など
デザート系リキュール	ヨーグルトのお酒など
ミード・スピリッツ	はちみつのお酒、ジャパニーズラム 龍馬

日本酒、リキュール、ミード、蒸留酒は、それぞれ別の酒類。
購入時は酒類・度数・保存方法を確認すると選びやすい。

⑧ 飲み方

食事には日本酒。食後には素材の香りを楽しむお酒。

商品	飲み方・合わせ方
純米吟醸 四万十川	刺身や和食と。まずは冷酒で
純米吟醸 龍馬	爽やかな飲み口を、冷酒から楽しむ
果実リキュール	冷やして、または好みでロック・炭酸割り
ヨーグルトのお酒	デザート感覚の一杯として
ジャパニーズラム 龍馬	ロックで、香りと深い味わいを楽しむ

冷酒・リキュールの割り方は本ガイドの提案。保存方法は商品表示に従う。

⑨ 位置づけ

土佐の日本酒を入口に、お酒の楽しみ方を広げる酒蔵。

本ガイドでは、**「伝統の食中酒と、多彩な素材のお酒を選べる蔵」**と位置づける。

日本酒の辛口を楽しむ人にも、果実やデザートの味を好む人にも、用途に合う商品を探しやすい。

■ コピー

食卓には辛口。くつろぎには、好きな味。

土佐の菊水、楽しみ方はいろいろ。

■ 結論

菊水酒造は、すっきりした日本酒と、多彩な素材のお酒を楽しみたい人におすすめの蔵。

日本酒の最初の一本は、淡麗辛口の**「純米吟醸 四万十川」。
爽やかな香りなら「純米吟醸 龍馬」。
果実の味なら果実リキュール**、食後の一杯ならヨーグルトのお酒。
蒸留酒を楽しむなら芋焼酎 龍馬やジャパニーズラム 龍馬。

「食事と飲むか」「素材の味を楽しむか」で選ぶと、菊水酒造の魅力がわかりやすい。

菊水酒造のテロワールを味わう👇