住乃井酒造（酒蔵企業分析）
2026年10月17日
山廃仕込みの歴史を、本みりんと食の価値へつなぐ越後三島の蔵 所在地：新潟県長岡市吉崎581番地1主要な名称：住乃井・住乃井本みりん歴史上の商品：寒昴・笑満壽・長期熟成酒情報確認日：2026年10月17日 公開情報では、従 […]
住乃井酒造（酒蔵観光ガイド）
2026年10月17日
住乃井酒造｜新潟県長岡市の酒蔵観光ガイド 山廃の歴史から、本みりんの食卓へ。越後三島の醸造文化を訪ねる。 ① 観光結論＋ターゲット 酒造りの歴史と、本みりんの文化を知る旅へ 住乃井酒造は、1758年（宝暦8年）創業の老舗 […]
新潟県・住乃井酒造（地域ブランド分析）
2026年10月17日
越後三島の醸造の歴史を、飲む文化と料理の文化から読み解く。 ① 一行定義 住乃井酒造は、山廃仕込みの歴史と本みりんを通じ、越後三島の醸造文化を食卓につなぐ蔵である。 所在地は新潟県長岡市吉崎。山廃の技術を伝える酒造組合の […]
住乃井酒造（酒蔵ガイド）
2026年10月17日
新潟県長岡市｜住乃井〈すみのい〉 ① 一行定義 山廃仕込みの歴史を持ち、本みりんで食卓の甘みと旨味を支える長岡の蔵。 ② ブランド要約 1758年〈宝暦8年〉創業。清酒の伝統と、本みりん造りを併せ持つ老舗。 住乃井酒造株 […]