鶴乃江酒造（LP)

― 七日町で会津の品格を醸す、城下町の実力蔵。 ―

会津若松・七日町の歴史ある街並みを背景に、「会津中将」と「ゆり」で会津の米・水・人の美しさを伝える老舗酒蔵。

地域：福島県会津若松市七日町2番46号

思想：会津の伝統を守り、時代に合う酒質へ磨く

環境：会津盆地・磐梯山系の水・寒冷な酒造り環境

文化：会津若松城下町・七日町通り・会津藩文化

軸　：会津中将・ゆり・永寶屋

👉 “会津城下町ブランド”

鶴乃江酒造は1794年、寛政6年創業。

会津若松市の七日町通り沿いに蔵を構える老舗酒蔵である。

代表銘柄は「会津中将」。

昭和52年に誕生した看板銘柄で、

会津の歴史性と品格を背負うブランドとして知られている。

もう一つの重要銘柄が「ゆり」。

蔵元長女・林ゆり氏の名を冠した酒で、

女性杜氏・女性醸造家の文脈でも語りやすい銘柄である。

地元会津産米、

福島県酵母、

会津杜氏の技術、

七日町という観光導線。

これらが重なり、

鶴乃江酒造は“会津の城下町で出会うべき酒蔵”として高い価値を持つ。

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②※ブランド要約の結論

👉 「会津若松の歴史・米・水・女性醸造の物語を持つ酒蔵」

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香り　　：★★★★☆

甘味　　：★★★☆☆

旨味　　：★★★★☆

透明感　：★★★★★

キレ　　：★★★★☆

用途　　：食中酒・ギフト酒・観光土産

👉 “上品旨口型”

香りはきれいで上品。

口当たりはやさしく、

米の旨味が自然に広がる。

後味はすっきり。

「会津中将 純米吟醸 夢の香」は、福島県の酒造好適米「夢の香」と「うつくしま夢酵母」で醸した、香りよい中辛口の商品として公式に紹介されています。

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① 1794年創業の歴史

② 七日町通り沿いという観光立地

③ 代表銘柄「会津中将」の認知度

④ 女性醸造家の名を冠した「ゆり」ブランド

⑤ 会津産米・福島酵母を活かす地域性

👉 “会津観光と酒質を両立する蔵”

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・福島酒ファン

・会津酒ファン

・会津若松観光客

・七日町散策を楽しむ人

・純米吟醸好き

・上品な辛口酒が好きな人

・ギフト需要

・女性醸造家の酒に関心がある人

・日本酒初心者

・地域性のある土産酒を探す人

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・超フルーティー酒派

・強い甘口酒を求める人

・超辛口特化派

・熟成古酒中心派

・大量流通ブランドだけを求める人

・強烈な個性だけを求める人

👉 鶴乃江酒造は“会津の品格を味わう酒”。

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・会津中将 純米大吟醸

・会津中将 大吟醸

・会津中将 純米吟醸 夢の香

・会津中将 純米酒

・会津中将 純米原酒

・会津中将 にごり酒

・会津中将 生純米原酒 無濾過初しぼり

・会津中将 本醸造

・純米大吟醸 ゆり

・永寶屋

・季節限定酒

・ギフトセット

👉 “会津中将・ゆり・永寶屋を軸にした会津産米ライン”

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冷酒　　：◎

常温　　：◎

ぬる燗　：○

熱燗　　：△

👉 純米大吟醸・純米吟醸は冷酒で香りと透明感を楽しむ。

純米酒・本醸造は常温からぬる燗で旨味が広がる。

「純米大吟醸 ゆり」は、会津産酒造好適米「五百万石」と福島県酵母を使い、口当たり優しく、すっきりとした辛口の商品として紹介されています。

会津の郷土料理、

こづゆ、

馬刺し、

にしんの山椒漬け、

焼き魚、

山菜料理、

味噌料理と相性が良い。

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クラシック ← ○ → ○ モダン

香り　　 ← ○ → ◎ 旨味

単体飲み ← ○ → ◎ 食中酒

日常酒　 ← ○ → ◎ 観光・ギフト酒

👉 “会津若松の上品地酒ブランド”

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メイン

「七日町で会津の品格を醸す、城下町の実力蔵。」

サブ

会津の米。

会津の水。

七日町の歴史。

鶴乃江酒造は、

城下町の記憶と現代の感性を、

一杯の酒に映している。

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👉 鶴乃江酒造は“会津若松・七日町を代表する老舗酒蔵”。

👉 会津中将は会津の品格を伝える看板銘柄。

👉 ゆりは女性醸造家の物語を持つ差別化ブランド。

👉 観光・ギフト・食中酒の三方向に強く、会津酒を語る上で非常に重要な酒蔵である。

鶴乃江酒造のテロワールを味わう👇