丸石醸造（酒蔵企業分析）
2026年9月13日
― 元禄3年・1690年創業。徳川家康生誕の地・岡崎で、乙川伏流水「誉の水」と愛知・三河の米、山田錦・雄町・愛山・出羽燦々・復刻米「萬歳」を使い分け、限定吸水・外硬内軟の蒸米・約30日低温発酵・迅速な瓶詰・温度別瓶貯蔵に […]
丸石醸造（酒蔵観光ガイド）
2026年9月13日
― 乙川伏流水、復活米「萬歳」、330年以上の酒造史。徳川家康の城下町で「江戸から続く酒」と「今の二兎」を飲み比べる酒旅 ― ① 観光結論＋ターゲット ■ 観光結論 丸石醸造は、1690年創業、徳川家康生誕の地・岡崎で、 […]
岡崎市中町 × 丸石醸造（地域ブランド分析）
2026年9月13日
① 一行定義 乙川の伏流水「誉の水」、岡崎で復刻された米「萬歳」、徳川家康・三河武士・八丁味噌に象徴される岡崎の歴史と発酵文化を、1690年創業の丸石醸造が「二兎」「徳川家康」「三河武士」「長誉」へ醸し分ける、“水・米・ […]
丸石醸造（酒蔵ガイド）
2026年9月13日
― 岡崎・乙川の伏流水と山田錦・雄町・愛山・出羽燦々・三河産米「萬歳」を使い、「二兎」を醸す1690年創業の老舗酒蔵。徳川家康ゆかりの城下町で330年以上の歴史を受け継ぎながら、“二律背反する味を両立する”という現代的な […]