香取市佐原 × 東薫酒造（地域ブランド分析）
① 一行定義 利根川水運と早場米、江戸商家・伊能忠敬・佐原大祭の文化を、「東薫」という地酒で現在へつなぐ水郷商都・佐原の酒文化圏。 ② 成立構造 利根川・小野川↓水郷の豊かな水↓早場米を中心とする米どころ↓利根川舟運↓佐 […]
東薫酒造（酒蔵ガイド）
― 江戸の舟運で栄えた水郷・佐原で、淡麗まろやかな「東薫」と金賞大吟醸「叶」を醸す、1825年創業の実力派老舗蔵。 ― ① 一行定義 東薫酒造は、千葉県香取市佐原で「東薫」を醸す、1825年創業・南部杜氏の技・淡麗まろや […]
馬場本店酒造（酒蔵企業分析）
― 千葉県香取市佐原で、天和年間・1681～1683年に大和国から移住した初代が糀屋を興した300年以上の歴史、天保13年・1842年から続く清酒醸造、江戸舟運で「江戸まさり」と栄えた佐原の商家文化、水郷と米どころを支え […]
馬場本店酒造（酒蔵観光ガイド）
― “海舟散人”と“最上白味醂”が語る、佐原・水運・醸造文化の酒旅 ― ① 観光結論＋ターゲット ■ 観光結論 👉 **「馬場本店酒造は、天和年間から300年以上続く佐原の老舗酒蔵で、日本酒『海舟散人』『 […]
香取市佐原 × 馬場本店酒造（地域ブランド分析）
① 一行定義 利根川水運と小野川の商都、米と水に恵まれた水郷、江戸商家・祭礼・発酵文化を背景に、馬場本店酒造が清酒と「最上白味醂」で“佐原の暮らしそのものを醸す水郷発酵文化”を継承する地域。 ② 成立構造 利根川・小野川 […]
馬場本店酒造（酒蔵ガイド）
― 江戸の面影を残す水郷・佐原で、手造りの「糀善」「すいごうさかり」と伝統の「最上白味醂」を醸す、三百余年の発酵文化蔵。 ― ① 一行定義 馬場本店酒造は、千葉県香取市佐原で「糀善」「すいごうさかり」を醸し、全国新酒鑑評 […]
飯沼本家（酒蔵企業分析）
― 千葉県印旛郡酒々井町馬橋で、江戸元禄年間から300年以上続く酒造史、「酒の井戸」を町名の由来に持つ酒々井という圧倒的地域資産、地下約100メートルから汲み上げる中軟水、自社精米工場と扁平精米、杜氏・川口幸一氏を中心と […]
飯沼本家（酒蔵観光ガイド）
― “甲子”が結ぶ、酒々井・北総の里山・酒の井・三百年の酒蔵滞在 ― ① 観光結論＋ターゲット ■ 観光結論 👉 **「飯沼本家は、300年以上続く酒造史と代表銘柄『甲子』を核に、現役の醸造蔵見学、歴史建 […]
酒々井町馬橋 × 飯沼本家（地域ブランド分析）
① 一行定義 「酒の井」伝説を持つ酒々井町の水と農村景観、江戸元禄期から続く酒造史、成田空港圏の立地を背景に、飯沼本家が「甲子」を軸に“酒・食・農・滞在を一体化する北総型酒文化”を育てる地域。 ② 成立構造 北総台地↓地 […]
飯沼本家（酒蔵ガイド）
― 「酒」の名を持つ町・酒々井で、300年以上の歴史を継ぎ、柔らかな「甲子」と酒・食・農・アート・宿泊を一体化する体験型酒蔵。 ― ① 一行定義 飯沼本家は、千葉県酒々井町で「甲子 -Kinoene-」を醸す、元禄年間創 […]