長岡市横枕町・山古志玄関口 × お福酒造（地域ブランド分析）
① 一行定義 長岡東山山系の清冽な湧水、山古志周辺の米、創業者・岸五郎の醸造研究、そして「飲むほどに福招く酒」の精神を背景に、お福酒造が“越後長岡の技術革新型・芳醇旨口地酒文化”を育てる地域。 ② 成立構造 長岡東山山系 […]
お福酒造（酒蔵ガイド）
― 速醸酛発祥の精神と山古志の米で醸す、芳醇旨口の長岡地酒「お福正宗」。 ― ① 一行定義 お福酒造は、長岡東山山系の自然水と山古志の契約栽培米を活かし、芳醇旨口の「お福正宗」を醸す1897年創業の酒蔵。 ② ブランド要 […]
長谷川酒造（酒蔵企業分析）
― 長岡市摂田屋で、「越後雪紅梅」「初日正宗」「越後長岡城」を通じて、天保十三年創業の歴史、信州屋の系譜、信濃川伏流水、明治・大正期の蔵建築、機械に頼らない手造り、日々に寄り添う酒質、摂田屋発酵観光を一体化する、長岡摂田 […]
長谷川酒造（酒蔵観光ガイド）
― “越後雪紅梅”が語る、長岡・摂田屋・小さな老舗蔵の酒旅 ― ① 観光結論＋ターゲット ■ 観光結論 👉 「長谷川酒造は、長岡市摂田屋の醸造文化、登録有形文化財の主屋、天保13年創業の歴史、そして代表銘 […]
長岡市摂田屋 × 長谷川酒造
① 一行定義 越後長岡の米と水、摂田屋の醸造文化、天保13年創業の手造り精神を背景に、「越後雪紅梅」が“雪国長岡のやさしい生活地酒文化”を育てる地域。 ② 成立構造 信濃川流域↓越後長岡の米づくり↓雪国の水と寒冷な気候↓ […]
長谷川酒造（酒蔵ガイド）
― 摂田屋の発酵文化と昔ながらの手仕事で醸す、情けの味わい「越後雪紅梅」。 ― ① 一行定義 長谷川酒造は、長岡・摂田屋で昔ながらの手造りにこだわり、「越後雪紅梅」を醸す1842年創業の小さな老舗酒蔵。 ② ブランド要約 […]
吉乃川（酒蔵企業分析）
― 長岡市摂田屋で、「吉乃川」を通じて、新潟最古級の酒蔵史、信濃川水系の米どころ、醸造の町・摂田屋、淡麗できれいな酒質、全国新酒鑑評会品質、酒ミュージアム「醸蔵」を一体化する、新潟長岡を代表する歴史型・品質型・観光拠点型 […]
吉乃川（酒蔵観光ガイド）
― “吉乃川”が語る、長岡・摂田屋・470年の醸造文化を巡る酒旅 ― ① 観光結論＋ターゲット ■ 観光結論 👉 「吉乃川は、長岡市摂田屋の醸造文化、470年以上の酒造史、酒ミュージアム『醸蔵』での展示・ […]
長岡市摂田屋 × 吉乃川（地域ブランド分析）
① 一行定義 信濃川の水脈、越後長岡の米、摂田屋の醸造文化、そして1548年創業の歴史を背景に、「吉乃川」が“新潟長岡の生活地酒と醸造観光文化”を育てる地域。 ② 成立構造 信濃川↓越後平野・長岡の米づくり↓冬の雪と寒冷 […]
吉乃川（酒蔵ガイド）
― 信濃川伏流水と摂田屋の醸造文化で醸す、新潟最古級の淡麗辛口ブランド。 ― ① 一行定義 吉乃川は、長岡・摂田屋の信濃川伏流水と新潟米で、飲み飽きしない淡麗辛口を醸す1548年創業の新潟を代表する老舗酒蔵。 ② ブラン […]