有賀醸造（酒蔵ガイド）

― 陣屋の郷で醸す、白河の新世代地酒。 ―

江戸時代の陣屋文化を背景に、伝統と理系的な酒造りを融合させる“白河発の新世代ローカル酒蔵”

地域：福島県白河市東釜子字本町96

思想：伝統を守り、次世代へ進化させる

環境：白河東地区の豊かな大地・田園環境

文化：釜子陣屋・旧越後高田藩飛び地文化

軸　：陣屋・生粋左馬

👉 “白河新世代地酒ブランド”

有賀醸造は1774年創業。

福島県白河市東釜子にある、250年級の歴史を持つ酒蔵である。

創業の背景には、

江戸時代末期にこの地へ置かれた釜子陣屋の歴史がある。

代表銘柄は「陣屋」と「生粋左馬」。

「陣屋」は蔵の歴史と土地性を背負うブランド。

「生粋左馬」は縁起の良さと現代的な酒質を打ち出すブランドである。

近年は次世代の有賀兄弟を中心に、

科学的な視点、

地域農業との連携、

体験型酒蔵としての魅力を強めている。

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②※ブランド要約の結論

👉 「白河の歴史と次世代醸造をつなぐ酒蔵」

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香り　　：★★★★☆

甘味　　：★★★☆☆

旨味　　：★★★★☆

透明感　：★★★★☆

キレ　　：★★★★☆

用途　　：食中酒＋単体飲み

👉 “爽やかドライ型”

香りは穏やかで上品。

甘みと酸のバランスがあり、

後味はすっきり。

福島酒らしい清らかさと、

現代的な飲みやすさを併せ持つ。

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① 1774年創業の歴史

② 陣屋文化を持つストーリー性

③ 生粋左馬ブランドの縁起性

④ 科学的・次世代型の酒造り

⑤ 酒造り体験・見学による体験価値

👉 “歴史×体験×現代酒質の蔵”

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・福島酒ファン

・白河観光客

・日本酒初心者

・純米酒好き

・縁起物ギフトを探す人

・体験型観光が好きな人

・地域ストーリーに惹かれる人

・爽やかな食中酒が好きな人

・次世代酒蔵を応援したい人

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・超辛口特化派

・重厚熟成酒中心派

・超クラシック酒だけを求める人

・強い吟醸香だけを求める人

・大量流通ブランドだけを求める人

👉 有賀醸造は“歴史を現代的に飲む酒”。

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・生粋左馬 純米大吟醸

・生粋左馬 純米吟醸

・生粋左馬 純米酒

・生粋左馬 駆

・陣屋 大吟醸

・陣屋 特別純米

・陣屋 純米

・やまぶき

・やまゆり

・虎マッコリ

・霧の華

👉 “日本酒＋発酵系商品を持つ多層ブランド”

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冷酒　　：◎

常温　　：○

ぬる燗　：○

熱燗　　：△

👉 冷酒では爽やかさ。

常温では米の旨味。

ぬる燗では酸と甘みのバランスが広がる。

純米酒は和食、鶏料理、野菜料理、白身魚と好相性。

虎マッコリ系は焼肉や発酵料理とも相性が良い。

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クラシック ← ○ → ◎ モダン

香り　　 ← ○ → ○ 旨味

単体飲み ← ○ → ○ 食中酒

伝統蔵　 ← ○ → ◎ 次世代蔵

👉 “白河の次世代地酒ブランド”

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メイン

「陣屋の郷で醸す、白河の新世代地酒。」

サブ

江戸から続く酒造り。

白河の大地。

そして次世代の感性。

有賀醸造は、

歴史を守りながら、

福島の酒を未来へ進めている。

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👉 有賀醸造は“白河の歴史と次世代酒造りをつなぐ酒蔵”。

👉 陣屋は土地の歴史を背負うブランド。

👉 生粋左馬は縁起性と現代的酒質を持つ注目銘柄。

👉 酒・発酵・体験を組み合わせられる、福島県内でも展開力のある重要な酒蔵である。

有賀醸造のテロワールを味わう👇