東日本酒造業組合（酒蔵ガイド）

― 安達太良山麓で「奥の松」を醸す、福島屈指の実力蔵。 ―

安達太良山麓の伏流水と二本松の酒造文化を背景に、銘柄「奥の松」を高品質・安定製造する福島県を代表する実力派製造蔵。

地域：福島県二本松市休石167番地

思想：伝統と革新を両立し、高品質な酒を安定して届ける

環境：安達太良山麓・伏流水・二本松の寒暖差ある気候

文化：二本松藩・奥州街道・安達太良山信仰・福島吟醸酒文化

軸　：奥の松・あだたら吟醸

👉 “福島トップクラス品質ブランド”

東日本酒造協業組合は、

福島県二本松市で「奥の松」を造る製造拠点である。

奥の松ブランドは、

享保元年、1716年に始まる長い歴史を持つ。

その伝統を受け継ぎながら、

現代では最新設備と高い醸造技術を組み合わせ、

安定した品質の酒を全国へ届けている。

特に「あだたら吟醸」は、

手頃でありながら完成度の高い吟醸酒として知られ、

IWC2018でチャンピオン・サケを受賞した象徴的な商品である。

つまり東日本酒造協業組合は、

奥の松ブランドの“製造品質の中核”を担う存在である。

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②※ブランド要約の結論

👉 「奥の松ブランドを支える、福島屈指の高品質製造蔵」

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香り　　：★★★★☆

甘味　　：★★★☆☆

旨味　　：★★★★☆

透明感　：★★★★★

キレ　　：★★★★☆

用途　　：食中酒＋ギフト＋日常酒

👉 “爽やか吟醸型”

香りはふくよか。

口当たりはなめらか。

後味はすっきり。

冷酒では爽快に、

常温では旨味がふくらむ。

食中酒としても日常酒としても扱いやすい酒質である。

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① 奥の松ブランドの歴史

② あだたら吟醸の世界的評価

③ 安達太良山の伏流水

④ 全国新酒鑑評会での高い受賞実績

⑤ 大規模製造と品質安定性の両立

👉 “品質と流通力を兼ね備えた蔵”

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・福島酒ファン

・二本松観光客

・日本酒初心者

・吟醸酒好き

・食中酒好き

・ギフト需要

・コストパフォーマンス重視派

・受賞歴のある酒を選びたい人

・安定した品質の酒を求める人

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・超小規模蔵だけを好む人

・超個性派酒だけを求める人

・強烈な熟成酒中心派

・超甘口酒中心派

・SNS映えだけを重視する人

👉 東日本酒造協業組合は“品質と安定感で選ぶ酒”。

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・あだたら吟醸

・奥の松 大吟醸雫酒 十八代伊兵衛

・奥の松 金賞酒 大吟醸雫酒 十八代伊兵衛

・奥の松 純米大吟醸

・奥の松 特撰純米大吟醸

・奥の松 純米吟醸

・奥の松 特別純米

・奥の松 本醸造

・奥の松 生酒・生貯蔵酒

・奥の松 スパークリング日本酒

・低アルコール日本酒

・果実リキュール

・焼酎

・ギフトセット

👉 “日常酒から受賞酒まで揃う総合ライン”

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冷酒　　：◎

常温　　：◎

ぬる燗　：○

熱燗　　：△

👉 あだたら吟醸は冷酒で爽やかに、

常温でふくよかに楽しめる。

純米酒・本醸造は常温からぬる燗にも向く。

寿司、天ぷら、白身魚、鶏料理、郷土料理、家庭料理と相性が良い。

ギフト用途では大吟醸・純米大吟醸、

日常用途ではあだたら吟醸や本醸造が使いやすい。

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クラシック ← ○ → ◎ モダン

香り　　 ← ○ → ◎ 透明感

単体飲み ← ○ → ◎ 食中酒

日常酒　 ← ○ → ◎ 受賞酒・ギフト酒

👉 “福島を代表する総合吟醸ブランド”

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メイン

「安達太良山麓で醸す、世界が認めた奥の松。」

サブ

三百年の歴史。

安達太良の伏流水。

二本松の風土。

東日本酒造協業組合は、

奥の松という名にふさわしい品質を、

一杯一杯に込めている。

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👉 東日本酒造協業組合は“奥の松を造る福島屈指の実力蔵”。

👉 安達太良山の伏流水と二本松の風土を活かした酒造りが強み。

👉 あだたら吟醸は世界的評価を得た象徴的商品。

👉 日常酒・食中酒・ギフト酒の三方向に対応できる、福島県を代表する重要な酒蔵である。

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