金虎酒造（酒蔵企業分析）
2026年9月13日
― 弘化2年・1845年創業。善光寺街道入口の旧山田村、現在の名古屋市北区で、越後流を源流とする淡麗酒造りを受け継ぎながら、「金虎」で名古屋の日常、「名古屋城」で都市文化、「虎変」で革新を表現。愛知県産夢山水・夢吟香と兵 […]
金虎酒造（酒蔵観光ガイド）
2026年9月13日
― 1845年創業。名古屋城とともに戦災を越え、伝統酒「金虎」から革新酒「虎変」「KOTORA」まで。“名古屋を醸す”都市型酒蔵 ― ① 観光結論＋ターゲット ■ 観光結論 金虎酒造は、1845年創業、名古屋市北区山田で […]
名古屋市北区山田 × 金虎酒造（地域ブランド分析）
2026年9月13日
① 一行定義 庄内川・矢田川がつくる名古屋北部の水辺環境、善光寺街道入口・山田村の歴史、名古屋城と金鯱の都市文化、愛知県産酒米と越後流を源流とする酒造技術を、1845年創業の金虎酒造が「金虎」「虎変」「名古屋城」へ醸し、 […]
金虎酒造（酒蔵ガイド）
2026年9月13日
― 名古屋城下から続く善光寺街道の入口・山田で、越後流の淡麗な酒造りを受け継ぎ、「金虎」と「虎変」を醸す1845年創業の名古屋の老舗酒蔵。地元の日常酒から山田錦の大吟醸、愛知県産米の純米酒、酸を生かした実験酒まで、“名古 […]