① 一行定義

中央アルプスと南アルプスに抱かれた中川村の水・棚田米・果実文化、そして「今錦」が、“伊那谷南部の里山発酵文化”を育てる地域

---

② 成立構造

中央アルプス
↓
南アルプス
↓
天竜川流域
↓
中川村の棚田
↓
美山錦・信州米
↓
今錦・おたまじゃくし・中川村のたま子
↓
米澤酒造

👉 “山→水→棚田→米→里山地酒”で成立する地域

---

③ 自然

中央アルプスと南アルプスに挟まれた伊那谷

天竜川流域の水文化

中川村の棚田風景

昼夜の寒暖差

冬の厳しい冷え込み

果樹栽培に適した里山環境

米づくりに向いた清らかな水と空気

👉 伊那谷南部の水と中川村の棚田米が、今錦のやわらかさ・米の旨味・素直な飲み心地を支える

👉 「伊那谷棚田発酵文化圏」

---

④ 歴史

明治40年創業

代表銘柄「今錦」

長野県上伊那郡中川村大草で酒造りを継承

初代社長・米澤八十太郎により「今錦」の酒造りが始まった蔵

中川村の地酒として地域に根差してきた酒蔵

2014年にかんてんぱぱグループの一員となり、再生と継承の歩みを進める

伝統的な酒造りと最新技術を合わせ、丁寧に酒を醸す蔵

中川村の棚田米や美山錦を活かした商品展開を行う

👉 「伊那谷南部の棚田と地酒を未来へつなぐ酒蔵」

---

⑤ 風土

穏やか

実直

里山らしい

農の気配が濃い

水と米を大切にする

地域資源を無理なく活かす

伝統を守りながら再生・継承へ進む

👉 「伊那谷の山・川・棚田・果実が重なる風土」

---

⑥ 産業

農業

米づくり

棚田保全

果樹栽培

観光業

食品加工業

寒天産業

発酵産業

酒造業（米澤酒造）

👉 米澤酒造は

👉 “中川村の棚田米・伊那谷の果実・かんてんぱぱグループの地域産業力をつなぐ酒蔵”

---

⑦ 酒文化

伊那谷の水
↓
中川村の棚田米
↓
美山錦
↓
丁寧な搾り
↓
今錦
↓
おたまじゃくし・中川村のたま子

👉 「村の米を、村の酒として表現する酒文化」

米澤酒造の酒は

単なる長野の地酒ではない。

中央アルプスと南アルプスに抱かれた伊那谷

天竜川流域の水

中川村の棚田

美山錦を育てる農の営み

そして今錦という地酒の記憶を

一本の酒へと映し出す存在である。

「今錦」は

信州中川村の通年地酒として

米の旨味

清らかな飲み口

食事に寄り添う素直さを伝える。

「おたまじゃくし」は

中川村飯沼の棚田の美山錦を使い

棚田の風景そのものを酒へ変える銘柄である。

「中川村のたま子」は

中川村全域の美山錦を使い

村全体の米づくりを酒で表現する。

さらに

竜峡小梅の梅酒によって

伊那谷の果実文化とも接続する。

地酒。

棚田酒。

果実酒。

この三層が、米澤酒造の地域ブランドを形づくる。

---

⑧ 観光資源

中川村の棚田

天竜川

陣馬形山

小渋峡

坂戸峡

望岳荘

飯島町・駒ヶ根方面

中央アルプス駒ヶ岳ロープウェイ方面

かんてんぱぱガーデン方面

米澤酒造

👉 観光は

👉 「伊那谷・棚田・天竜川・中央アルプス・里山地酒文化」型

---

⑨ ターゲット

日本酒初心者　　　→ ◎

伊那谷観光客　　　→ ◎

棚田・里山好き　　→ ◎

地酒愛好家　　　　→ ◎

食中酒派　　　　　→ ◎

プレミア酒収集家　→ ○

■ 想定ユーザー

今錦を知りたい人

中川村の地酒を探している人

棚田米で醸した酒に関心がある人

伊那谷・駒ヶ根・中川村観光と地酒を組み合わせたい人

派手さより土地性のある酒を好む人

梅酒や甘口系も含めて地域の味を楽しみたい人

---

⑩ 導線

駒ヶ根IC・松川IC
↓

中川村・大草エリア

↓

米澤酒造 直営ショップ

↓

中川村の棚田・里山風景

↓

陣馬形山・天竜川方面

↓

駒ヶ根・伊那・かんてんぱぱガーデン方面へ

👉 “中川村棚田地酒旅”として成立

※ 現在、蔵見学は当面休止のため、「蔵を見学する旅」ではなく、「直営ショップで今錦を選び、中川村の棚田・里山・天竜川の風景と合わせて味わう旅」として設計する。

---

⑪ 強み

① 今錦ブランド

👉 中川村の地酒として、地域名と結び付けやすい

② 棚田米の物語性

👉 「おたまじゃくし」「中川村のたま子」により、村の米づくりを酒で伝えられる

③ 伊那谷南部の自然性

👉 中央アルプス・南アルプス・天竜川の地域性を説明しやすい

④ かんてんぱぱグループの安定感

👉 伝統蔵の再生・継承・品質管理を語りやすい

⑤ 商品展開の幅

👉 日本酒だけでなく、梅酒などで初心者や土産需要にも接点を作れる

---

⑫ 弱点

蔵見学を観光導線の中心にしにくい

全国的な超プレミア銘柄ほどの話題性は限定的

中川村の地理的位置を県外層へ説明する必要がある

「今錦」「おたまじゃくし」「中川村のたま子」の役割を整理しないとブランド軸が散りやすい

伊那谷の他観光地に比べると、酒蔵単体の目的化には工夫が必要

---

⑬ 本質

👉 「中川村の棚田・水・米・里山を、地酒として未来へ届ける地域」

米澤酒造は

単なる酒蔵ではない。

中央アルプスと南アルプスに抱かれた伊那谷

天竜川の流れ

中川村の棚田

美山錦を育てる農家の営み

そして今錦という地酒の記憶を

一本の酒へと映し出す存在である。

---

⑭ コピー

「中川村の棚田を、一献に。」

「今錦、伊那谷南部の里山を醸す酒。」

「山に抱かれ、米に生きる酒。」

「おたまじゃくし、棚田から生まれる地酒。」

---

■ 総括

棚田ブランド性　：最大級

地域密着性　　　：高

伊那谷自然訴求　：高

商品展開力　　　：高

初心者適性　　　：高

食中酒適性　　　：高

観光親和性　　　：中〜高

全国知名度　　　：中

---

■ 結論

👉 中川村・伊那谷南部は“棚田里山発酵文化圏”である

👉 米澤酒造は“中川村の棚田米と伊那谷の水を今錦として醸す酒蔵”である

👉 この地域ブランドの本質は

「酒を単なる地酒として売ることではなく、中央アルプスと南アルプスに抱かれた伊那谷・中川村の棚田・美山錦・天竜川流域の水・竜峡小梅の果実文化を、今錦という里山地酒として未来へ届けること」

である。

👉 長野県内において米澤酒造は、

“今錦で中川村の地酒性を守り、おたまじゃくしと中川村のたま子で棚田米の物語を伝え、梅酒で伊那谷の果実文化へ広げる、伊那谷南部を代表する里山発酵型の地域密着酒蔵”

として位置付けられる。

米澤酒造のテロワールを味わう👇