― 羽黒山麓の月山深層水・庄内在来酒米・白露垂珠を通じて、出羽三山の水脈と庄内の米文化を酒に変える鶴岡羽黒の銘醸蔵 ―

山形県鶴岡市羽黒町猪俣新田字田屋前133。

出羽三山の入口、羽黒山の麓に位置し、代表銘柄「白露垂珠」を醸す蔵元が、竹の露合資会社です。

創業は1858年、安政5年。

竹の露は、山形県庄内地方の中でも、非常に水と米の思想が強い酒蔵です。

最大の特徴は、月山系の深層水、庄内在来酒米、羽黒産米、そして代表銘柄「白露垂珠」にあります。

「白露垂珠」とは、白い露が珠のように垂れる情景を想起させる美しい酒名です。

この名は、竹の露の酒質そのものをよく表しています。

清らかで、柔らかく、透明感があり、米の旨味を静かに含み、後味はすっと切れる。

派手な香りで押す酒ではなく、水と米の美しさを、静かに、上品に、食事とともに感じさせる酒です。

また、竹の露は2024年に築370年の蔵を保全改築し、「蔵SHOP」をオープンしています。

これにより、従来の酒造りだけでなく、羽黒観光・出羽三山観光・庄内食文化と接続する体験導線も強まりました。

竹の露合資会社は、単なる地方の老舗蔵ではありません。

月山の水、羽黒の米、庄内の食、出羽三山の精神文化を、「白露垂珠」という透明感ある酒へ変える、山形庄内の水脈型・地米型銘醸蔵です。

---

竹の露合資会社を一言で定義するなら、

“1858年創業、山形県鶴岡市羽黒町で、月山深層水と羽黒・庄内の酒米を核に、代表銘柄『白露垂珠』を通じて、透明感、柔らかな旨味、芳醇辛口、食中酒性を表現する、出羽三山の水脈と庄内米文化を酒に変える地域密着型銘醸蔵”

です。

評価軸	内容
会社名	竹の露合資会社
通称	竹の露酒造場
所在地	山形県鶴岡市羽黒町猪俣新田字田屋前133
創業	1858年、安政5年
代表者	相沢こづえ
代表銘柄	白露垂珠
核心資産	月山深層水、羽黒町、出羽三山、庄内在来酒米、羽黒産米、蔵SHOP
商品軸	白露垂珠、大吟醸、純米大吟醸、純米吟醸、特撰純米、ミラクル77、スパークリング、熟成酒
酒質	透明感、柔らかい旨味、芳醇辛口、すっきり、清らか、食中酒性
観光性	蔵SHOP、羽黒山観光、庄内食文化、出羽三山導線
本質	月山の水と庄内の米を、白露のように清らかな酒へ変える蔵

---

項目	内容
会社名	竹の露合資会社
通称	竹の露酒造場
所在地	〒997-0158 山形県鶴岡市羽黒町猪俣新田字田屋前133
電話	0235-62-2209
FAX	0235-62-3306
創業	1858年、安政5年
代表者	相沢こづえ
代表銘柄	白露垂珠
主要商品	大吟醸白露垂珠、純米大吟醸雪女神、純米吟醸出羽燦々、特撰純米、ミラクル77
仕込み水	月山系深層水
主力米	出羽燦々、雪女神、出羽の里、出羽きらり、羽黒産酒造好適米
観光拠点	蔵SHOP
蔵の位置づけ	羽黒山麓・庄内米文化・月山水系を酒にする銘醸蔵

---

竹の露の代表銘柄は「白露垂珠」です。

読みは「はくろすいしゅ」。

非常に美しい銘柄名です。

「白露」は、草木に宿る白く清らかな露。

「垂珠」は、露が珠のように垂れる様子。

つまり白露垂珠という名は、水の清らかさ、透明感、自然の静けさ、上品な美しさを表しています。

要素	意味
白露垂珠	代表銘柄
白露	清らかな露、透明感
垂珠	珠のように垂れる美しさ
竹の露	蔵名と酒銘の水のイメージが連動
月山深層水	酒質の清らかさの根拠
羽黒町	蔵所在地、出羽三山入口
庄内米	米の旨味と地域性
食中酒	白露垂珠の飲用価値

つまり「白露垂珠」は、

月山の水と庄内の米を、露のように清らかで珠のように美しい酒へ仕上げるブランド

です。

---

竹の露を語るうえで、蔵名そのものも重要です。

「竹」は、まっすぐに伸びる植物であり、清廉さ、節度、しなやかさ、生命力を感じさせます。

「露」は、水、朝の清らかさ、はかなさ、自然の恵みを表します。

つまり「竹の露」は、酒蔵名として非常に水のイメージが強い名前です。

要素	役割
竹	清廉、しなやかさ、節度
露	水、透明感、自然の恵み
白露垂珠	蔵名と連動する代表銘柄
月山水系	蔵名の水イメージを裏づける
羽黒山麓	自然・信仰・水の地域性
庄内米	酒質の土台
蔵SHOP	蔵名と商品を体験化する場
出羽三山	精神文化の背景

竹の露は、

蔵名、酒名、地域性、水の思想が一体化している蔵

です。

---

竹の露の最大の独自性は、月山系の水と庄内の米への強いこだわりです。

特に、蔵内地下深くの水晶地層帯から湧き上がる月山系の深層水を酒造りの核にしている点は、竹の露を語る上で極めて重要です。

さらに、出品酒用に外来酒米を使うのではなく、地元庄内の酒米との相性を重視してきたことも大きな特徴です。

要素	内容
月山深層水	竹の露の酒質を支える水
水晶地層帯	水の清らかさを印象づける背景
庄内在来酒米	地域性の強い原料
羽黒産米	蔵所在地と直結する米
出羽燦々	山形の代表的酒造好適米
雪女神	山形の高級酒米
出羽の里	食中酒型純米に活きる米
白露垂珠	水と米の思想を表す代表銘柄
蔵SHOP	地域性を体験化する新しい拠点

竹の露は、

“水を語れる蔵”であり、“地元米を語れる蔵”

です。

---

竹の露の酒造りは、月山、羽黒山、庄内平野という三つの地域資産に支えられています。

月山は、雪と水の山。

羽黒山は、出羽三山信仰の入口。

庄内平野は、日本有数の米どころ。

この三つが重なる場所に、竹の露はあります。

要素	竹の露への意味
月山	雪解け水、水源の象徴
羽黒山	信仰・観光・自然の象徴
出羽三山	精神文化の背景
鶴岡市	庄内地方の中心都市
羽黒町	蔵所在地
庄内平野	米どころ
出羽燦々	山形酒米の代表
雪女神	山形高級酒米
出羽の里	旨味・食中酒性
出羽きらり	地元米としての商品構成に登場

この蔵は、

月山の水と庄内の米を、羽黒の土地で酒にする蔵

として見せると強いです。

---

竹の露の技術的な核は、派手な革新ではなく、水と米の相性を徹底して追求することです。

月山系深層水と、同じ水脈で育った地元米を使い、その相性を酒質へ反映させる。

この考え方は、非常にテロワール的です。

技術要素	意味
月山深層水	仕込み水の核
地元米重視	水と米の相性を高める
低温発酵	透明感ときれいな酒質
高精白	大吟醸・純米大吟醸の品質基盤
出羽燦々	鑑評会系上位酒の核
雪女神	現代山形の高級酒米
出羽の里77％	ミラクル77など個性派純米
無濾過系商品	米の旨味と鮮度感
スパークリング	現代的飲用シーンへの対応
蔵SHOP	商品理解・直売・地域接点

竹の露の技術は、

水と米を合わせ、清らかで柔らかな旨味へ整える技術

です。

---

竹の露は、鶴岡市羽黒町という地域と強く結びついています。

鶴岡市は、庄内藩の城下町、出羽三山、庄内平野、庄内浜、在来作物、ユネスコ食文化創造都市として知られる地域です。

羽黒町は、その中でも出羽三山参詣の入口です。

地域資産	竹の露との関係
山形県	GI山形、日本酒県
鶴岡市	庄内地方の中心都市
羽黒町	蔵所在地、出羽三山入口
羽黒山	観光・信仰の核
月山	水・雪・山岳信仰
湯殿山	出羽三山文化
庄内平野	米文化
庄内浜	食中酒・魚介との相性
鶴岡食文化	在来作物・精進料理・地酒との接続
蔵SHOP	羽黒観光との接点

竹の露は、

出羽三山文化と庄内食文化の間にある酒蔵

です。

---

年代	内容
1858年	安政5年、創業
近代	羽黒町の酒蔵として酒造りを継続
平成期	月山深層水・地元米重視の酒造りを強化
2003年以降	大吟醸白露垂珠出羽燦々が全国新酒鑑評会で連続金賞を獲得
2010年代	雪女神・出羽の里・ミラクル77など多様な山形米商品を展開
2024年	築370年の蔵を保全改築し、蔵SHOPをオープン
現代	白露垂珠を中心に、羽黒観光・庄内食文化と接続する酒蔵へ展開

竹の露の歴史は、

老舗酒蔵が、水と米の思想を磨きながら、蔵SHOPによって現代の観光・販売導線へ踏み出した歴史

です。

---

竹の露の商品戦略は、代表銘柄「白露垂珠」を中心に、米違い・精米歩合・辛口・スパークリング・熟成で広げる構造です。

商品群	役割
大吟醸 白露垂珠 出羽燦々	鑑評会系・上位酒・蔵の技術訴求
純米大吟醸 白露垂珠 雪女神	山形高級酒米の表現
純米吟醸 白露垂珠 出羽燦々	山形酒米の王道商品
特撰純米 白露垂珠	食中酒・日常酒
無濾過純米 ミラクル77	出羽の里77％の個性派辛口純米
活性スパークリング超にごり	ライト層・現代的飲用シーン
白露垂珠 茜	無濾過清酒系の個性派
GOLD MOON	雪女神系・上位イメージ
蔵SHOP限定・季節酒	観光・直売・ファン化
月山深層水関連商品	水のブランド化

商品戦略の本質は、

「白露垂珠」で水の透明感を伝え、「出羽燦々・雪女神・出羽の里」で山形米の表現を広げ、「蔵SHOP」で体験と購買へ接続すること

です。

---

大吟醸 白露垂珠 出羽燦々

要素	内容
位置づけ	竹の露を代表する上位酒
役割	出羽燦々と月山水系の相性を示す
原料米	出羽燦々
味わい	やわらかな旨味、芳醇辛口、後味すっきり
顧客層	山形地酒ファン、日本酒中級者、ギフト需要
ブランド効果	竹の露＝水と米の銘醸蔵という印象を形成

純米大吟醸 白露垂珠 雪女神

要素	内容
位置づけ	山形高級酒米を用いた上位酒
役割	現代山形酒の品質訴求
原料米	雪女神
味わい	透明感、上品、清らか、柔らかな甘味
顧客層	ギフト需要、山形酒ファン、上位酒志向層
ブランド効果	山形高級酒米と羽黒の水の相性を示す

無濾過純米 白露垂珠 ミラクル77

要素	内容
位置づけ	個性派・食中酒型純米
役割	出羽の里77％精米による旨味と辛口の訴求
原料米	出羽の里
精米歩合	77％
味わい	シャープなコク、爽やかな旨味、すっきりした辛口
顧客層	食中酒派、燗酒派、辛口純米好き
ブランド効果	竹の露が上位吟醸だけでなく食中酒も強いことを示す

---

竹の露は、近年観光ページ化しやすくなった蔵です。

理由は、2024年に築370年の蔵を保全改築した「蔵SHOP」がオープンしたためです。

大規模観光施設型ではありませんが、羽黒山観光、出羽三山観光、庄内食文化と接続する拠点としては非常に価値があります。

観光資産	内容
蔵所在地	山形県鶴岡市羽黒町猪俣新田字田屋前133
観光拠点	蔵SHOP
開設	2024年
建物価値	築370年の蔵を保全改築
体験価値	白露垂珠の購入、蔵の雰囲気、羽黒の酒文化理解
周辺観光	羽黒山、出羽三山神社、羽黒山五重塔、月山、鶴岡市街
食文化	精進料理、庄内浜の魚、だだちゃ豆、山菜、在来作物
モデル導線	鶴岡駅 → 羽黒山参拝 → 竹の露蔵SHOP → 庄内料理店 → 鶴岡市街・温泉
注意点	営業日・見学可否は事前確認が望ましい

竹の露は、

“羽黒山参拝と庄内地酒購入をつなぐ蔵”

として扱うと強いです。

---

キーワード	内容
透明感	白露垂珠の中心印象
柔らかい	月山水系の水のイメージ
芳醇辛口	旨味がありながら後味が切れる
すっきり	食事と合わせやすい
清らか	酒名・水・地域性と一致
米旨	庄内米・山形米の味
コク辛	ミラクル77などで表現
食中酒性	庄内料理と相性が高い

味わい評価

竹の露は、亀の井酒造のような華やか甘旨吟醸で強く押す蔵ではありません。

高木酒造のようなプレミアム希少銘柄の頂点型でもありません。

出羽桜酒造のように吟醸酒を全国に広めた大規模文化発信型とも異なります。

竹の露の強みは、

月山の水と庄内米の相性を、透明感ある芳醇辛口酒として表現できること

です。

つまり竹の露は、

“水と米の美しさで飲ませる羽黒の銘醸蔵”

として見せるべきです。

---

要素	竹の露との関係
山形県	GI山形、日本酒県
鶴岡市	庄内地方の中心都市
羽黒町	蔵所在地、出羽三山入口
出羽三山	信仰・自然・観光の核
羽黒山	蔵SHOP観光との接続
月山	水源・雪解け水・深層水の象徴
庄内平野	米文化
庄内浜	魚介とのペアリング
鶴岡食文化	在来作物・精進料理との接続
白露垂珠	羽黒の水と米を伝えるブランド

竹の露の地域ブランドは、

月山・羽黒山・庄内平野の水と米を、白露垂珠として伝える出羽三山水脈ブランド

です。

---

小玉醸造との比較

項目	竹の露	小玉醸造
地域	山形県鶴岡市羽黒町	秋田県潟上市
代表	白露垂珠	太平山、ヤマキウ
核	月山深層水、庄内米、蔵SHOP	清酒・味噌・醤油の総合発酵
酒質	透明感、柔らかい旨味、芳醇辛口	旨味、深み、食中酒性
観光	羽黒山・蔵SHOP導線	KooLab、発酵食品体験
一言	水と米の美しさを飲ませる蔵	秋田の総合発酵蔵

亀の井酒造との比較

項目	竹の露	亀の井酒造
地域	鶴岡市羽黒町	鶴岡市羽黒町
代表	白露垂珠	くどき上手
核	月山深層水、庄内米、芳醇辛口	全量吟醸、華やか甘旨、小川酵母
酒質	透明感、清らか、すっきり	華やか、甘旨、余韻
観光	蔵SHOP・羽黒山導線	羽黒山・飲食店導線
一言	水と米の羽黒蔵	甘旨吟醸の技巧派蔵

出羽桜酒造との比較

項目	竹の露	出羽桜酒造
地域	鶴岡市羽黒町	天童市
代表	白露垂珠	出羽桜、桜花吟醸酒
核	月山深層水、庄内米	吟醸酒普及、美術館、世界評価
酒質	柔らかい芳醇辛口	華やか、軽快、フルーティー
観光	蔵SHOP・羽黒山	酒蔵見学・美術館
一言	出羽三山の水脈蔵	山形吟醸文化の入口蔵

高木酒造との比較

項目	竹の露	高木酒造
地域	鶴岡市羽黒町	村山市富並
代表	白露垂珠	十四代、朝日鷹
核	月山水系、庄内米	芳醇旨口、希少流通、プレミアム
酒質	透明感、芳醇辛口、食中酒	華やか、甘旨、感動性
観光	蔵SHOPあり	非観光型
一言	水と米の透明感	日本酒プレミアムの象徴

米鶴酒造との比較

項目	竹の露	米鶴酒造
地域	鶴岡市羽黒町	高畠町二井宿
代表	白露垂珠	米鶴
核	月山深層水、庄内米	酒米研究会、亀粋、米作り
酒質	清らか、芳醇辛口	米旨、農業性、食中酒
観光	羽黒山・蔵SHOP	田園・蔵見学型
一言	水脈型の羽黒蔵	農業共創型蔵

---

診断 → 評価

区分	診断	評価
Strengths 強み	月山深層水という強い水の物語	酒質説明の説得力が高い
Strengths 強み	白露垂珠という美しい酒名	透明感・清らかさを伝えやすい
Strengths 強み	庄内米・羽黒産米との接続	地域性が強い
Strengths 強み	鑑評会受賞歴	技術力の証明になる
Strengths 強み	蔵SHOP開設	観光・直売導線が強化
Weaknesses 弱み	全国的知名度は強豪より限定的	山形の有名銘柄に埋もれやすい
Weaknesses 弱み	情報がやや専門的	一般客に伝わりにくい
Weaknesses 弱み	商品名・スペックが多い	初心者が選びにくい
Opportunities 機会	出羽三山観光需要	羽黒町立地と合う
Opportunities 機会	テロワール型日本酒需要	月山水系と庄内米が強い
Opportunities 機会	食中酒需要	芳醇辛口・ミラクル77が合う
Threats 脅威	原料米・資材価格上昇	地米・高精白酒に影響
Threats 脅威	観光需要の季節変動	羽黒山観光に左右される
Threats 脅威	華やか系銘柄との比較	地味に見える可能性

---

外部環境 → 影響

区分	外部環境	竹の露への影響
Political 政治・制度	GI山形・日本酒振興	山形酒として訴求しやすい
Political 政治・制度	地域観光振興	出羽三山観光と連動可能
Economic 経済	観光消費・土産需要	蔵SHOP開設で購買導線が強まる
Economic 経済	原料米・資材高	地元米・高精白酒に影響
Social 社会	テロワール志向	月山水系・庄内米と相性が高い
Social 社会	食中酒需要	芳醇辛口と庄内料理が合う
Technological 技術	SNS・動画	蔵SHOP・羽黒山・水の物語が映える
Technological 技術	EC・冷蔵物流	地方蔵の販路拡大に有効

---

商品 → 価格 → 流通 → 販促

区分	外部環境	竹の露への影響
Product 商品	山形地酒需要	白露垂珠が入口になる
Product 商品	上位酒需要	大吟醸出羽燦々・雪女神が対応
Product 商品	食中酒需要	特撰純米・ミラクル77が対応
Price 価格	日常酒需要	特撰純米・純米吟醸が対応
Price 価格	高級酒需要	大吟醸・純米大吟醸が対応
Place 流通	蔵SHOP	観光購買に強い
Place 流通	地酒専門店・通販	県外ファンに届く
Promotion 販促	月山深層水	差別化が強い
Promotion 販促	羽黒山観光	地域導線が強い
Promotion 販促	蔵SHOP	新しい話題性

---

ターゲット	内容
山形地酒ファン	白露垂珠、出羽燦々、雪女神に関心がある層
日本酒中級者	水・米・精米歩合・受賞歴を理解したい層
食中酒派	芳醇辛口、すっきりした旨味を求める層
羽黒山観光客	出羽三山参拝と地酒購入を楽しみたい層
庄内食文化層	魚介、山菜、精進料理、在来作物と酒を合わせたい層
ギフト需要	大吟醸・純米大吟醸・雪女神を贈りたい層
ライト層	スパークリング、蔵SHOP、観光土産から入る層
海外層	Gassan water sake、Dewa Sanzan、Yamagata local rice sakeに関心がある層

---

メインコピー

月山の水が、白露の酒になる。

サブコピー

安政5年創業。
羽黒山麓で「白露垂珠」を醸す、出羽三山水脈の銘醸蔵。

短い説明文

竹の露合資会社は、山形県鶴岡市羽黒町猪俣新田字田屋前133にある1858年創業の酒蔵です。代表銘柄は「白露垂珠」。月山系の深層水、羽黒・庄内の酒米、出羽燦々、雪女神、出羽の里などの山形米を活かし、透明感、柔らかな旨味、芳醇辛口、すっきりした後味を持つ酒を醸しています。2024年には築370年の蔵を保全改築した「蔵SHOP」を開設し、羽黒山観光・出羽三山参拝・庄内食文化とつながる新しい導線も生まれました。竹の露は、月山の水と庄内の米を、白露のように清らかな酒へ変える羽黒の銘醸蔵です。

---

竹の露は、以下の5つで見せるべきです。

① 白露垂珠

代表銘柄。透明感、清らかさ、柔らかな旨味を伝える中心ブランド。

② 月山深層水

竹の露最大の差別化資産。酒質の透明感を支える水の物語。

③ 庄内・羽黒の酒米

出羽燦々、雪女神、出羽の里、出羽きらりなど。水と米の相性を伝える。

④ 蔵SHOP

2024年に生まれた観光・直売拠点。羽黒山観光との接続に強い。

⑤ 出羽三山・庄内食文化

羽黒山、月山、庄内平野、庄内浜、鶴岡食文化と酒を結びつける。

この5つが揃うことで、竹の露は、

月山の水と庄内の米を、白露垂珠という清らかな芳醇辛口酒へ変える、羽黒山麓の水脈型銘醸蔵

として見えてきます。

---

評価軸	評価	コメント
歴史性	4.6/5	1858年創業、築370年蔵の保全活用も含め歴史性が強い
地域性	5/5	羽黒町、月山、出羽三山、庄内米との接続が非常に強い
商品力	4.6/5	白露垂珠、出羽燦々、雪女神、ミラクル77など個性が明確
観光力	4.4/5	蔵SHOP開設により羽黒山観光との接続が強化
初心者導入力	4.2/5	透明感ある酒質と蔵SHOPで入りやすい
ブランド発信力	4.5/5	月山深層水と白露垂珠の語感が強い
独自性	4.8/5	月山深層水×庄内在来酒米×蔵SHOPの組み合わせが強い

---

竹の露合資会社は、ただの山形県鶴岡市羽黒町の酒蔵ではありません。

1858年創業。
安政5年。
山形県鶴岡市羽黒町猪俣新田字田屋前133。
竹の露。
白露垂珠。
白露。
垂珠。
月山。
羽黒山。
出羽三山。
庄内平野。
庄内米。
羽黒産米。
出羽燦々。
雪女神。
出羽の里。
出羽きらり。
月山深層水。
水晶地層帯。
透明感。
柔らかな旨味。
芳醇辛口。
すっきりした後味。
大吟醸。
純米大吟醸。
純米吟醸。
特撰純米。
ミラクル77。
活性スパークリング。
蔵SHOP。
築370年の蔵。
保全改築。
羽黒山参拝。
庄内食文化。
精進料理。
庄内浜の魚。
だだちゃ豆。
山菜。
水と米の美しさで飲ませる蔵。

これらが重なり、竹の露合資会社は現在の価値を持っています。

竹の露合資会社は、山形県鶴岡市羽黒町猪俣新田字田屋前133の蔵元である。

しかし本質はそれ以上に、

1858年創業の歴史、出羽三山入口・羽黒町という地域性、月山系深層水、庄内・羽黒の酒米、代表銘柄「白露垂珠」、出羽燦々・雪女神・出羽の里などの山形米表現、芳醇辛口で透明感ある酒質、そして築370年の蔵を保全改築した蔵SHOPを通じて、月山の水と庄内の米を“白露のように清らかな酒”へ変える、山形庄内の水脈型・地米型銘醸蔵である。

竹の露合資会社のテロワールを味わう👇