小山本家酒造（酒蔵企業分析）
2026年9月25日
― 埼玉県さいたま市西区大字指扇1798番地。文化5年・1808年創業。初代・小山屋又兵衛が灘・伏見で酒造技術を学んだ後、武蔵国指扇で良水を得て独立。現在は地下約180mから汲み上げる地元天然水、玄米段階からの原料選定、 […]
小山本家酒造（酒蔵観光ガイド）
2026年9月25日
― 1808年、指扇の湧水から始まった酒蔵。杜氏の技と大規模生産技術を融合し、埼玉の地酒を全国の日常酒へ広げる都市近郊型酒造拠点 ― ① 観光結論＋ターゲット ■ 観光結論 小山本家酒造は、1808年創業、さいたま市西区 […]
さいたま市西区指扇 × 小山本家酒造（地域ブランド分析）
2026年9月25日
① 一行定義 指扇で見いだした良質な水、荒川流域と大宮台地西縁の土地、1808年から蓄積した酒造技術を、「金紋世界鷹」へ結実させた“大宮・水・技術・大規模醸造一体型”地域ブランド。 株式会社小山本家酒造は、 埼玉県さいた […]
小山本家酒造（酒蔵ガイド）
2026年9月25日
― 埼玉・指扇で1808年から酒を醸す、世界鷹小山家グループの中核酒蔵。地下180mを流れる秩父連山由来の天然水と厳選米を使い、自社精米・自動製麹・二重構造タンク・集中制御・分析データを駆使しながら、200年以上の職人技 […]