― 古殿町の阿武隈山系の水と人の誇りを、「一歩己」「超」「東豊國」で未来へつなぐ、福島県南東部の地域共創型銘醸蔵 ―

福島県石川郡古殿町竹貫114。

阿武隈山系に位置する自然豊かな小さな町、古殿町。

美しい山々、清流、里山の風景、地域に暮らす人々の営み。

その土地で、約200年にわたり酒造りを続けてきた蔵元が、豊国酒造合資会社です。

創業は1830年、天保年間。

代表的な銘柄は「東豊國」「超」「一歩己」。

豊国酒造を理解するうえで最も重要なのは、単なる老舗酒蔵ではなく、伝統銘柄と現代銘柄を両立させていることです。

創業以来受け継がれてきた伝統と格式を重視する「東豊國」。

地域の喜怒哀楽に寄り添う「超」。

そして、9代目蔵元杜氏・矢内賢征氏が新たな一歩として生み出した「一歩己」。

この3つのブランドが、豊国酒造の全体像を形づくっています。

中でも「一歩己」は、豊国酒造の転換点を象徴する銘柄です。

矢内賢征氏が蔵へ戻り、酒造りを学び、初めて自ら世に出した酒。

「一歩ずつでも前へ」という意思と、「息吹き」という生命感を込めた名前。

この酒によって、豊国酒造は単なる地元蔵ではなく、現代の日本酒ファンから注目される銘醸蔵へと歩みを進めました。

つまり豊国酒造は、

古殿町の自然・水・米・人の誇りを、伝統の「東豊國」と現代の「一歩己」で表現する、地域共創型の酒蔵

です。

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豊国酒造を一言で定義するなら、

“1830年創業、福島県古殿町竹貫で、阿武隈山系のやや硬めの伏流水、地元農家と育てる夢の香・美山錦、9代目蔵元杜氏・矢内賢征氏の感性を活かし、『東豊國』で伝統を守り、『超』で地域の喜怒哀楽に寄り添い、『一歩己』で現代的な旨味と透明感を表現する、福島県南東部の地域共創型銘醸蔵”

です。

評価軸	内容
会社名	豊国酒造合資会社
所在地	福島県石川郡古殿町竹貫114
創業	1830年、天保年間
創立	1958年
代表者	代表社員 矢内賢征
代表銘柄	一歩己、東豊國、超
重要人物	9代目蔵元杜氏 矢内賢征
核心資産	古殿町、阿武隈山系、鎌倉岳の水、地元農家、夢の香、美山錦
酒質	やさしい、旨味、透明感、甘酸、渋み、食中酒性
観光性	ショップあり。見学・試飲は基本不可情報あり。近年の見学情報は要確認
本質	地域の誇りを、伝統と現代性の両輪で醸す蔵

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項目	内容
会社名	豊国酒造合資会社
所在地	〒963-8305 福島県石川郡古殿町竹貫114
電話	0247-53-2001
創業	1830年
創立	1958年
代表社員	矢内賢征
事業内容	日本酒製造販売
代表銘柄	一歩己、超、東豊國
主要商品	一歩己純米原酒、無濾過生原酒、うすにごり、純米吟醸、純米大吟醸超、純米酒超、東豊國普通酒、大吟醸東豊國
営業時間	9:00〜17:00
定休日	土・日・祝日
ショップ	あり
見学・試飲	基本不可情報あり。最新情報は事前確認推奨
蔵の位置づけ	古殿町を代表する地域共創型酒蔵

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豊国酒造の現代的な代表銘柄が「一歩己」です。

読みは「いぶき」。

この名前には、複数の意味が込められています。

一つ目は、200年近い酒蔵の歴史を未来へつなぐという決意。

二つ目は、一歩ずつ己の歩みで前へ進むという姿勢。

三つ目は、生命が芽吹く瞬間を表す「息吹き」の意味です。

要素	意味
一歩	前へ進む、挑戦
己	自分自身、蔵元の覚悟
いぶき	生命の芽吹き、再生
2011年	一歩己の始まり
矢内賢征	9代目蔵元杜氏
夢の香	地元酒米の軸
美山錦	味わいの軸
現代性	旧来の日本酒へのアンチテーゼ

つまり「一歩己」は、

若き蔵元が、自分自身と地域に向き合い、一歩ずつ前へ進む酒

です。

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豊国酒造を理解するには、「一歩己」だけでは不十分です。

なぜなら、豊国酒造には、伝統を背負う「東豊國」と、地域の暮らしに寄り添う「超」があるからです。

「東豊國」は、創業以来受け継がれてきた伝統と格式を継承する銘柄です。

豊国酒造の精神的支柱といえます。

「超」は、時代が変わっても地域の心を伝え、喜怒哀楽に寄り添う一杯として位置づけられています。

銘柄	役割
東豊國	伝統・格式・地元晩酌酒
超	地域の喜怒哀楽に寄り添う銘柄
一歩己	現代性・若い感性・新しい挑戦
東豊國普通酒	古殿町民の晩酌酒
超純米酒	米本来の味わい
一歩己純米原酒	現代ファンへの入口
大吟醸東豊國	技術力・上位酒
一歩己うすにごり	季節感・ファン化

豊国酒造は、

「東豊國」で伝統を守り、「超」で地域に寄り添い、「一歩己」で未来へ進む蔵

です。

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豊国酒造の最大の独自性は、「地酒」を単なる地元の米と水で造る酒として終わらせていない点です。

矢内賢征氏は、地元の米と水、気候風土で醸した酒を地酒と呼ぶだけでは足りないと考えています。

地域の人たちが誇りに思える酒であること。

県外や海外の人にも評価されることで、地域の誇りにつながること。

この考え方が、豊国酒造のブランドの根本にあります。

要素	内容
古殿町	蔵の土地
阿武隈山系	自然と水の背景
鎌倉岳	水の象徴
地元農家	酒米づくりの共創
蔵元杜氏	経営と製造の一体化
一歩己	現代的ブランド
東豊國	伝統的ブランド
超	地域生活に寄り添う酒
地酒の再定義	地域の誇りを生む酒

豊国酒造は、

“地元にある酒”ではなく、“地元が誇れる酒”を目指す蔵

です。

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豊国酒造の酒造りを支えるのは、古殿町の自然です。

古殿町は、阿武隈山系に位置し、美しい山々と清流に囲まれた小さな町です。

公式サイトでは、鎌倉岳から湧き出る力強い地の水があると表現されています。

また、ふくしまの酒では、豊国酒造の酒は阿武隈山系のやや硬めの伏流水で仕込むため、酵母が発酵し過ぎるのを抑えるために超低温で発酵させるのが特徴とされています。

要素	豊国酒造への意味
阿武隈山系	水と自然の背景
鎌倉岳	古殿町の象徴的な山
やや硬めの伏流水	発酵力・キレ・味の輪郭
超低温発酵	酒質制御の技術
夢の香	福島県産酒米、地元米の軸
美山錦	一歩己の味わいを支える米
地元農家	地酒づくりの共創相手
山の緑	ブランドイメージ
清流	古殿町の自然性
米作り	地域との接続

この蔵は、

阿武隈山系の水と地元農家の米を、地域の誇りとなる酒へ変える蔵

です。

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豊国酒造の技術的な特徴は、やや硬めの伏流水と向き合う酒造りです。

阿武隈山系の水は、酒造りに力を与える一方で、酵母の発酵を制御する技術が求められます。

そのため、豊国酒造では超低温発酵によって、発酵の進み方を丁寧に抑え、味わいを整えていきます。

技術要素	意味
超低温発酵	酵母の発酵を制御し、酒質を整える
やや硬めの伏流水	酒に輪郭と力を与える
蔵元杜氏	経営と製造の一体化
福島県清酒アカデミー	矢内氏の技術習得の基盤
夢の香	地元性・甘味・旨味
美山錦	味のふくらみ・バランス
純米原酒	一歩己の中心表現
無濾過生原酒	鮮度・ファン向け
うすにごり	季節感・柔らかさ
低温管理	現代型酒質の安定

豊国酒造の技術は、

阿武隈の水の力を、低温発酵でモダンな旨味へ整える技術

です。

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豊国酒造は、古殿町という地域と切り離せません。

古殿町は、人口規模の大きな都市ではありません。

だからこそ、酒蔵の存在は地域にとって大きな意味を持ちます。

酒造りは単なる製造業ではなく、町の誇り、町の未来、町に人が集う理由になり得ます。

地域資産	豊国酒造との関係
福島県	全国有数の日本酒県
石川郡	蔵の広域位置
古殿町	蔵所在地
竹貫	蔵の地域名
阿武隈山系	水・自然の背景
鎌倉岳	山の象徴
清流	酒造りのイメージ
地元農家	酒米づくり
地域の喜怒哀楽	酒の役割
地酒の誇り	ブランド思想

豊国酒造は、

古殿町という小さな町を、酒で語れる蔵

です。

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年代	内容
1830年	天保年間、豊国酒造創業
1958年	豊国酒造合資会社創立
近代	東豊國を中心に地域酒として定着
2009年	矢内賢征氏が蔵へ戻る
2010年頃	福島県清酒アカデミーで酒造りを学ぶ
2011年1月	一歩己を発売
2011年	東日本大震災を経験
2016年	矢内賢征氏が杜氏に就任
2021年	矢内賢征氏が9代目代表に就任
現代	一歩己・超・東豊國の3軸で展開

豊国酒造の歴史は、

伝統銘柄「東豊國」を守りながら、9代目が「一歩己」で現代の地酒へ進化させた歴史

です。

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豊国酒造の商品戦略は、3ブランド構造で非常に明確です。

「一歩己」は現代型の代表銘柄。

「超」は地域の喜怒哀楽に寄り添う銘柄。

「東豊國」は伝統と格式を背負う銘柄。

商品群	役割
一歩己 純米原酒	現代的主力商品
一歩己 無濾過生原酒	季節・鮮度・ファン向け
一歩己 うすにごり	季節感・柔らかさ
一歩己 純米吟醸	上位・季節限定
一歩己 青白橡	限定性・色彩名による世界観
一歩己 裏葉柳	限定性・モダンな表現
純米大吟醸 超	上位酒・ギフト
純米酒 超	地域の心を伝える酒
辛口純米酒 超	食中酒・辛口派
東豊國 普通酒	古殿町民の晩酌酒
大吟醸 東豊國	伝統と技術の上位酒
本醸造 東豊國 然	地元消費・燗酒向き

商品戦略の本質は、

「東豊國」で伝統を守り、「超」で地域の暮らしに寄り添い、「一歩己」で若い感性と県外評価を獲得すること

です。

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一歩己 純米原酒

要素	内容
位置づけ	豊国酒造の現代的代表商品
役割	若き蔵元杜氏の思想を伝える
主な米	美山錦、夢の香
味わい	甘酸、ジューシー、ふくらみ、軽やか、締めの渋み
顧客層	日本酒中級者、若年層、地酒ファン
ブランド効果	豊国酒造＝一歩己という印象を形成

純米酒 超

要素	内容
位置づけ	地域の喜怒哀楽に寄り添う酒
役割	日常酒・食中酒・地域酒
味わい	米本来の香り、甘味、旨味、芳醇旨口
飲み方	冷酒、常温、ぬる燗
顧客層	地元客、晩酌層、食中酒派
ブランド効果	地域の暮らしと酒を結びつける

普通酒 東豊國

要素	内容
位置づけ	古殿町民に長く愛される晩酌酒
役割	伝統銘柄・日常酒
アルコール分	15度
精米歩合	68％
甘辛	中口
味わい	旨味、甘味、やわらかい味
飲み方	冷酒、常温、熱燗
ブランド効果	豊国酒造の地域密着性を示す

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豊国酒造は、観光ページ化する際に注意が必要です。

ふくしまの酒では、ショップあり、見学・試飲不可と案内されています。

一方で、近年は蔵の発信やイベント性も高まり、地域に人が集う場としての可能性が強くなっています。

そのため、観光ページでは、一般的な常設見学施設としてではなく、古殿町の地域資源、ショップ、取扱店、飲食店、イベント導線を組み合わせて設計するのが現実的です。

観光資産	内容
蔵所在地	福島県石川郡古殿町竹貫114
見学	基本不可情報あり。最新確認推奨
試飲	基本不可情報あり。最新確認推奨
ショップ	あり
周辺観光	鎌倉岳、古殿町の里山、町内イベント
体験価値	古殿町の地酒文化を感じる
食文化	里山料理、山菜、味噌・醤油系料理、郷土料理
モデル導線	古殿町散策 → 豊国酒造ショップ → 地元飲食店で一歩己・東豊國
注意点	訪問前に営業日・購入可否・見学可否を確認
ページ化の方向	「蔵見学」より「地域と地酒を味わう導線」

豊国酒造は、

“蔵を見る観光”より、“古殿町の誇りとして酒を味わう観光”

として扱うと強いです。

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キーワード	内容
やさしい	一歩己・東豊國の共通印象
甘酸	一歩己の現代性
旨味	超・東豊國の軸
ふくらみ	美山錦・夢の香の表現
透明感	低温発酵由来の整った味わい
渋み	一歩己らしい余韻
食中酒性	超・東豊國に強い
地元感	普通酒東豊國の価値

味わい評価

豊国酒造は、松崎酒造のように「廣戸川」一本の高品質定番酒で勝負する蔵とは異なります。

玄葉本店のように小規模手仕事とやさしい食中酒を静かに磨く蔵とも違います。

三春酒造のように滝桜・三春駒という観光文化を前面に出す蔵でもありません。

豊国酒造の強みは、

伝統銘柄と現代銘柄を明確に分けながら、どちらも地域の誇りとして再定義していること

です。

つまり豊国酒造は、

“伝統と現代性を両輪で進める古殿町の地酒蔵”

として見せるべきです。

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要素	豊国酒造との関係
福島県	全国有数の日本酒県
石川郡	蔵の広域位置
古殿町	地域ブランドの核
竹貫	蔵所在地
阿武隈山系	水と自然の背景
鎌倉岳	地の水の象徴
清流	酒造りのイメージ
地元農家	酒米づくりの共創
一歩己	未来へ踏み出すブランド
東豊國	伝統と格式
超	地域の喜怒哀楽に寄り添う酒

豊国酒造の地域ブランドは、

古殿町の自然・人・時間を、一歩己・超・東豊國という3つの酒で伝える地域共創ブランド

です。

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麓井酒造との比較

項目	豊国酒造	麓井酒造
地域	福島県古殿町	山形県酒田市麓
代表	一歩己、超、東豊國	麓井、圓、フモトヰ
核	地酒の再定義、蔵元杜氏、阿武隈水系	鳥海山麓の井戸水、生酛、品格
酒質	甘酸、旨味、透明感、やさしさ	淡麗、奥行き、辛口
観光	ショップあり、見学要確認	見学・直売なし
一言	伝統と現代性の地酒蔵	静かな品質本位の生酛蔵

玄葉本店との比較

項目	豊国酒造	玄葉本店
地域	古殿町	田村市船引町
代表	一歩己、東豊國	あぶくま
核	蔵元杜氏、地酒の再定義、3ブランド構造	手づくり麹、槽搾り、小規模手仕事
酒質	甘酸、旨味、現代性	やさしい、穏やか、ふくらみ
観光	ショップ・地域導線	見学不可、取扱店導線
一言	地域の誇りを創る蔵	ほっとする里山酒の蔵

三春酒造との比較

項目	豊国酒造	三春酒造
地域	古殿町	三春町
代表	一歩己、東豊國	三春駒
核	地域共創、若き蔵元杜氏、阿武隈水系	滝桜、三春駒、城下町文化
酒質	甘酸、旨味、現代的	辛口、きめ細かい、季節感
観光	地域・ショップ導線	滝桜・町歩き導線
一言	古殿の未来を醸す蔵	三春文化を酒にする蔵

松崎酒造との比較

項目	豊国酒造	松崎酒造
地域	古殿町	天栄村
代表	一歩己	廣戸川
核	一歩己による現代的地酒表現	定番酒の完成度
酒質	甘酸、旨味、ふくらみ、渋み	透明感、米旨、キレ
商品設計	3ブランド構造	廣戸川中心
一言	伝統と現代性を両立	定番を磨く食中酒蔵

笹の川酒造との比較

項目	豊国酒造	笹の川酒造
地域	古殿町	郡山市
代表	一歩己、超、東豊國	笹の川、山桜、安積蒸溜所
核	地域共創・清酒特化	日本酒・焼酎・ウイスキーの総合展開
酒質	甘酸、旨味、やさしさ	やさしい、なめらか、幅広い
観光	小規模地域型	蒸溜所見学型
一言	古殿の地酒蔵	郡山の総合酒類蔵

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診断 → 評価

区分	診断	評価
Strengths 強み	一歩己のブランド力	現代日本酒ファンに強い
Strengths 強み	東豊國の伝統性	地元密着の根拠
Strengths 強み	蔵元杜氏・矢内賢征氏の物語	共感性が高い
Strengths 強み	地元農家との酒米づくり	地酒性が強い
Strengths 強み	阿武隈山系の伏流水	酒質の根拠
Weaknesses 弱み	見学・試飲情報が限定的	観光導線が不安定
Weaknesses 弱み	一歩己人気で入手困難になりやすい	初心者が買いにくい
Weaknesses 弱み	銘柄が3軸で初見では複雑	ブランド理解に時間がかかる
Opportunities 機会	地域共創型ブランド需要	豊国酒造に合う
Opportunities 機会	若い蔵元・クラフト志向	一歩己に追い風
Opportunities 機会	食中酒需要	超・東豊國が対応
Threats 脅威	福島県内銘柄競争	人気銘柄が多い
Threats 脅威	原料米・資材価格上昇	小規模蔵に影響
Threats 脅威	地方人口減少	地元消費が縮小

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外部環境 → 影響

区分	外部環境	豊国酒造への影響
Political 政治・制度	地方創生・地域ブランド振興	古殿町の地酒として追い風
Political 政治・制度	県産品振興	福島酒として発信しやすい
Economic 経済	小規模高品質酒需要	一歩己に追い風
Economic 経済	地方観光・体験需要	ショップ・イベント導線に可能性
Social 社会	ストーリー消費	蔵元杜氏の物語が強い
Social 社会	若年層の日本酒接点	一歩己が入口になる
Technological 技術	SNS・動画	一歩己の世界観を伝えやすい
Technological 技術	EC・特約店管理	人気銘柄の流通管理に重要

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商品 → 価格 → 流通 → 販促

区分	外部環境	豊国酒造への影響
Product 商品	現代地酒需要	一歩己が対応
Product 商品	地元晩酌需要	東豊國普通酒が対応
Product 商品	食中酒需要	超・東豊國が対応
Price 価格	日常酒需要	東豊國・超が対応
Price 価格	プレミアム需要	一歩己限定酒・純米大吟醸超が対応
Place 流通	一歩己取扱店	重要な購買導線
Place 流通	蔵ショップ	地域接点
Promotion 販促	一歩己の物語	強いブランド資産
Promotion 販促	地酒の再定義	差別化しやすい
Promotion 販促	古殿町の自然	視覚訴求に強い

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ターゲット	内容
福島地酒ファン	一歩己、東豊國、古殿町に反応する層
日本酒中級者	一歩己の甘酸・旨味・余韻を評価する層
若年層・クラフト志向	モダンな酒名・ストーリーに惹かれる層
地元住民	東豊國・超を日常酒として飲む層
食中酒派	超・東豊國を料理と合わせたい層
ギフト需要	一歩己・純米大吟醸超を贈りたい層
地域文化関心層	古殿町の未来・農家共創に反応する層
海外層	Ibuki、local rice sake、young kuramoto-toji storyに関心がある層

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メインコピー

古殿の水で、一歩ずつ己を醸す。

サブコピー

天保年間創業。
「東豊國」で伝統を守り、「超」で地域に寄り添い、「一歩己」で未来へ踏み出す、古殿町の銘醸蔵。

短い説明文

豊国酒造は、福島県石川郡古殿町竹貫114にある1830年創業の酒蔵です。代表銘柄は「一歩己」「超」「東豊國」。阿武隈山系の自然に囲まれた古殿町で、鎌倉岳から湧き出る地の水、地元農家と育てる酒米、9代目蔵元杜氏・矢内賢征氏の感性を活かして酒を醸しています。「東豊國」は創業以来の伝統と格式を継ぐ銘柄、「超」は地域の喜怒哀楽に寄り添う銘柄、「一歩己」は一歩ずつ己の歩みで進むという決意と、生命の息吹きを込めた現代的な代表銘柄です。豊国酒造は、古殿町の自然・人・時間を、地域が誇れる地酒へ変える銘醸蔵です。

コピー案

• 一歩ずつ、古殿から。
• 地元が誇れる酒を、己の一歩で。
• 東豊國で守り、一歩己で進む。
• 阿武隈の水が、古殿の誇りになる。
• 伝統を継ぎ、未来を醸す。
• この町の喜怒哀楽に、寄り添う一杯。

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豊国酒造は、以下の5つで見せるべきです。

① 一歩己

現代的代表銘柄。若き蔵元杜氏の一歩を象徴する。

② 東豊國

伝統と格式を守る銘柄。古殿町民の晩酌酒としての価値を伝える。

③ 超

地域の喜怒哀楽に寄り添う銘柄。食中酒・地元酒として見せる。

④ 古殿町・阿武隈山系

自然、水、里山、清流を酒質の背景として説明する。

⑤ 蔵元杜氏・矢内賢征

人の物語。地酒を地域の誇りへ変える考え方を伝える。

この5つが揃うことで、豊国酒造は、

伝統・地域・現代性を一杯の酒へ重ねる、古殿町の地域共創型銘醸蔵

として見えてきます。

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評価軸	評価	コメント
歴史性	4.9/5	1830年創業、約200年の老舗
地域性	5/5	古殿町・阿武隈山系・地元農家との接続が非常に強い
商品力	4.8/5	一歩己・超・東豊國の3ブランド構造が明確
観光力	3.8/5	ショップはあるが、見学・試飲は要確認
初心者導入力	4.5/5	一歩己のやさしい甘酸・現代性が入口になる
ブランド発信力	5/5	一歩己の名前と物語が非常に強い
独自性	4.9/5	地酒の再定義×若き蔵元杜氏×古殿町の自然が強い

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豊国酒造は、ただの福島県古殿町の酒蔵ではありません。

1830年創業。
天保年間。
福島県石川郡古殿町竹貫114。
阿武隈山系。
鎌倉岳。
清流。
美しい山々。
小さな町。
地の水。
地の米。
地元農家。
矢内賢征。
9代目蔵元杜氏。
福島県清酒アカデミー。
2011年。
一歩己。
一歩ずつ己の歩みで進む酒。
息吹き。
東豊國。
伝統と格式。
古殿町民の晩酌酒。
超。
地域の喜怒哀楽に寄り添う酒。
夢の香。
美山錦。
やや硬めの伏流水。
超低温発酵。
甘酸。
旨味。
ふくらみ。
渋み。
食中酒。
地酒とは何か。
地域が誇れる酒。
県外や海外にも評価される酒。
古殿町の未来を醸す酒蔵。

これらが重なり、豊国酒造は現在の価値を持っています。

豊国酒造は、福島県石川郡古殿町竹貫114の蔵元である。

しかし本質はそれ以上に、

1830年創業の歴史、古殿町という阿武隈山系の小さな町、鎌倉岳から湧き出る地の水、地元農家と育てる夢の香・美山錦、9代目蔵元杜氏・矢内賢征氏の思想、創業以来の伝統を背負う「東豊國」、地域の喜怒哀楽に寄り添う「超」、そして一歩ずつ己の歩みで進む現代的代表銘柄「一歩己」を通じて、地酒を“地域が誇れる酒”へ再定義する、福島県南東部の地域共創型銘醸蔵である。

豊国酒造のテロワールを味わう👇