宮崎県・雲海酒造（地域ブランド分析）新着!!
五ヶ瀬で生まれた挑戦を、宮崎の森・水・海とともに広げる酒造ブランド。 ① 一行定義 雲海酒造は、そば焼酎の開発を原点に、宮崎の自然と酒造技術を、日常の一杯と観光体験へつなぐ地域ブランドである。 ② 成立構造 五ヶ瀬の創業 […]
大分県・藤居酒造（地域ブランド分析）新着!!
野津の湧水と醸造の技を、清酒・麦焼酎・熟成の楽しみへつなぐ酒蔵。 ① 一行定義 藤居酒造は、臼杵市野津町の水と暮らしを背景に、清酒と本格焼酎を通じて地域の食文化を伝えるブランドである。 ② 成立構造 野津の自然、長年の醸 […]
熊本県・千代の園酒造（地域ブランド分析）新着!!
山鹿の米の歴史を受け継ぎ、純米酒・赤酒・熟成酒へと広げる酒蔵。 ① 一行定義 千代の園酒造は、米問屋を原点に、山鹿の米文化と熊本の食文化を、伝統と挑戦の両面から伝える地域ブランドである。 ② 成立構造 米が集まる土地の商 […]
佐賀県・馬場酒造場（地域ブランド分析）新着!!
能古見の米と水、農家と蔵人の想いを一杯に。 ① 一行定義 馬場酒造場は、鹿島・能古見の米と水を醸し、里山の暮らしと佐賀の食文化を伝える地域ブランドである。 ② 成立構造 「地元の米」×「多良岳山系の伏流水」×「農家との協 […]
佐賀県・宗政酒造（地域ブランド分析）新着!!
佐賀の米と麦を醸し、有田の器文化と楽しむ酒蔵。 ① 一行定義 宗政酒造は、佐賀の米・麦と黒髪山系の水を、有田の器文化と観光につなぐ地域ブランドである。 ② 成立構造 「佐賀県産の米・麦」×「黒髪山系の水」×「日本酒・焼酎 […]
福岡県・喜多屋（地域ブランド分析）新着!!
八女の水と米、茶の魅力を、世界へ届ける酒蔵。 ① 一行定義 喜多屋は、八女の水と福岡の酒米を軸に、日本酒・焼酎・茶のお酒で地域の豊かさを伝えるブランドである。 ② 成立構造 「矢部川の伏流水」×「契約栽培の酒米」×「蔵元 […]
福岡県・山口酒造場（地域ブランド分析）新着!!
筑後の水と米、北野の暮らしを「庭のうぐいす」に。 ① 一行定義 山口酒造場は、筑後の自然と北野天満宮ゆかりの文化を、食に寄り添う「庭のうぐいす」で伝える地域ブランドである。 ② 成立構造 「筑後の水と米」×「北野天満宮」 […]
福岡県・白糸酒造（地域ブランド分析）新着!!
糸島の田んぼと、ハネ木搾りの技を一杯に。 ① 一行定義 白糸酒造は、糸島産山田錦と伝統のハネ木搾りを通じて、糸島の農業と食の豊かさを伝える地域ブランドである。 ② 成立構造 「糸島産山田錦」×「田んぼに囲まれた蔵」×「ハ […]
福岡県・大賀酒造（地域ブランド分析）新着!!
宝満山の水と、二日市・太宰府の歴史を醸す酒蔵。 ① 一行定義 大賀酒造は、宝満山の伏流水と手造りの技を通じて、二日市の暮らしと太宰府の文化を伝える地域ブランドである。 ② 成立構造 「宝満山の伏流水」×「福岡の酒米」×「 […]
福岡県・溝上酒造（地域ブランド分析）新着!!
皿倉山の水と八幡の米を軸に、北九州の自然とものづくりを伝える酒蔵。 ① 一行定義 溝上酒造は、皿倉山の伏流水と地域の米、手仕事による酒造りを通じて、産業都市・北九州の豊かな自然を伝える地域ブランドである。 ② 成立構造 […]