聖酒造（酒蔵ガイド）

― 赤城山西南麓の水と万葉由来の酒名を背景に、「聖」「関東の華」を醸す渋川の実力蔵。 ―

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① 一行定義

聖酒造は、渋川市北橘町下箱田で「聖」「関東の華」を醸す、赤城山西南麓の水と生酛・契約栽培米を活かす1841年創業の老舗酒蔵。

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② ブランド要約

地域：群馬県渋川市北橘町下箱田380

思想：良く澄んだ酒「聖」の名にふさわしい、清らかで芯のある酒を醸す

環境：群馬県渋川市・北橘町・赤城山西南麓・利根川を望む高台・自然豊かな酒造り環境

文化：万葉集・大伴旅人の酒賛歌・赤城山麓の酒文化・群馬地酒文化・契約栽培米

軸　：聖・Hizirizm・関東の華・上州からっ風・酒屋傳兵衛・生酛・五百万石・若水

👉 “赤城山西南麓・清澄旨口ブランド”

聖酒造は、群馬県渋川市北橘町下箱田380にある酒蔵である。公式会社概要でも、本社所在地は同住所と案内されている。

創業は天保12年、1841年。

群馬県酒造組合では、初代・今井傳兵衛が赤城山西南麓の自然水で酒造りを始め、現蔵元で七代目にあたると紹介している。

代表銘柄は、
「聖」
「関東の華」。

日本酒造組合中央会でも、聖酒造の代表銘柄として「関東の華」「上州からっ風」「酒屋傳兵衛」「赤城姫」「木曽川」「上毛三山」「朔太郎の詩」「聖」が掲載されている。

酒名の「聖」は、万葉歌人・大伴旅人が詠んだ酒を称える歌に由来する。群馬県公式情報では、「酒の名を 聖と負ほせし古の 大き聖の言の宣しさ」という歌から屋号を採ったと説明している。

酒蔵の立地は、群馬県のほぼ中央、赤城山西南麓の高台。公式の酒蔵紹介では、三国峠に源を発する利根川を眼下に望む場所にあり、2019年からは渋川市北橘町の農家と協力して契約栽培米「五百万石」による酒造りも始めたと案内されている。

つまり聖酒造は、

赤城山西南麓、
利根川を望む高台、
1841年創業の歴史、
万葉集由来の「聖」、
「関東の華」、
生酛造り、
契約栽培米五百万石、
Hizirizmなどの現代的商品、

を一体で語れる酒蔵である。

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②※ブランド要約の結論

👉 「赤城山西南麓の水と万葉由来の酒名を背景に、『聖』『関東の華』を醸す渋川の老舗実力蔵」

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③ 味ポジション

香り　　：★★★☆☆〜★★★★☆
甘味　　：★★★☆☆
旨味　　：★★★★☆
透明感　：★★★★☆
キレ　　：★★★★☆
酸　　　：★★★☆☆〜★★★★☆
用途　　：食中酒・晩酌酒・群馬土産・渋川土産・ギフト酒・生酛酒・限定流通酒

👉 “清澄旨口・現代食中型”

聖酒造の酒質は、清らかさ、米の旨味、ほどよい香り、食中性で整理すると分かりやすい。

「聖」は、万葉由来の“良く澄んだ酒”という言葉と相性がよく、透明感や清らかさを訴求しやすい銘柄である。

一方で、現在の聖酒造は伝統的な地酒だけでなく、Hizirizmのような現代的な酒も展開している。公式取扱店ページでも「聖 Hizirizm 渡舟70」などの商品が確認でき、酒米・精米・酵母・造りの違いを楽しむ中級者向けの銘柄展開がある。

また、群馬県公式情報では、聖酒造の酒造りに関連して生酛造りにも触れられている。生酛は、人工的な乳酸を添加する一般的な速醸系とは異なり、蔵の自然な乳酸菌を活かす昔ながらの製法であると説明されている。

全体として、

清澄感、
米の旨味、
ほどよい香り、
生酛由来の酸、
飲み飽きしなさ、
現代的な限定酒の楽しさ、
群馬地酒らしい食中性、

が強い酒である。

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④ 強み

① 1841年創業の長い歴史

② 代表銘柄「聖」「関東の華」の二軸展開

③ 万葉歌人・大伴旅人の酒賛歌に由来する酒名ストーリー

④ 赤城山西南麓・利根川を望む高台という土地性

⑤ 渋川市北橘町の契約栽培米「五百万石」への取り組み

⑥ 生酛造りなど伝統的製法を語れる酒造り

⑦ Hizirizmなど、現代的な酒好きに響く商品展開

⑧ 直営店での購入導線がある

⑨ 全国新酒鑑評会・関東信越国税局酒類鑑評会などで評価される品質

👉 “聖・万葉・赤城山西南麓・現代酒を語れる蔵”

全国新酒鑑評会では、令和4酒造年度に「関東の華」が金賞、令和3・令和5酒造年度にも入賞として群馬県の公表資料に掲載されている。

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⑤ 向いている人

・群馬の地酒を飲みたい人

・渋川、北橘、赤城山麓の酒を探している人

・聖を試したい人

・関東の華を飲んでみたい人

・清らかで旨味のある日本酒が好きな人

・生酛や米の旨味に興味がある人

・Hizirizmのような現代的な限定酒を楽しみたい人

・群馬土産、渋川土産を探している人

・日本酒初心者から中級者以上

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⑥ 向かない人

・極端な甘口酒だけを求める人

・超辛口だけを追いたい人

・超フルーティーな香りだけを重視する人

・山廃熟成古酒の重厚感だけを求める人

・低アルコールやスパークリング中心で探す人

・大型観光施設型の酒蔵見学を期待する人

👉 聖酒造は、**“清らかな旨味と現代的な酒質を、食事と一緒に楽しむ蔵”**である。

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⑦ 商品カテゴリ

・聖

・聖 Hizirizm

・聖 Hizirizm 渡舟70

・聖 Hizirizm 若水 活性にごり

・関東の華

・関東の華 純米大吟醸系

・関東の華 生酒系

・上州からっ風

・酒屋傳兵衛

・赤城姫

・木曽川

・上毛三山

・朔太郎の詩

・契約栽培米 五百万石使用商品

・生酛系商品

・季節限定酒

・リキュール

・ギフト商品

👉 “聖を現代軸に、関東の華・上州からっ風・酒屋傳兵衛へ広がる渋川地酒ライン”

※商品ラインナップ、限定酒、酒米、取扱店、直営店での販売状況は公式サイト・取扱店・直営店により変動する可能性がある。公式直営店ページでは、聖酒造の所在地と直営店情報が案内されている。

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⑧ 飲み方

冷酒　　：◎
常温　　：◎
ぬる燗　：○〜◎
熱燗　　：○
生酒　　：◎
にごり　：◎
ワイングラス：○

👉 純米大吟醸・純米吟醸・Hizirizm系は、冷酒で香り、透明感、米の旨味を楽しむ。

生酒・活性にごり系は、しっかり冷やしてフレッシュ感やガス感を楽しみたい。

生酛系は、冷酒でもよいが、常温からぬる燗で酸と旨味が出やすい。

関東の華や上州からっ風などの地酒系は、常温からぬる燗まで使いやすい。

相性が良い料理は、

刺身、
白身魚、
焼き魚、
天ぷら、
蕎麦、
焼き鳥、
鶏料理、
豚肉料理、
もつ煮、
こんにゃく料理、
下仁田ねぎ料理、
山菜、
きのこ料理、
発酵食品、
チーズ、
群馬の家庭料理。

特に、清らかな旨味とほどよい酸を持つ酒は、和食、焼き鳥、野菜料理、発酵食品と合わせやすい。

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⑨ 位置づけ

クラシック ← ○ → ◎ モダン

香り　　 ← ○ → ◎ 清澄感

淡麗　　 ← ○ → ◎ 旨口

辛口　　 ← ○ → ◎ バランス

日常酒　 ← ◎ → ○ 限定酒

地元酒　 ← ◎ → ○ 県外評価

👉 “渋川・赤城山西南麓の地酒を、聖とHizirizmで現代に広げる酒蔵”

聖酒造の位置づけは、群馬県内の酒蔵の中でも整理しやすい。

聖徳銘醸が「甘楽町の淡麗辛口・安定品質」、
柴崎酒造が「吉岡町・榛名山麓の爽やかな船尾瀧」、
栁澤酒造が「前橋の甘口桂川と次世代結人」、
島岡酒造が「太田の山廃・熟成旨口の群馬泉」、
近藤酒造が「大間々の赤城山辛口」なら、
聖酒造は**「渋川・赤城山西南麓で、万葉由来の聖と現代型Hizirizmを展開する蔵」**である。

LPでは、以下の5点に絞ると伝わりやすい。

「1841年創業」
「渋川市北橘町下箱田」
「聖」
「関東の華」
「万葉由来・赤城山西南麓・契約栽培米」

この5点で、歴史・地域性・銘柄力・現代性が一瞬で伝わる。

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■ コピー

メイン

「赤城山西南麓の水で醸す、清らかな地酒『聖』。」

サブ

群馬県渋川市北橘町。
利根川を望む赤城山西南麓の高台で、
聖酒造は酒を醸してきた。

聖。
その名は、
万葉の歌人が讃えた、
良く澄んだ酒に由来する。

関東の華。
上州からっ風。
Hizirizm。

伝統の地酒を守りながら、
契約栽培米や生酛にも向き合い、
新しい酒質にも挑む。

聖酒造は、
渋川の地酒を現代へつなぐ老舗蔵である。

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■ 結論

👉 聖酒造は、天保12年、1841年創業、群馬県渋川市北橘町下箱田380に根ざす老舗酒蔵。

👉 代表銘柄は「聖」「関東の華」。日本酒造組合中央会では「関東の華」「上州からっ風」「酒屋傳兵衛」「赤城姫」「木曽川」「上毛三山」「朔太郎の詩」「聖」などが掲載されている。

👉 「聖」の名は、万葉歌人・大伴旅人が酒を称えた歌に由来し、良く澄んだ酒という意味を持つ。

👉 酒蔵は赤城山西南麓の高台にあり、利根川を望む自然豊かな環境で酒を醸している。

👉 2019年からは、渋川市北橘町の農家と協力し、契約栽培米「五百万石」による酒造りも開始している。

👉 令和4酒造年度の全国新酒鑑評会では「関東の華」が金賞を受賞しており、鑑評会品質も訴求できる。

👉 聖酒造は、**“赤城山西南麓の水・万葉由来の酒名・契約栽培米を背景に、『聖』『関東の華』を醸す渋川の老舗実力蔵”**である。

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