小玉醸造（酒蔵分析）
2026年6月15日
― 潟上の水・米・味噌醤油文化を、「太平山」と「ヤマキウ」で伝える秋田屈指の総合発酵蔵 ― 秋田県潟上市飯田川飯塚字飯塚34-1。 秋田市北部、八郎潟に近い飯田川の地で、清酒「太平山」と、味噌・醤油「ヤマキウ」を造る蔵元 […]
小玉醸造（酒蔵観光ページ）
2026年6月15日
― “太平山”と味噌・醤油文化が息づく、発酵の里を巡る旅 ― ■ 観光結論 👉 「日本酒・味噌・醤油を一度に体験できる、“秋田最強クラスの発酵文化観光地”」 ■ 向いている人 日本酒好き 太平山ファン 発 […]
潟上 × 小玉醸造（地域ブランドページ）
2026年6月15日
寒風山↓雪解け水↓八郎潟周辺平野↓豊かな農業↓発酵文化↓酒・味噌・醤油↓小玉醸造 👉 “山→水→農業→発酵”で成立する地域 八郎潟 周辺の広大な農地 寒風山 日本海沿岸の気候 豊富な地下水資源 肥沃な土壌 […]
小玉醸造（酒蔵ガイド）
2026年6月15日
― 秋田の発酵文化を受け継ぐ名門。 ― 地域：秋田県潟上市飯田川飯塚字飯塚34-1 思想：発酵文化の継承と発展 環境：八郎潟周辺の豊かな穀倉地帯 文化：秋田発酵文化・農業文化 軸 ：太平山 👉 “秋田発酵 […]