太田酒造 不盡蔵（酒蔵企業分析）
2026年9月23日
― 1874年創立。滋賀県草津市の旧東海道・草津宿エリアに本社を置き、遠祖・太田道灌の名を冠する「道灌」を中核に、滋賀県産米を使う「湖弧艪」、GI滋賀認定の「純米大吟醸 不盡蔵」「特別純米生原酒 渡船」、さらに兵庫県神戸 […]
太田酒造 不盡蔵（酒蔵観光ガイド）
2026年9月23日
― 東海道と中山道が交わる草津宿で、近江米・滋賀の原料・太田道灌の歴史を一緒に味わう宿場町型の酒旅 ― ① 観光結論＋ターゲット ■ 観光結論 太田酒造 不盡蔵は、滋賀県草津市草津の旧宿場町で、主力銘柄「道灌」「湖弧艪」 […]
草津市草津 × 太田酒造 不盡蔵（地域ブランド分析）
2026年9月23日
① 一行定義 東海道と中山道が交わる草津宿の街道文化、滋賀の近江米と自社田の山田錦、琵琶湖水運の記憶を、1874年創業の太田酒造が「道灌」「湖弧艪」「不盡蔵」へ醸し、人・物・歴史が交差する草津らしさを酒へ変える、“宿場・ […]
太田酒造 不盡蔵（酒蔵ガイド）
2026年9月23日
― 東海道と中山道が交わる宿場町・草津で1874年から酒を醸す太田酒造の本拠地。「道灌」を軸に、自社田の山田錦、滋賀渡船6号、玉栄、吟吹雪など近江の米を生かし、純米大吟醸から山廃、生酛、生原酒まで幅広く展開。「湖弧艪」で […]