会津坂下・市中一番 × 豊国酒造（地域ブランド分析）
① 一行定義 会津盆地西部の米どころと会津坂下の暮らし、手造りとふなしぼりの技が、“会津中央部の実直な地酒文化”を育てる地域 ② 成立構造 会津盆地↓阿賀川・只見川水系↓会津坂下の米どころ↓市中一番の町場文化↓昔ながらの […]
豊国酒造（酒蔵ガイド）
― 会津坂下の水と手仕事で醸す、香り高き地酒「豊國」。 ― ① 一行定義 会津坂下町の清冽な水、会津盆地の米文化、蔵元杜氏による手造りを背景に、伝統銘柄「豊國」と高品質酒「學十郎」で会津の実力を伝える老舗酒蔵。 ② ブラ […]
白井酒造店（酒蔵企業分析）
― 会津美里町・永井野で、1765年創業の「萬代芳」と、会津産有機栽培米による「風が吹く」を醸す、地元密着型・山廃食中酒型の実直な老舗蔵 ― 1. 導入 福島県大沼郡会津美里町永井野字中町1862。 伊佐須美神社、会津本 […]
白井酒造店（酒蔵観光ガイド）
― “風が吹く”と“萬代芳”が語る、会津美里の有機米と山廃を巡る旅 ― ① 観光結論＋ターゲット ■ 観光結論 👉 「酒蔵見学ではなく、“風が吹く”と“萬代芳”を通じて、会津美里の有機栽培米・山廃仕込み・ […]
会津美里・永井野 × 白井酒造店（地域ブランド分析）
① 一行定義 会津美里の田園と明神ヶ岳の水、有機栽培米と山廃仕込みが、“静かで芯のある会津地酒文化”を育てる地域 ② 成立構造 会津盆地↓雪国の冷涼な気候↓明神ヶ岳の伏流水↓会津美里の田園↓有機栽培五百万石↓山廃仕込み↓ […]
白井酒造店（酒蔵ガイド）
― 会津美里で飲み継がれる、萬代芳と風が吹くの小さな実力蔵。 ― ① 一行定義 会津美里町の米・水・地元消費文化を背景に、伝統銘柄「萬代芳」と山廃生酒系ブランド「風が吹く」で“地元性と品質評価”を両立する小規模実力蔵。 […]
男山酒造店（酒蔵企業分析）
― 会津美里町・旭杉原で、約20年の休眠を越えて「會津男山 回」を再興し、人の輪と会津の米を次世代へつなぐ、小規模再生型銘醸蔵 ― 1. 導入 福島県大沼郡会津美里町旭杉原字村東乙94。 会津盆地の南西部、伊佐須美神社を […]
男山酒造店（酒蔵観光ガイド）
― “会津男山”と“回”が語る、会津美里の復活酒蔵を巡る旅 ― ① 観光結論＋ターゲット ■ 観光結論 👉 「酒蔵見学ではなく、“会津男山”と“回”を通じて、休眠蔵の復活、会津美里の田園風土、人の縁を味わ […]
会津美里・旭杉原 × 男山酒造店（地域ブランド分析）
① 一行定義 会津美里の田園と会津盆地の水、そして休眠蔵復活の物語が、“再生する会津地酒文化”を育てる地域 ② 成立構造 会津盆地↓雪国の冷涼な気候↓会津美里の水↓会津産米↓旭杉原の田園↓休眠蔵の復活↓男山酒造店 &#x […]
男山酒造店（酒蔵ガイド）
― 二十年の休眠を越えて甦った、会津美里の再生蔵「会津男山」。 ― ① 一行定義 会津美里町の米・水・人の縁を背景に、約20年の休眠を越えて復活した“再生と感謝の地酒”を醸す会津の小規模実力蔵。 ② ブランド要約 地域： […]