① 一行定義

北アルプスの雪解け水と安曇野北部の米、そして白馬大雪渓への畏敬を宿す「大雪渓」が、“山岳信仰と生活地酒が重なる安曇野北部の地酒文化”を育てる地域

---

② 成立構造

北アルプス
↓
白馬大雪渓
↓
雪解け水
↓
安曇野北部の米づくり
↓
池田町の暮らし
↓
食中酒・晩酌酒
↓
大雪渓酒造

👉 “山→雪渓→水→米→暮らし→地酒”で成立する地域

---

③ 自然

北アルプスの山並み

白馬連峰を望む山岳景観

大雪渓を生む豪雪と高山環境

安曇野北部の清らかな水

池田町・会染の田園風景

昼夜の寒暖差

冬の厳しい冷え込み

安曇野らしい澄んだ空気

👉 北アルプスの雪解け水と安曇野北部の米が、大雪渓のすっきりした飲み心地と食中酒性を支える

👉 「北アルプス雪渓発酵文化圏」

---

④ 歴史

明治31年創業

代表銘柄「大雪渓」

長野県北安曇郡池田町会染で酒造りを継承

古くは「晴光桜」「桔梗正宗」などの銘柄で親しまれた蔵

昭和24年に「大雪渓」へ銘柄と社名を改めた歴史を持つ

酒名は白馬にある日本三大雪渓にちなむ

北アルプスの山々と大自然への畏敬を酒名に込めた蔵

築150年の主屋を活用した直営店「花紋大雪渓」を備える

👉 「北アルプスの記憶を大雪渓として醸す酒蔵」

---

⑤ 風土

清らか

実直

山への敬意がある

水を大切にする

地元に愛される酒を重視する

派手さより飲み続けられる旨さを大切にする

観光地でありながら生活地酒の温度感が残る

👉 「山岳観光と安曇野の暮らしが共存する風土」

---

⑥ 産業

農業

米づくり

山岳観光

温泉業

宿泊業

地域商業

食品加工業

発酵産業

酒造業（大雪渓酒造）

👉 大雪渓酒造は

👉 “北アルプスの水・安曇野北部の米・山岳観光・生活地酒市場をつなぐ酒蔵”

---

⑦ 酒文化

北アルプスの雪解け水
↓
安曇野北部の米
↓
寒冷な酒造環境
↓
丁寧な仕込み
↓
地元で愛される酒
↓
大雪渓

👉 「山の水を、日々の食卓で飲み続けられる酒にする文化」

大雪渓酒造の酒は

単なる長野の地酒ではない。

北アルプスの雪解け水

白馬大雪渓の名

安曇野北部の米

池田町の田園

そして地元で愛される酒であり続ける姿勢を

一本の酒へと映し出す存在である。

「大雪渓」は

山岳観光の土産酒でありながら

本質は

地元の食卓に寄り添う酒である。

香りで押し切るのではなく

米の旨味

すっきりした後味

食事との相性

飲み飽きしない安定感を大切にする。

北アルプスの大きさを

日常の一杯へ落とし込む。

そこに大雪渓酒造の価値がある。

---

⑧ 観光資源

池田町ハーブセンター

北アルプス展望美術館

安曇野ちひろ美術館

大王わさび農場

穂高神社

白馬エリア

仁科三湖

大町温泉郷

花紋大雪渓

大雪渓酒造

👉 観光は

👉 「北アルプス・安曇野田園・白馬山岳・生活地酒文化」型

---

⑨ ターゲット

日本酒初心者　　　→ ◎

安曇野観光客　　　→ ◎

白馬・大町観光客　→ ◎

山岳・登山層　　　→ ◎

地酒愛好家　　　　→ ◎

食中酒派　　　　　→ ◎

■ 想定ユーザー

大雪渓を知りたい人

北アルプスの水で醸した酒を探している人

安曇野・池田町・白馬観光と地酒を組み合わせたい人

すっきり飲み続けられる信州酒を好む人

山岳観光の記憶を酒で持ち帰りたい人

地元で愛される生活地酒に価値を感じる人

---

⑩ 導線

信濃松川駅
↓

池田町・会染エリア

↓

大雪渓酒造・花紋大雪渓

↓

北アルプス展望美術館

↓

安曇野ちひろ美術館・大王わさび農場

↓

大町・白馬・仁科三湖方面へ

👉 “北アルプス雪渓地酒旅”として成立

※ 観光導線では「池田町で大雪渓を購入し、安曇野の田園、北アルプス展望、白馬山岳観光と合わせて味わう旅」として設計すると強い。

---

⑪ 強み

① 大雪渓ブランド

👉 白馬大雪渓・北アルプスの山岳イメージと直結し、銘柄名だけで地域性が伝わる

② 北アルプスの水ブランド

👉 酒質の清らかさ、すっきり感、信州らしさを説明しやすい

③ 安曇野北部の米と田園性

👉 山岳観光だけでなく、農の風景と地酒を結び付けられる

④ 花紋大雪渓の直営店

👉 古い主屋を活かした直営店により、購入・試飲・土産導線を作りやすい

⑤ 食中酒・生活地酒としての安定感

👉 地元消費と観光土産の両方に対応できる

---

⑫ 弱点

白馬・安曇野・大町など周辺観光地の印象が強く、池田町単体の認知は弱くなりやすい

銘柄名の山岳イメージが強いため、酒質説明を補わないと土産酒に見られやすい

全国的な超プレミア銘柄ほどの希少性は限定的

商品ラインが多く、初心者には選び方の整理が必要

北アルプス圏には白馬錦・北安大國などもあり、差別化が必要

---

⑬ 本質

👉 「北アルプスの雪渓・水・安曇野北部の米を、生活地酒として未来へ届ける地域」

大雪渓酒造は

単なる酒蔵ではない。

白馬大雪渓の名

北アルプスの雪解け水

池田町・会染の田園

安曇野北部の米

そして地元で愛される酒を造り続ける姿勢を

一本の酒へと映し出す存在である。

---

⑭ コピー

「北アルプスの雪渓を、一献に。」

「大雪渓、山の水が生んだ信州の地酒。」

「安曇野北部の米と水を、池田町で醸す。」

「登山の記憶を、食卓の酒へ。」

---

■ 総括

北アルプス訴求　：最大級

大雪渓ブランド性：最大級

水ブランド性　　：高

生活地酒性　　　：高

観光接続性　　　：高

土産適性　　　　：高

初心者適性　　　：高

プレミア性　　　：中

---

■ 結論

👉 池田町・安曇野北部は“北アルプス雪渓地酒文化圏”である

👉 大雪渓酒造は“北アルプスの雪解け水と安曇野北部の米を大雪渓として醸す酒蔵”である

👉 この地域ブランドの本質は

「酒を山岳観光の土産だけで終わらせることではなく、白馬大雪渓の名・北アルプスの雪解け水・池田町の田園・安曇野北部の米・地元で飲み続けられる酒質を、大雪渓という生活地酒として未来へ届けること」

である。

👉 長野県内において大雪渓酒造は、

“大雪渓を通じて、北アルプスの山岳イメージと安曇野北部の米・水・暮らしを結び付ける、池田町を代表する山岳生活地酒型の地域密着酒蔵”

として位置付けられる。

大雪渓酒造のテロワールを味わう👇