東酒造（酒蔵企業分析）新着!!
2026年8月21日
― 万延元年創業、国登録有形文化財の石蔵で、石川県産の米・白山伏流水・金沢酵母にこだわり「神泉」を醸す、石川完結型・少量高品質型・文化財体験型酒蔵 ― ※本稿は2026年8月時点で確認できる東酒造、日本酒造組合中央会、石 […]
東酒造（酒蔵観光ガイド）新着!!
2026年8月21日
― 国登録有形文化財の石蔵で、「石川の米・水・酵母」を飲む。小松の石文化と料亭文化をつなぐ酒旅 ― ① 観光結論＋ターゲット ■ 観光結論 👉 **「東酒造は、1860年創業の歴史、小松産の観音下石で築か […]
小松市野田町 × 東酒造（地域ブランド分析）新着!!
2026年8月21日
① 一行定義 霊峰白山の伏流水、小松産の米、金沢酵母という“石川の原料”を、国登録有形文化財の石蔵で「神泉」へ醸し、小松の石文化・ものづくり・食へつなぐ“水・米・石・技一体型”地域ブランド。 ② 成立構造 霊峰白山↓雪・ […]
東酒造（酒蔵ガイド）新着!!
2026年8月21日
― 白山の伏流水、小松の米、金沢酵母を軸に、国登録有形文化財の石蔵で「神泉」を醸す1860年創業の小松の少量高品質酒蔵。 ― ① 一行定義 東酒造は、石川県小松市野田町で「神泉」を醸す、1860年創業・白山伏流水・地元酒 […]