静岡市駿河区丸子新田 × 静岡平喜酒造(地域ブランド分析）
2026年9月11日
① 一行定義 南アルプスを源とする安倍川の軟らかな伏流水、静岡県独自の酒米「誉富士」と静岡酵母、駿河湾の魚食文化を、2012年に静岡で酒造りを復活させた静岡平喜酒造が「喜平 静岡蔵」へ醸す、“水・静岡吟醸・魚食・地元流通 […]
静岡平喜酒造（酒蔵ガイド）
2026年9月11日
― 安倍川伏流水と静岡酵母、山田錦・誉富士・雄町・五百万石を使い、「喜平 静岡蔵」を醸す2011年設立の復活酒蔵。約50年の空白を経て静岡で酒造りを再開し、純米酒中心・少量高品質・県内流通に徹する“静岡地酒特化型”の実力 […]