戸田酒造（酒蔵企業分析）
2026年7月2日
― 茅野市ちので、「ダイヤ菊」を通じて、蓼科・八ヶ岳西麓の水、諏訪の商家文化、小津安二郎の物語、日常酒から大吟醸までを一体化する、茅野の地域密着型老舗酒蔵 ― 1. 導入 長野県茅野市ちの2998。 八ヶ岳西麓、蓼科高原 […]
戸田酒造（酒蔵観光ガイド）
2026年7月2日
― “ダイヤ菊”が語る、茅野・蓼科・八ヶ岳の酒旅 ― ① 観光結論＋ターゲット ■ 観光結論 👉 「酒蔵見学ではなく、“ダイヤ菊”を通じて、茅野・蓼科・八ヶ岳山麓の水、寒冷な気候、諏訪の酒文化、小津安二郎 […]
茅野・蓼科山麓 × 戸田酒造（地域ブランド分析）
2026年7月2日
① 一行定義 蓼科山麓の水と諏訪・茅野の高原文化、そして「ダイヤ菊」に宿る映画人の記憶が、“五味の調和を大切にする八ヶ岳山麓の地酒文化”を育てる地域 ② 成立構造 蓼科山↓八ヶ岳山麓↓茅野の水↓諏訪盆地の寒暖差↓高原の食 […]
戸田酒造（酒蔵ガイド）
2026年7月2日
― 蓼科山の伏流水と諏訪杜氏の技で醸す、茅野の地酒「ダイヤ菊」。 ― ① 一行定義 長野県茅野市の蓼科山系伏流水、諏訪杜氏の技、1717年から続く酒造りの歴史を背景に、「ダイヤ菊」で“五味の調和とまろやかな旨味”を伝える […]