山﨑合資会社（酒蔵企業分析）
2026年9月13日
― 明治36年・1903年創業。三河湾国定公園・西尾市幡豆の海辺で、三ヶ根山麓の地下約30mから汲み上げる硬度約26の軟水、愛知県産の夢山水・若水・夢吟香・山田錦を、自家精米・10kg単位の限定吸水・完全手造り麹・低温発 […]
山﨑合資会社（酒蔵観光ガイド）
2026年9月13日
― 三ヶ根山の伏流水、愛知の酒米、三河湾の魚。海と山の間で「米による酒の違い」を体験する幡豆の酒旅 ― ① 観光結論＋ターゲット ■ 観光結論 山﨑合資会社は、1903年創業、西尾市西幡豆町で三ヶ根山麓の良質な伏流水と酒 […]
西尾市西幡豆町 × 山﨑合資会社（地域ブランド分析）
2026年9月13日
① 一行定義 三ヶ根山麓の伏流水、三河湾国定公園に面する幡豆の海と山、愛知県産酒米「夢山水」「若水」などを、1903年創業の山﨑合資会社が「尊皇」「奥」「山﨑醸」「焚火」「幻々」へ醸し、西尾・三河の魚・うなぎ・豆味噌文化 […]
山﨑合資会社（酒蔵ガイド）
2026年9月13日
― 三河湾を望む西尾・幡豆で、三ヶ根山麓の伏流水と愛知県産米を使い、「尊皇」「奥」「幻々」「焚火」「山崎醸」を醸す1903年創業の酒蔵。地元の辛口酒から、夢山水の濃醇純米吟醸、愛知県産山田錦の鑑評会酒、熟成酒まで、“愛知 […]