SAKE COMPETITIONとは｜市販酒評価としての意味と注意点
2026年6月28日
SAKE COMPETITIONは、日本酒の市販酒を対象にした日本酒専門コンテストです。 日本酒の鑑評会やコンテストには、酒蔵の醸造技術を評価するもの、海外市場での評価を重視するもの、料理との相性を重視するものなど、さま […]
全国新酒鑑評会とは｜金賞で分かること・分からないこと
2026年6月28日
全国新酒鑑評会とは｜金賞で分かること・分からないこと 全国新酒鑑評会は、日本酒の世界で最もよく知られる鑑評会の一つです。毎年、「金賞受賞」「入賞」といった結果が発表され、多くの酒蔵がその実績を酒造技術の証として紹介してい […]