松崎酒造（酒蔵ガイド）

― 天栄村の風土に寄り添う、静かな名酒「廣戸川」。 ―

天栄村の水・米・自然を背景に、“一杯よりも一升飲み続けたくなる日常酒”を磨く福島屈指の実力蔵。

地域：福島県岩瀬郡天栄村大字下松本字要谷47-1

思想：長く愛される質の高い日常酒

環境：天栄村の自然・釈迦堂川水系・良質な水

文化：天栄村の農村文化・福島吟醸酒文化

軸　：廣戸川

👉 “天栄村日常酒ブランド”

松崎酒造は1892年創業。

福島県天栄村にある、代表銘柄「廣戸川」を醸す酒蔵である。

「廣戸川」は、

蔵の近くを流れる釈迦堂川の旧名・広戸川に由来する銘柄。

蔵が目指すのは、

目立つ酒ではなく、

長く愛される質の高い地味な酒。

華やかさで驚かせるのではなく、

飲み手の日常にそっと溶け込み、

料理と共に静かに旨さを増す酒である。

近年は福島県産「夢の香」を使った特別純米、純米吟醸、純米大吟醸などで高い評価を得ており、

福島酒を代表する人気銘柄の一つとなっている。

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②※ブランド要約の結論

👉 「天栄村の風土を静かに映す、福島屈指の食中酒ブランド」

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香り　　：★★★☆☆

甘味　　：★★★☆☆

旨味　　：★★★★★

透明感　：★★★★☆

キレ　　：★★★★☆

用途　　：食中酒・日常酒

👉 “穏やか旨口型”

香りは控えめ。

口当たりはやわらかい。

米の旨味がじんわり広がり、

後味はきれいに収まる。

冷酒、常温、燗酒まで幅広く対応できる。

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① 廣戸川ブランド

② 福島県産「夢の香」の活用

③ 飲み飽きしない食中酒設計

④ 天栄村の風土との結び付き

⑤ 全国的な評価と日常性の両立

👉 “派手さより完成度で選ばれる蔵”

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⑤ 向いている人

・福島酒ファン

・日本酒初心者

・食中酒好き

・純米酒好き

・和食好き

・冷酒も燗酒も楽しみたい人

・落ち着いた酒質を好む人

・贈答用にも日常用にも使える酒を探す人

・廣戸川の人気を体験したい人

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・超フルーティー酒派

・強い甘口酒を求める人

・派手な吟醸香重視派

・熟成古酒中心派

・個性の強さだけを求める人

👉 廣戸川は“静かに寄り添う酒”。

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・廣戸川 特別純米

・廣戸川 純米吟醸

・廣戸川 純米大吟醸

・廣戸川 純米にごり生酒

・廣戸川 大吟醸

・廣戸川 生酒

・季節限定酒

・限定流通酒

👉 “夢の香を軸にした高品質日常酒ライン”

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冷酒　　：◎

常温　　：◎

ぬる燗　：◎

熱燗　　：○

👉 冷酒では清らかさ。

常温では旨味。

ぬる燗では米のふくらみ。

特別純米は、和食、焼き魚、煮物、鶏料理、鍋料理、日常の家庭料理と非常に相性が良い。

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クラシック ← ○ → ◎ モダン

香り　　 ← ○ → ◎ 旨味

単体飲み ← ○ → ◎ 食中酒

特別酒　 ← ○ → ◎ 日常酒

👉 “福島の高品質日常酒ブランド”

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メイン

「天栄村の風土に寄り添う、静かな名酒・廣戸川。」

サブ

一杯よりも、

一升を飲み干してほしい。

華やかさではなく、

飲み飽きしないやさしさ。

廣戸川は、

天栄村の日常に寄り添う酒である。

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👉 松崎酒造は“天栄村の風土を醸す福島屈指の実力蔵”。

👉 廣戸川は、派手さより飲み飽きしなさを重視する名ブランド。

👉 食中酒・日常酒としての完成度が非常に高い。

👉 福島酒の現代的な魅力を静かに伝える重要な酒蔵である。

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