「IWC 2026」SAKEフレイバー・サケ部門
osakeIWC SAKE部門とは｜海外で評価される日本酒の見方
IWC SAKE部門は、世界的な酒類審査会であるInternational Wine Challenge、通称IWCの中で、日本酒を対象に行われる部門です。 IWCはもともとワインの国際的な品評会として…
日本酒ブランド戦略研究所 
フレイバー・サケ部門（Flavour Sake / FIS）とは
- アルコールベースの規定：
ベースとなるアルコールが全量日本酒（清酒）であること。スピリッツや焼酎など、日本酒以外のアルコールを添加している商品はエントリーできません。 - 使用できる原材料：
日本酒に果汁を加えたもの、またはフルーツを浸漬（しんせき）したもの。果物以外にも、紅茶や抹茶、ハーブ、ホップなどを浸漬・風味付けしたものも含まれます。 - 酒税法上の分類（国内生産の場合）：
日本の酒税法上において「リキュール」に分類されるものが対象となりま
| 受賞区分 | 都道府県・地域 | 酒蔵名 | 商品名 |
|---|---|---|---|
| Gold | 福岡県 | 菊美人酒造株式会社 | 菊美人 梅酒 |
| Gold | 福島県 | 大七酒造株式会社 | 生酛梅酒〈極上品〉 |
| Gold | 広島県 | 林酒造株式会社 | 三谷春 梅酒 潤 |
| Gold | 兵庫県 | 辰馬本家酒造株式会社 | 白鹿 花琥珀 梅 |
| Gold | 高知県 | 高知酒造 株式会社 | 実生のゆず酒 |
| Gold | 静岡県 | 富士正酒造株式会社 | ワタシの柚子酒 |
| Gold | 山形県 | 加藤嘉八郎酒造株式会社 | 大山 咲くやこの花 梅酒 |
| Silver | 千葉県 | 株式会社飯沼本家 | 酒蔵の梅酒 梅吉 |
| Silver | 福岡県 | 菊美人酒造株式会社 | 菊美人 にごりゆず酒 |
| Silver | 福島県 | 人気酒造株式会社 | 人気一YUZUSAKE |
| Silver | 広島県 | 相原酒造株式会社 | 雨後の月のにごり梅酒 |
| Silver | 広島県 | 賀茂泉酒造株式会社 | 賀茂泉 純米梅酒 |
| Silver | 広島県 | 賀茂鶴酒造株式会社 | 賀茂鶴 純米酒仕込 梅酒 |
| Silver | 兵庫県 | 田治米合名会社 | 竹泉 純米山田錦 うめ酒 |
| Silver | 茨城県 | 株式会社 田中酒造店 | ちょっと贅沢な酒蔵仕込みの梅酒ソーダの素 |
| Silver | 高知県 | 高知酒造 株式会社 | 高知県産ゆず酒 |
| Silver | 京都府 | 黄桜株式会社 | 黄桜 ゆずハイボール |
| Silver | 宮城県 | 株式会社新澤醸造店 | 佐藤農場の梅酒 黒糖 |
| Silver | 新潟県 | 妙高酒造株式会社 | 妙高ぴんく |
| Silver | 岡山県 | TSUJI Co.,Ltd. | 御前酒 ゆず酒 |
| Silver | 山形県 | 出羽桜酒造株式会社 | 出羽桜 本格梅酒 |
| Bronze | 青森県 | 桃川株式会社 | 雪りんご |
| Bronze | 青森県 | 八戸酒造株式会社 | 八仙 ゼネラルレクラークのお酒 |
| Bronze | 千葉県 | 藤平酒造株式会社 | 福祝 ゆず酒 |
| Bronze | 福井県 | 合資会社加藤吉平商店 | 梵・ゆずリキュール |
| Bronze | 福岡県 | 株式会社 高橋商店 | 繁桝 赤しそ純米梅酒 |
| Bronze | Ho Chi Minh City | Sake Pineapple Chili | Ho Chi Minh City |
| Bronze | Ho Chi Minh City | Sake Apricot | Ho Chi Minh City |
| Bronze | 兵庫県 | 辰馬本家酒造株式会社 | 白鹿 花琥珀 いちご |
| Bronze | 兵庫県 | 田治米合名会社 | 竹泉 純米吟醸仕込 ゆず酒 |
| Bronze | 兵庫県 | 小西酒造株式会社 | deAi |
| Bronze | 茨城県 | 株式会社 田中酒造店 | 君萬代 梅清酒 |
| Bronze | 岩手県 | 株式会社浜千鳥 | 浜千鳥 梅酒 |
| Bronze | 長野県 | 米澤酒造株式会社 | 今錦 ゆずかりん酒 |
| Bronze | Singapore | Orchid Sake Brewery | Hop Play |
| Commended | 千葉県 | 藤平酒造株式会社 | 福祝 梅酒 |
| Commended | 千葉県 | 株式会社飯沼本家 | ゆあがり ゆず酒 |
| Commended | 福岡県 | 株式会社 高橋商店 | Green Tea-Matcha Sake |
| Commended | 北海道 | 田中酒造株式会社 | 宝川 ゆず酒 |
| Commended | 兵庫県 | 辰馬本家酒造株式会社 | 白鹿 花琥珀 ゆず＆日向夏 |
| Commended | 岩手県 | NANBU BIJIN CO.,LTD. | 南部美人 糖類無添加ゆずレモン酒 |
| Commended | 高知県 | 土佐鶴酒造株式会社 | 土佐ベルガモット リキュール |
| Commended | 高知県 | 土佐酒造株式会社 | 桂月 Yuzu Sake |
| Commended | 京都府 | YAMAMOTOHONKE CO.,LTD | ゆず想い |
| Commended | London | KANPAI - London Craft Sake | HANA |
| Commended | 宮城県 | 株式会社新澤醸造店 | 佐藤農場の梅酒 青梅 |
| Commended | 宮城県 | 株式会社一ノ蔵 | 一ノ蔵 ひめぜん ゆず |
| Commended | 宮城県 | 株式会社新澤醸造店 | 岸浪園の梅酒 青梅 |
| Commended | 宮城県 | 株式会社新澤醸造店 | 岸浪園の梅酒 黒糖 |
| Commended | 宮城県 | 株式会社中勇酒造店 | 天上夢幻 ゆず梅酒 |
| Commended | 長野県 | 米澤酒造株式会社 | 今錦 梅酒 |
| Commended | 新潟県 | たからやま醸造株式会社 | いちごのリキュール日だまりでお昼寝の猫 |
| Commended | 新潟県 | たからやま醸造株式会社 | お茶のリキュール 木漏れ日でひと休みの猫 |
| Commended | 佐賀県 | 鳴滝酒造株式会社 | 日本酒仕立乃梅酒 太閤梅 |
| Commended | 島根県 | 簸上清酒合名会社 | ななかんば 梅酒 |
| Commended | 富山県 | Wakatsuru Shuzo Co., Ltd. | 若鶴 庄川柚子酒 |
| Commended | 和歌山県 | 平和酒造株式会社 | 鶴梅ゆず |
