関谷醸造（酒蔵企業分析）
2026年9月13日
― 元治元年・1864年創業。奥三河・設楽の水と農地を基盤に、自社栽培米・自社精米・低温長期発酵・熟成・スパークリングまでを一貫して磨き、「蓬莱泉」「一念不動」を展開。さらに農業、飲食、酒造り体験まで垂直統合し、“fro […]
関谷醸造（酒蔵観光ガイド）
2026年9月13日
― 奥三河の水と米を、田んぼから一杯へ。酒を「見る」だけでなく、自分で仕込める奥三河テロワール体験 ― ① 観光結論＋ターゲット ■ 観光結論 👉 関谷醸造 本社蔵は、1864年創業、愛知県設楽町の山間環 […]
設楽町田口 × 関谷醸造（地域ブランド分析）
2026年9月13日
① 一行定義 奥三河・設楽の山林が育む良水、自社で守り育てる酒米「夢山水」などの地域農業、1864年創業の技術を、関谷醸造が「蓬莱泉」へ醸し、酒造り・農業・食・体験・都市発信まで循環させる、“水・米・農・醸造・文化発信一 […]
関谷醸造（酒蔵ガイド）
2026年9月12日
― 奥三河・設楽の山間地で、山田錦と自社栽培の夢山水、地域米「みねはるか」を生かし、「蓬莱泉」を醸す1864年創業の愛知を代表する酒蔵。純米大吟醸「空」「吟」「摩訶」から日常酒、山廃、スパークリングまで展開し、酒造り・農 […]