せんきん（酒蔵観光ページ）
― “自然な日本酒”を、土地ごと体験する旅 ― ■ 観光結論 👉 「酒蔵観光というより、“テロワールと発酵思想”を体験する場所」 ■ 向いている人 ■ 向かない人 ■ 基本情報 ■ アクセス Ǵ […]
さくら市 × せんきん（地域ブランドページ）
👉 “土地→自然→発酵”で成立する地域 👉 米と発酵に適した自然条件 👉 “日本酒の原点再構築”を行う酒蔵 👉 「自然との共存」が酒に出る 👉 […]
森島酒造（酒蔵分析）
― 太平洋まで70歩。震災を越え、「森嶋」で再起した日立の海辺の酒蔵 ― 茨城県日立市川尻町。 太平洋の波音が届くほど海に近い場所に、150年以上続く酒蔵があります。それが、森島酒造です。 創業は1869年、明治2年。代 […]
森島酒造（酒蔵観光ページ）
― 海風と、“シャープな一杯”を味わう旅 ― ■ 観光結論 👉 「華やかな観光ではなく、“切れ味と透明感”を体験する酒蔵」 ■ 向いている人 ■ 向かない人 ■ 基本情報 ■ アクセス 👉 […]
日立 × 森島酒造（地域ブランドページ）
太平洋の海風と硬質な水が、“シャープな現代酒”を育てる地域 👉 “海・水・切れ味”で成立する地域 👉 シャープな酒質を生む沿岸環境 👉 “地方酒蔵の現代化成功例”  […]
寒菊銘醸（酒蔵分析）
― 九十九里の風土を「総乃寒菊」と「OCEAN99」で表現する、千葉発モダン酒蔵 ― 千葉県山武市松尾町武野里。 成田空港からも近く、九十九里浜にもほど近い、温暖な田園地帯。この場所で、明治期から酒を醸してきた酒蔵が寒菊 […]
寒菊銘醸（酒蔵観光ページ）
― 九十九里の海風を、“次世代日本酒”で味わう旅 ― ■ 観光結論 👉 「海沿いカルチャーと、“現代日本酒”を同時体験できる酒蔵」 ■ 向いている人 ■ 向かない人 ■ 基本情報 ■ アクセス  […]
九十九里 × 寒菊銘醸（地域ブランドページ）
👉 “海→空気→透明感”で成立する地域 👉 柔らかな口当たりを生む海沿い環境 👉 “地方酒蔵から全国人気ブランドへ” 👉 「軽やかな地域性」が酒に出る &# […]