酒ぬのや本金酒造
酒ぬのや本金酒造(酒蔵企業分析)

― 諏訪市諏訪二丁目で、「本金」と「太一」を通じて、霧ヶ峰伏流水・諏訪五蔵・小規模手造り・五味調和の旨口食中酒を守る、上諏訪の実直型老舗銘醸蔵 ― 1. 導入 長野県諏訪市諏訪2丁目8番21号。 諏訪湖の東側、上諏訪駅か […]

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酒ぬのや本金酒造
酒ぬのや本金酒造(酒蔵観光ガイド)

― “本金”が語る、上諏訪五蔵と家族蔵の温もりを巡る旅 ― ① 観光結論+ターゲット ■ 観光結論 👉 「酒蔵見学ではなく、諏訪五蔵めぐりの試飲・直売を通じて、“本金”が映す上諏訪の水・人・家族経営の温も […]

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酒ぬのや本金酒造
上諏訪・諏訪五蔵 × 酒ぬのや本金酒造(地域ブランド分析)

① 一行定義 霧ヶ峰の伏流水と諏訪湖畔の酒蔵街、そして小規模手造りの「本金」が、“上諏訪の暮らしと食に寄り添う実直な地酒文化”を育てる地域 ② 成立構造 霧ヶ峰↓伏流水↓諏訪湖↓上諏訪の甲州街道↓諏訪五蔵↓小規模手造り↓ […]

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酒ぬのや本金酒造
酒ぬのや本金酒造(酒蔵ガイド)

― 諏訪五蔵の街道文化と家族の手仕事で醸す、旨口の地酒「本金」。 ― ① 一行定義 長野県諏訪市・甲州街道沿いの諏訪五蔵文化、1756年創業の歴史、家族経営の丁寧な酒造りを背景に、「本金」と「太一」で“五味調和の旨口食中 […]

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