山名酒造（酒蔵企業分析）
2026年9月30日
― 兵庫県丹波市市島町上田211。享保元年・1716年創業、丹波地方最古級の酒蔵として清酒「奥丹波」を醸す。霧深い奥丹波の山間部、霊峰・神池山の伏流水、昼夜の寒暖差に恵まれた酒米産地、生粋の丹波杜氏という土地の条件を酒造 […]
山名酒造（酒蔵観光ガイド）
2026年9月30日
― 1716年創業。霧深い丹波・市島で、神池寺山の伏流水と地元酒米、丹波杜氏の手仕事を知り、「奥丹波」から木桶仕込みの「千歳」まで味わう酒蔵旅 ― ① 観光結論＋ターゲット ■ 観光結論 山名酒造は、1716年・享保元年 […]
兵庫県丹波市 × 山名酒造（地域ブランド分析）
2026年9月30日
① 一行定義 神池寺山の伏流水・丹波の酒米・丹波杜氏の技を、生産者別醸造と自然酒へ深め、1716年創業の蔵が「奥丹波」として食卓へ届ける“丹波・農人一体型テロワール酒ブランド”。 山名酒造株式会社は、 兵庫県丹波市市島町 […]
山名酒造（酒蔵ガイド）
2026年9月30日
― 兵庫県丹波市市島町で1716年から酒を醸す、丹波地方最古の酒蔵。霧深い山間の気候、神池寺山から蔵内へ湧く伏流水、地元の酒米、生粋の丹波杜氏、300年以上蔵に棲み続ける微生物を酒造りの核とする。江戸期の創業銘柄「千歳」 […]