① 一行定義

北アルプスの雪解け水と信濃大町の契約栽培米、そして山岳観光地の清涼感が、“山と水とともに生きる郷酒文化”を育てる地域

---

② 成立構造

北アルプス
↓
雪解け水
↓
信濃大町の水
↓
大町産契約栽培米
↓
山麓の田園風景
↓
旨口・透明感のある酒質
↓
白馬錦酒造

👉 “山→水→米→田園→郷酒”で成立する地域

---

③ 自然

北アルプスの山並み

白馬三山を望む山岳景観

雪解け水に育まれた大町の水文化

標高約700mの冷涼な環境

冬の厳しい冷え込み

昼夜の寒暖差

信濃大町の田園風景

仁科三湖・高瀬渓谷へつながる自然環境

👉 北アルプスの水と大町の米が、白馬錦の透明感と飲み飽きしない旨口を支える

👉 「北アルプス雪解け水発酵文化圏」

---

④ 歴史

明治39年創業

代表銘柄「白馬錦」

長野県大町市大町で酒造りを継承

初代が北アルプスの名峰・白馬三山にちなんで「白馬錦」と命名

信濃大町の水・米・土・人で醸す郷酒を目指す蔵

地元農家との契約栽培米を重視

北アルプスの雪解け水のような透明感ある酒質を追求

👉 「北アルプスの山と水を郷酒にする酒蔵」

---

⑤ 風土

清らか

実直

穏やか

山への敬意がある

水を大切にする

地域農業との距離が近い

観光地でありながら暮らしの酒を守る

👉 「山岳観光と田園の暮らしが共存する風土」

---

⑥ 産業

農業

米づくり

山岳観光

温泉業

宿泊業

地域商業

食品加工業

発酵産業

酒造業（白馬錦酒造）

👉 白馬錦酒造は

👉 “信濃大町の水・米・山岳観光・郷酒文化をつなぐ酒蔵”

---

⑦ 酒文化

北アルプスの水
↓
信濃大町産契約栽培米
↓
地産地消
↓
丁寧な酒造り
↓
甘からず辛からず
↓
白馬錦

👉 「山の水の透明感を、飲み飽きしない旨口で表現する酒文化」

白馬錦酒造の酒は

単なる長野の地酒ではない。

北アルプスの雪解け水

信濃大町の米

山麓の田園

白馬三山の名

そして山と水とともに生きる姿勢を

一本の酒へと映し出す存在である。

「白馬錦」は

甘すぎず

辛すぎず

透明感があり

それでいて米の旨味を感じる酒である。

登山後に

温泉宿で

信州の食とともに

ゆっくり飲み続けられる。

そこに白馬錦酒造の価値がある。

---

⑧ 観光資源

信濃大町駅

黒部ダム・立山黒部アルペンルート

高瀬渓谷

仁科三湖

木崎湖

青木湖

中綱湖

大町温泉郷

白馬エリア

白馬錦酒造

👉 観光は

👉 「北アルプス・黒部ダム・湖・温泉・山岳地酒文化」型

---

⑨ ターゲット

日本酒初心者　　　→ ◎

信濃大町観光客　　→ ◎

白馬・北アルプス観光客 → ◎

地酒愛好家　　　　→ ◎

山岳・温泉旅行層　→ ◎

プレミア酒収集家　→ ○

■ 想定ユーザー

白馬錦を知りたい人

北アルプスの水で醸した酒を探している人

黒部ダム・大町温泉郷・白馬観光と地酒を組み合わせたい人

甘辛に偏らない旨口酒を好む人

信濃大町産米の郷酒に関心がある人

山岳観光の土産酒を探す人

---

⑩ 導線

信濃大町駅
↓

大町市街地散策

↓

白馬錦酒造

↓

大町温泉郷

↓

黒部ダム・立山黒部アルペンルート

↓

仁科三湖・白馬方面へ

👉 “北アルプス雪解け水地酒旅”として成立

※ 観光導線では「北アルプス観光」「黒部ダム」「温泉」「白馬エリア」を結び、白馬錦を“山旅の記憶を持ち帰る酒”として設計すると強い。

---

⑪ 強み

① 北アルプスの水ブランド

👉 酒質の透明感と地域性を直感的に伝えられる

② 白馬錦という銘柄名

👉 白馬三山・山岳観光・信州らしさと強く結び付く

③ 信濃大町産契約栽培米

👉 地元農業と酒造りの接続を明確に語れる

④ 山岳観光との親和性

👉 黒部ダム・白馬・大町温泉郷と組み合わせやすい

⑤ 旨口という酒質軸

👉 甘口・辛口に偏らず、飲み飽きしない郷酒として訴求できる

---

⑫ 弱点

白馬エリアの観光ブランドが強く、大町の地域性が埋もれやすい

観光酒・土産酒の印象が強くなると酒質訴求が弱まる

超プレミア銘柄ほどの希少性は限定的

「白馬錦」と言いながら所在地は大町市であるため、地理説明が必要

商品ラインが多く、初心者には選び方の整理が必要

---

⑬ 本質

👉 「北アルプスの水と信濃大町の米を、郷酒として未来へ残す地域」

白馬錦酒造は

単なる酒蔵ではない。

北アルプスの雪解け水

信濃大町の契約栽培米

山麓の田園風景

白馬三山の名を宿す銘柄

そして山と水とともに生きる姿勢を

一本の酒へと映し出す存在である。

---

⑭ コピー

「北アルプスの雪解け水を、一献に。」

「白馬三山の名を宿す、信濃大町の郷酒。」

「山と、水と、ともに生きる酒。」

「白馬錦、北アルプスの透明感を醸す。」

---

■ 総括

北アルプス訴求　：最大級

水ブランド性　　：最大級

山岳観光接続　　：高

地元米連携　　　：高

土産適性　　　　：高

初心者適性　　　：高

地酒性　　　　　：高

プレミア性　　　：中

---

■ 結論

👉 信濃大町・北アルプス山麓は“雪解け水郷酒文化圏”である

👉 白馬錦酒造は“北アルプスの水と信濃大町の米を醸す酒蔵”である

👉 この地域ブランドの本質は

「酒を観光土産だけで終わらせることではなく、北アルプスの雪解け水・信濃大町産契約栽培米・山麓の田園・白馬三山の記憶を、白馬錦という郷酒として未来へ届けること」

である。

👉 長野県内において白馬錦酒造は、

“白馬錦を通じて、北アルプスの水と信濃大町の米を透明感ある旨口酒へ変える、山岳観光と地域農業を結び付ける北アルプス山麓代表級の郷酒蔵”

として位置付けられる。

白馬錦酒造のテロワールを味わう👇