松瀬酒造（酒蔵企業分析）
2026年9月23日
― 万延元年・1860年創業。滋賀県蒲生郡竜王町弓削で、地下120mの岩盤下を流れる鈴鹿山系・愛知川伏流水と、1988年から契約栽培を続ける竜王町産山田錦を中核に、「松の司」を醸す酒蔵。1992年には原料米を100％契約 […]
松瀬酒造（酒蔵観光ガイド）
2026年9月23日
― 地下120mの伏流水と、目の前の田んぼで育つ山田錦。竜王の「米・水・土」を精密に酒へ写すテロワール型酒蔵 ― ① 観光結論＋ターゲット ■ 観光結論 松瀬酒造は、1860年創業、滋賀県蒲生郡竜王町弓削で、鈴鹿山系・愛 […]
竜王町弓削 × 松瀬酒造（地域ブランド分析）
2026年9月23日
① 一行定義 湖東平野・竜王町の田園、鈴鹿山系愛知川伏流水、契約農家と30年以上育ててきた竜王産山田錦を、1860年創業の松瀬酒造が「松の司」へ醸し、米・水・土壌・微生物まで土地の個性として表現する、“水田・酒米・土壌・ […]
松瀬酒造（酒蔵ガイド）
2026年9月23日
― 滋賀・竜王町の田園地帯で1860年から「松の司」を醸す酒蔵。地下120mを流れる鈴鹿山系・愛知川伏流水と、1988年から続ける契約栽培米を核に、小仕込み・箱麹・低温発酵・低温瓶貯蔵を徹底。山田錦の土壌差、水、蔵付酵母 […]