池浦酒造（酒蔵ガイド）

新潟県長岡市｜和楽互尊〈わらくごそん〉

すっきり、旨い。食卓で深まる和楽互尊。

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① 一行定義

和島の米と井戸水で、旨味のある辛口「和楽互尊」を醸す蔵。

② ブランド要約

1830年創業。長岡・和島地域の小さな酒蔵。

自社に湧く井戸水と地元の米を使い、白壁の土蔵で酒を醸します。目指すのは、すっきりしていて旨味があり、飲み飽きしない酒。

代表銘柄「和楽互尊」には、互いを尊重すれば和やかで楽しくなる、という思いが込められています。

③ 味ポジション

中心は「旨味のある、やや辛口」。軽快さと飲み応えを両立。

商品	味わいの目安
和楽互尊 金印	やや辛口で旨味のある晩酌酒
和楽互尊 特別純米酒	すっきりした口当たりと米のふくらみ
和楽互尊 純米吟醸	穏やかな吟醸香と柔らかな旨味
和楽互尊 超辛口 本醸造	すっきりした、辛口好き向け
天上大風 純米大吟醸	上品な香りと豊かな味わい

すべてが超辛口ではなく、米の旨味や香りで選び分けられます。

④ 強み

• 地元に根ざす原料
  地元の米と、自社敷地内から湧く井戸水を生かす。
• 手造りを大切にする姿勢
  昔ながらの蔵で、酒の状態を見ながら丁寧に仕込む。
• 晩酌酒を軸にした展開
  地元で親しまれる金印から、純米酒・吟醸酒まで揃う。

⑤ 向いている人

味わいと商品構成から見た選び方の目安

• 食事に合わせて、旨味のある辛口を楽しみたい人
• 冷酒だけでなく、常温や燗でも飲みたい人
• 普段の晩酌に、飲み飽きしにくい酒を探している人
• 地元の米・水・文化が感じられる酒を選びたい人

⑥ 向かない人

好みが合いにくい場合の目安

• 濃厚な甘味や華やかな香りだけを最優先する人
• 旨味よりも、極端に軽い飲み口を求める人
• どの商品にも同じ辛さや飲み応えを期待する人

香りを重視するなら吟醸系、力強い味を求めるなら原酒など、商品を絞ると選びやすくなります。

⑦ 商品カテゴリ

商品・シリーズ	特徴・役割
和楽互尊 金印・本醸造	日々の食卓に寄り添う定番
特別純米・純米吟醸	米の旨味と柔らかさを楽しむ
吟醸・大吟醸	香りときれいな味わいを楽しむ
原酒・生酒・活性にごり	飲み応えや新鮮な風味を楽しむ
こしひかり 特別純米酒	地元産コシヒカリを使用
天上大風・心月輪	良寛の書に由来する銘柄

「天上大風」は純米大吟醸。「心月輪」は純米吟醸・純米酒・本醸造を展開しています。

⑧ 飲み方

常温や燗を試すと、旨味の魅力が分かりやすい酒蔵。

商品	おすすめの楽しみ方
金印	常温～熱燗で日々の晩酌に
特別純米酒	常温～ぬる燗で米の旨味を
純米吟醸	冷酒～ぬる燗で表情の違いを
大吟醸・天上大風	冷酒～常温で香りと味を
特別本醸造 原酒	冷酒・常温、またはロック
生酒・活性にごり生酒	冷やして。要冷蔵で保存

超辛口本醸造は、刺身や寿司との組み合わせもおすすめです。燗は湯煎でゆっくり温めると、味わいを比べやすくなります。

⑨ 位置づけ

地元の晩酌文化を土台に、旨味と辛口のバランスを追求する酒蔵。

酒名には互いを尊ぶ精神が、良寛ゆかりの銘柄には地域の文化が息づきます。

料理と語らいのそばで、ゆっくり楽しみたい和島の地酒です。

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■ コピー

すっきり、旨い。食卓で深まる和楽互尊。

和島の米と水が育む、飲み飽きしない一杯。

■ 結論

最初の一本は「和楽互尊 特別純米酒」。

米の旨味とすっきりした飲み口を知ったら、日常の晩酌には「金印」、辛口を楽しむなら「超辛口 本醸造」、特別な日には「天上大風」へ。

食事と合わせ、温度を変えながら自分の好みを見つけたい酒蔵です。

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池浦酒造株式会社
所在地：新潟県長岡市両高1538
創業：1830年（天保元年）
代表銘柄：和楽互尊
電話：0258-74-3141
公式サイト：池浦酒造

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