魚沼酒造（酒蔵ガイド）

新潟県十日町市｜天神囃子〈てんじんばやし〉

祝いの席にも、いつもの食卓にも。

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① 一行定義

十日町の米と伏流水で、祝いと食卓に寄り添う旨口「天神囃子」を醸す蔵。

② ブランド要約

1873年創業。豪雪地・十日町で、米の旨味を大切にする酒蔵。

新潟県産の酒米を中心に、地元の伏流水で仕込みます。代表銘柄「天神囃子」は、妻有地方に伝わる祝い唄に由来し、地域の祝い酒として親しまれています。

米の旨味を感じる飲み口と、食事に合わせやすい後味が持ち味です。

③ 味ポジション

中心は、米の旨味が広がる「旨口」。後味には軽やかさも。

商品	味わいの目安
天神囃子 特別本醸造	雑味が少なく、幅のある旨味
天神囃子 特別純米	米の旨味と軽い後味
天神囃子 純米吟醸	上品でなめらか。芯のある味わい
天神囃子 大吟醸	口中に広がる香りと、すっきりした後味
縄文の響 純米吟醸	亀の尾を生かした、存在感のある旨味

「旨口」は甘さだけを指す言葉ではありません。米の味、ふくらみ、後味のバランスで楽しめます。

④ 強み

• 旨口を貫く酒造り
  米の味を大切にし、普段の晩酌酒の品質にも力を注ぐ。
• 新潟の原料と造り
  新潟県産米、新潟酵母、地元の水を生かした低温長期発酵。
• 地域文化との結びつき
  祝い唄、縄文文化、大地の芸術祭を銘柄や商品に取り込む。

⑤ 向いている人

味わいと商品構成から見た選び方の目安

• すっきり感だけでなく、米の旨味も楽しみたい人
• 食事に合わせて、ゆっくり飲める酒を探している人
• 冷酒・常温・燗による違いを味わいたい人
• 地域の祝い事や文化につながる酒を選びたい人

⑥ 向かない人

好みが合いにくい場合の目安

• 米のふくらみより、極端に軽くドライな味を求める人
• 強い香りや一口目の刺激だけを重視する人
• 「新潟の酒だから、すべて淡麗辛口」と考えて選ぶ人

香りを楽しむなら吟醸系、新鮮な飲み応えなら生原酒など、商品を絞ると選びやすくなります。

⑦ 商品カテゴリ

商品・シリーズ	特徴・役割
天神囃子	普通酒から大吟醸まで揃う中心銘柄
縄文シリーズ	縄文の響・縄文の恋人・縄文の焔
吟麗	たかね錦・越淡麗を用いた吟醸酒
八幡川	旨口を大切にする、先代からの銘柄
生酒・にごり酒・越天翔	新鮮な風味や生原酒の旨味を楽しむ
アートボトル	大地の芸術祭と地域の協働から生まれた商品

「縄文の響」は亀の尾と越淡麗を使用。「越天翔」は、大吟醸・純米吟醸の無濾過生原酒を展開しています。
※商品ごとの販売時期・在庫は取扱店に確認してください。

⑧ 飲み方

まずは常温で旨味を確かめ、冷酒と燗で比べる。

商品	おすすめの楽しみ方
天神囃子 特別本醸造	冷酒・常温・燗で、幅のある旨味を
天神囃子 特別純米	冷酒・常温に加え、40℃前後の燗も
天神囃子 普通酒	冷酒・常温・ぬる燗を飲み比べる
天神囃子 純米吟醸	冷酒～常温で、なめらかな味わいを
生酒・にごり生酒・越天翔	冷やして、新鮮な香味を楽しむ

食事との組み合わせは、焼き魚、豆腐料理、出汁を生かした煮物などから試すのがおすすめです。
※生酒の保存方法などは、各商品の表示に従ってください。

⑨ 位置づけ

妻有の祝い酒を、日々の食卓へつなぐ「旨口」の地酒蔵。

地元に親しまれる特別本醸造を軸に、酒米の違い、吟醸の香り、生原酒の風味へと選ぶ楽しさが広がります。

地域の物語を知り、料理と合わせて米の味を楽しみたい酒蔵です。

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■ コピー

祝いの席にも、いつもの食卓にも。

妻有の米と水が育む、天神囃子の旨口。

■ 結論

最初の一本は「天神囃子 特別本醸造」。

蔵で最も多く飲まれている定番から、旨口の魅力を知る。米の旨味をさらに楽しむなら特別純米、上品な香味なら純米吟醸、酒米の個性なら「縄文の響」へ。

常温や燗を試しながら、食卓に合う一本を見つけたい酒蔵です。

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魚沼酒造株式会社
所在地：新潟県十日町市中条丙1276
創業：1873年（明治6年）
代表銘柄：天神囃子
電話：025-752-3017
公式サイト：魚沼酒造

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