沢の鶴（酒蔵企業分析）
2026年9月27日
― 兵庫県神戸市灘区新在家南町5丁目1番2号。享保2年・1717年、灘五郷の西郷で米屋を営んでいた初代が、その米の目利き力を生かして副業として酒造りを始めたことを発祥とする。米屋由来の「※」印を現在もブランドマークに掲げ […]
沢の鶴（酒蔵観光ガイド）
2026年9月27日
― 1717年創業。灘五郷の酒造史を「昔の酒蔵」で歩き、宮水・米・純米酒文化を現在の一杯までつなげて味わう酒文化体験 ― ① 観光結論＋ターゲット ■ 観光結論 沢の鶴は、1717年・享保2年創業、神戸市灘区で300年以 […]
兵庫県神戸市灘区 × 沢の鶴（地域ブランド分析）
2026年9月27日
① 一行定義 宮水・兵庫県産山田錦・丹波流の技を、1717年創業の米屋の目利きで純米酒へ磨き、神戸の食卓へつなぐ“灘・米本位食中酒型”地域ブランド。 沢の鶴株式会社は、 兵庫県神戸市灘区新在家南町5丁目1番2号。 創業は […]
沢の鶴（酒蔵ガイド）
2026年9月27日
― 神戸・灘五郷の西郷で1717年から酒を醸す、300年超の老舗酒蔵。米屋を営んでいた初代が酒造りを始めたことを原点に、「米を生かし、米を吟味し、米にこだわる」を貫く。六甲山系の名水「宮水」、兵庫県特A地区・実楽の山田錦 […]