★受賞酒蔵紹介

「IWC 2026」SAKE吟醸酒部門新着!!

吟醸酒（ぎんじょうしゅ）

「IWC 2026」SAKE本醸造酒部門新着!!

本醸造とは 主な原料

「IWC 2026」SAKE普通酒部門新着!!

普通酒（ふつうしゅ）とは、吟醸酒や純米酒、本醸造酒といった法律で定められた「特定名称酒」の基準に当てはまらない日本酒の総称

SAKE COMPETITION 2026【SUPER PREMIUM部門】【モダンナチュラル部門】新着!!

Super Premium部門 高価格帯・高付加価値酒の完成度やプレミアム性を見る部門 モダンナチュラル部門 自然派・現代的な造りや、新しい価値観の酒質を評価する部門 【SUPER PREMIUM部門】 【モダンナチュラ […]

SAKE COMPETITION 2026 受賞酒【純米大吟醸部門】新着!!

純米大吟醸とは

SAKE COMPETITION 2026 受賞酒【純米吟醸部門】新着!!

純米吟醸（じゅんまいぎんじょう）とは、醸造アルコールを一切使わず、お米・米麹・水だけで造り、精米歩合60％以下まで磨いたお米を低温でじっくり発酵させた（吟醸造り）日本酒のことです。

SAKE COMPETITION 2026 受賞酒【純米酒部門】新着!!

純米酒（じゅんまいしゅ）：米・米麹・水だけを原料として作られた日本酒のこと

令和7酒造年度 全国新酒鑑評会 入賞酒・金賞酒一覧（中国・四国・九州）

令和7酒造年度 全国新酒鑑評会 入賞酒・金賞酒一覧（北陸・東海・関西）

令和7酒造年度 全国新酒鑑評会 入賞酒・金賞酒一覧（北海道・東北）