佐々木酒造（酒蔵企業分析）
2026年9月24日
― 京都府京都市上京区北伊勢屋町727。明治26年・1893年創立。かつて日本最大級の酒造地だった京都・洛中に残る蔵元として、豊臣秀吉の聚楽第跡、千利休が茶の湯に用いたと伝わる「銀明水」、代表銘柄「聚楽第」、川端康成が好 […]
佐々木酒造（酒蔵観光ガイド）
2026年9月24日
― 聚楽第跡の地下水と洛中の手造り。京都の中心で、酒・歴史・京料理を一本につなぐ都市型酒蔵 ― ① 観光結論＋ターゲット ■ 観光結論 佐々木酒造は、1893年創業、京都市上京区・豊臣秀吉の聚楽第跡に蔵を構え、「聚楽第」 […]
京都市上京区 × 佐々木酒造（地域ブランド分析）
2026年9月24日
① 一行定義 豊臣秀吉の聚楽第と西陣の町人文化、千利休ゆかりと伝わる銀明水、京料理・茶・工芸の洛中文化を、1893年創業の佐々木酒造が「聚楽第」「古都」「西陣」へ醸し、京都の歴史そのものを飲む体験へ変える、“洛中・水・歴 […]
佐々木酒造（酒蔵ガイド）
2026年9月24日
― 京都御所と二条城の間、かつて豊臣秀吉の聚楽第があった京都・洛中で1893年から酒を醸す酒蔵。「聚楽第」を軸に、千利休も茶の湯に使ったと伝わる地下水「銀明水」と手造りの技を受け継ぐ。純米大吟醸から「古都」「西陣」「平安 […]