志太泉酒造（酒蔵企業分析）
― 明治15年創業。藤枝・瀬戸川水系の伏流水、静岡酵母、藤枝・焼津の令和誉富士・山田錦を軸に、能登杜氏の伝統技術と静岡流吟醸を融合。「飲み飽きせず、食事の邪魔をしない」を徹底しながら、全国新酒鑑評会24回目の金賞へ到達す […]
志太泉酒造（酒蔵観光ガイド）
― 瀬戸川伏流水、藤枝の酒米、静岡酵母、寒造り。「食事の邪魔をしない」を磨き続ける、志太の山里の地酒旅 ― ① 観光結論＋ターゲット ■ 観光結論 👉 志太泉酒造は、1882年創業、藤枝市宮原の山間集落、 […]
藤枝市宮原 × 志太泉酒造（地域ブランド分析）
① 一行定義 瀬戸川上流・宮原の伏流水、藤枝の中山間地で育てる「令和誉富士」や朝比奈産山田錦、静岡酵母を、1882年創業の志太泉酒造が「志太泉」へ醸し、藤枝・静岡の魚・茶・鰻・おでんまで引き立てる、“水・地元米・静岡吟醸 […]
志太泉酒造（酒蔵ガイド）
― 瀬戸川の伏流水と静岡酵母、藤枝・焼津で育てた誉富士・令和誉富士・山田錦を生かし、「志太泉」を醸す1882年創業の藤枝の地酒蔵。爽やかな吟醸香、やわらかな旨味、透明感、キレを軸に、“地元の米・水・食まで一体化する食中酒 […]
初亀醸造（酒蔵企業分析）
― 1636年創業。静岡県最古の酒蔵として約390年の歴史を持ち、岡部の南アルプス伏流水、兵庫県特A地区・東条産山田錦、静岡県産令和誉富士、静岡酵母を核に、「料理を引き立てる静かな品格」を追求。1967年の大吟醸市販化、 […]
初亀醸造（酒蔵観光ガイド）
― 1636年創業。東海道・岡部宿、南アルプス伏流水、静岡酵母、東条山田錦。「料理とともに完成する静岡吟醸」を味わう酒旅 ― ① 観光結論＋ターゲット ■ 観光結論 👉 初亀醸造は、1636年創業という静 […]
藤枝市岡部町 × 初亀醸造（地域ブランド分析）
① 一行定義 南アルプス由来の伏流水、静岡県産酒米と静岡酵母、東海道岡部宿と朝比奈玉露に象徴される「手間を惜しまず質を磨く」土地の文化を、1636年創業の初亀醸造が「初亀」へ昇華し、静岡の料理とともに完成させる、“水・米 […]
初亀醸造（酒蔵ガイド）
― 南アルプスの伏流水と東条産山田錦、静岡県産誉富士を生かし、「初亀」を醸す1636年創業の静岡最古の酒蔵。吟醸造りの先駆者として日本の高級酒市場を切り拓きながら、現在も「料理を引き立てる静岡型食中酒」を磨き続ける名門蔵 […]