元帥酒造（酒蔵ガイド）

元帥｜鳥取県倉吉市

① 一行定義

倉吉の白壁土蔵の町に根づき、吟醸の香りと米の旨味を食卓へ届ける老舗蔵。

② ブランド要約

1848年創業。倉吉の歴史とともに歩む「元帥」の蔵。

会社名：元帥酒造株式会社
本店・販売所：鳥取県倉吉市東仲町2573
酒蔵：鳥取県倉吉市駄経寺町2-31
代表銘柄：元帥（げんすい）
1913年、東郷平八郎の元帥就任にちなみ「旭正宗」から改銘。

③ 味ポジション

「爽やかな切れ × 米の旨味」。吟醸系には豊かな香り。

純米吟醸は、穏やかな香りとまろやかな旨味のやや辛口。
吟醸系は、爽やかな飲み口を楽しむタイプ。
大吟醸系は、香りと味のバランスを重視。
にごり酒には甘味、古酒には熟成によるまろやかさがある。

④ 強み

吟醸造りの伝統と、鳥取の酒米を生かす幅広い商品。

雫を集めて低温熟成する「大吟醸 元帥 斗瓶囲い」。
鳥取県産の強力・玉栄・五百万石を使う商品。
純米大吟醸「くらよし白壁土蔵」は、強力を40％まで精米。
日常酒から生酒・古酒まで、飲む場面に合わせて選べる。
白壁土蔵群の本店で、倉吉の町並みと地酒に触れられる。

⑤ 向いている人

食事と一緒に、香りも旨味も楽しみたい人。

爽やかな辛口に、米の旨味を求める人。
鳥取の酒米「強力」を味わいたい人。
冷酒と燗酒を飲み分けたい人。
倉吉らしい手土産や、贈答用の吟醸酒を探す人。

⑥ 向かない人

濃厚な甘口や強い酸味だけを求める人。

定番の純米吟醸・吟醸は、やや辛口から辛口寄り。
甘味を優先するなら、にごり酒や果実酒が選択肢。
原酒のしっかりした飲みごたえが苦手なら、商品を選んで楽しみたい。

⑦ 商品カテゴリ

日常酒・吟醸酒・熟成酒に、地域の楽しみを加える。

純米大吟醸／純米吟醸／特別純米酒
大吟醸／吟醸／特別本醸造／上撰
生酒・生貯蔵酒／原酒／にごり酒／ひやおろし
古酒：純米大吟醸 五年酒／吟醸 十五年酒
梅酒・ブルーベリー酒／酒粕を使うコラボビール
カップ酒・樽商品／酒粕・地酒ケーキ／コラボラベル

⑧ 飲み方

香りは冷酒、米の旨味は常温や燗でも。

斗瓶囲い：10〜15℃の冷酒で、香りと味の調和を楽しむ。
純米吟醸・特選吟醸：冷酒でも燗でも、料理と合わせる。
特別純米酒：冷酒・常温・燗を飲み比べる。
純米大吟醸 五年酒：ぬる燗で、熟成のまろやかさを楽しむ。
梅酒：冷やして、さっぱりした後味を楽しむ。

⑨ 位置づけ

倉吉の歴史・酒米・町歩きをつなぐ、地域の老舗酒蔵。

白壁土蔵群に本店を構え、地域の景観と結びつく。
吟醸酒だけでなく、食中酒・古酒・土産商品にも展開。
この構成から、日々の食卓と倉吉観光の両方に入口を持つ蔵と位置づけられる。

■ コピー

倉吉の風情を、香りと旨味の一杯に。

白壁の町で選ぶ、食卓と旅の思い出に寄り添う地酒。

■ 結論

元帥酒造は、吟醸の香りと米の旨味を軸に、食事・贈答・倉吉の土産まで選べる老舗蔵。

最初の一本は、食事と楽しむなら「元帥 純米吟醸」。
鳥取の酒米を味わうなら「純米大吟醸 くらよし白壁土蔵」。
特別な一杯には「大吟醸 元帥 斗瓶囲い」が選択肢。

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