渋川市北橘町下箱田 × 聖酒造（地域ブランド分析）
① 一行定義 赤城山西南麓の自然水、利根川・吾妻川が合流する渋川の水辺環境、北橘町下箱田の農村性、天保12年創業の歴史、そして万葉歌人・大伴旅人の酒賛歌に由来する「聖」を背景に、聖酒造が“渋川北橘の澄み酒地酒文化”を育て […]
聖酒造（酒蔵ガイド）
― 赤城山西南麓の水と万葉由来の酒名を背景に、「聖」「関東の華」を醸す渋川の実力蔵。 ― ① 一行定義 聖酒造は、渋川市北橘町下箱田で「聖」「関東の華」を醸す、赤城山西南麓の水と生酛・契約栽培米を活かす1841年創業の老 […]
近藤酒造（酒蔵企業分析）
― 群馬県みどり市大間々町で、「赤城山」を通じて、明治8年創業の歴史、赤城山伏流水、辛口一筋の酒質設計、飲み飽きしない食中酒性、全量吟醸磨き志向、遠心分離機による上質酒への挑戦、地元産米・舞風・群馬KAZE酵母への接続、 […]
近藤酒造（酒蔵観光ガイド）
― “赤城山”が語る、みどり市大間々・赤城山伏流水・辛口一筋の酒旅 ― ① 観光結論＋ターゲット ■ 観光結論 👉 「近藤酒造は、代表銘柄『赤城山』を通じて、みどり市大間々町、赤城山伏流水、明治8年創業の […]
みどり市大間々町 × 近藤酒造（地域ブランド分析）
① 一行定義 赤城山東麓の伏流水、大間々町の街道・渓谷・わたらせ渓谷鐵道の観光性、明治8年創業の歴史、そして飲み飽きしない辛口酒「赤城山」を背景に、近藤酒造が“赤城東麓の辛口地酒文化”を育てる地域。 ② 成立構造 赤城山 […]
近藤酒造（酒蔵ガイド）
― 赤城山の伏流水と辛口一筋の酒造りで醸す、みどり市大間々の地酒「赤城山」。 ― ① 一行定義 近藤酒造は、みどり市大間々で「赤城山」を醸す、赤城山伏流水と辛口一筋の酒質を強みにする1875年創業の酒蔵。 ② ブランド要 […]
島岡酒造（酒蔵企業分析）
― 群馬県太田市由良町で、「群馬泉」を通じて、文久3年・1863年創業の歴史、赤城山からの湧水、地元酒米、蔵付きの天然乳酸菌を活かす生酛系山廃造り、1〜2年熟成による落ち着いた旨味、常温・燗で真価を発揮する晩酌酒性、群馬 […]
島岡酒造（酒蔵観光ガイド）
― “群馬泉”が語る、太田・由良・山廃熟成と東毛の酒旅 ― ① 観光結論＋ターゲット ■ 観光結論 👉 「島岡酒造は、蔵内部を見学する観光蔵ではなく、代表銘柄『群馬泉』を通じて、太田市由良町、赤城山からの […]
太田市由良町 × 島岡酒造（地域ブランド分析）
① 一行定義 赤城山からの豊かな湧水、太田市由良町の旧街道沿いの土地性、文久3年創業の歴史、そして蔵付き天然乳酸菌と生酛系山廃造りにこだわる「群馬泉」を背景に、島岡酒造が“太田由良の山廃熟成地酒文化”を育てる地域。 ② […]
島岡酒造（酒蔵ガイド）
― 太田の赤城山系伏流水と山廃造りで醸す、熟成に強い旨口地酒「群馬泉」。 ― ① 一行定義 島岡酒造は、太田市由良町で「群馬泉」を醸す、生酛系山廃造りと地元米にこだわる1863年創業の老舗酒蔵。 ② ブランド要約 地域： […]