オードヴィ庄内（酒蔵観光ガイド）

庄内の米と水が醸す「清泉川」。海辺の食とともに楽しむ酒の旅

① 観光結論＋ターゲット

オードヴィ庄内は、「清泉川」の酒造りを知り、庄内の食や海辺の風景と合わせて楽しみたい人に向く酒蔵です。

ただし、公式サイトでは現地の蔵見学を休止しており、代わりにバーチャル蔵見学を案内しています。旅は、オンラインで酒造りを学び、現地で清泉川を探し、庄内の料理と合わせる流れがおすすめです。

こんな人におすすめ

• 地元の米と水が日本酒にどうつながるのか知りたい人
• 庄内の魚料理と地酒を楽しみたい人
• 定番の純米吟醸から、白麹を使った甘酸っぱい日本酒まで関心がある人
• 酒田・鶴岡・湯野浜温泉を巡る旅に地酒の楽しみを加えたい人

製造現場の見学を目的に訪れる場合は、受付再開の案内を確認してから計画しましょう。

② 基本情報＋アクセス

項目	内容
名称	株式会社オードヴィ庄内
所在地	山形県酒田市浜中乙123
創業	1875年（明治8年）
沿革	佐藤酒造場として創業し、1993年に現在の社名へ変更
代表銘柄	清泉川
電話	0234-92-2046
公式サイトの営業時間表記	平日9:00〜17:00
公式サイト	https://kiyoizumigawa.com/

「オードヴィ」はフランス語で「生命の水」を意味します。庄内の海辺に位置し、地元の米と鳥海山系の伏流水を生かした酒造りを続けています。営業時間の表記は、見学や試飲の実施時間を示すものではありません。

アクセスの目安

JR酒田駅から車で約25分。訪問には車やタクシーを組み合わせると計画しやすい立地です。駐車場所や現地での購入対応は、訪問前に確認してください。

試飲を希望する場合は、運転しない移動手段を手配しましょう。

③ 見学条件

現地の蔵見学は受付休止中です。

公式の見学申込ページには、受付を中止しており、再開が決まり次第告知する旨が掲載されています。以前の観光案内に「予約見学可」とあっても、現在は公式の休止案内を優先してください。

項目	現在の案内・確認事項
現地の製造工程見学	受付休止中
見学予約	再開告知を待って確認
バーチャル蔵見学	公式サイトで閲覧可能
現地での商品購入	対応日・時間・購入方法を事前確認
試飲	実施の有無・料金・内容を事前確認
団体訪問	受入可否を個別に確認

蔵見学の休止と、商品の販売対応は別です。 購入目的で立ち寄る場合も、電話で営業状況を確かめておくと安心です。

④ 体験構造

1．バーチャル見学で、酒造りの流れを知る

公式サイトでは、原料米から精米、洗米、蒸米、麹、酒母、醪、搾り、熟成まで、酒造りの工程を紹介しています。旅行前に読んでおくと、商品を選ぶ際にも造りの違いを意識できます。

2．庄内の米と水に目を向ける

清泉川の背景にあるのは、庄内の米と鳥海山系の水。公式サイトでは、地下約50メートルの井戸からくみ上げる仕込み水と、手造りの酒造りを紹介しています。

3．好みに合わせて清泉川を選ぶ

爽やかな純米吟醸、白麹を使った甘酸っぱい酒、スパークリングなど、商品には幅があります。「魚料理に合わせたい」「酸味のある酒を試したい」と、飲む場面から選ぶのも楽しみ方の一つです。

4．旅先の食卓で味わう

購入した酒は、持ち帰って庄内の食材と合わせたり、宿の持込み条件を確認して楽しんだりできます。飲食店で清泉川を味わいたい場合は、銘柄の取扱いを事前に確認しましょう。

⑤ 滞在時間＋雰囲気

現地見学の所要時間は、休止中のため設定できません。

以下は、旅行を組み立てるための目安です。

楽しみ方	時間の目安
旅行前のバーチャル見学	20〜40分程度
商品の購入・相談	15〜30分程度／対応確認ができた場合
地酒選び＋海辺の散策＋食事	半日程度
湯野浜温泉での宿泊を追加	1泊2日

蔵があるのは、庄内砂丘と日本海に近い浜中地区。酒田中心部の街歩きとは趣が異なる、海辺の土地に根差した酒造りを知る旅になります。

⑥ 試飲・商品特性

試飲の常設実施は確認できないため、現地で飲み比べができる前提では計画しないようにしましょう。

商品選びでは、次のような違いが手掛かりになります。

商品	特徴・選ぶ楽しみ
清泉川 銀の蔵 純米吟醸	山形県産「出羽燦々」を使用。爽やかな香りとキレが特徴で、魚料理に合わせる一本として
白麹 澄澪華〈すみればな〉	柑橘を思わせる香りと甘酸っぱさ。白ワインのような感覚で、洋食と合わせたい人にも
つや姫三姉妹シリーズ	食用米「つや姫」を使った酒に関心がある人に
スパークリング弾飛酒 飛龍雲	発泡タイプの日本酒を楽しみたい人に

銀の蔵は白身魚の刺身など、澄澪華はトマトソースの料理や揚げ物などとの組合せが公式に紹介されています。

掲載商品が訪問時にすべて購入できるとは限りません。目当ての銘柄がある場合は、在庫・販売場所・保冷の必要性を確認してください。

⑦ 観光導線＋モデルコース

半日モデル｜清泉川と湯野浜の海を楽しむ

旅行前にバーチャル見学 → 清泉川を購入 → 海辺を散策 → 湯野浜で食事

旅行前｜造りを知る
公式サイトで酒造りを読み、気になる商品を選びます。現地で購入したい場合は、蔵での販売対応、または地域の取扱店を確認します。

午前｜地酒を選ぶ
事前確認した販売場所で清泉川を購入。蔵での購入対応が確認できた場合は、浜中の蔵への立寄りを組み込みます。

昼〜午後｜海辺の風景と食事
湯野浜方面へ移動し、海岸散策や昼食を楽しみます。湯野浜温泉は日本海に面する温泉地で、夕日を眺める旅とも相性のよい場所です。

宿泊モデル｜夕日と温泉まで楽しむ

半日コースに湯野浜温泉での宿泊を追加。夕方は海辺の景色を楽しみ、夜は庄内の料理と地酒を味わう流れがおすすめです。宿で飲める銘柄や持込み条件は、予約時に確認しましょう。

⑧ 本質＋評価＋コピー

この酒蔵を訪ねる本質

オードヴィ庄内を知る旅は、清泉川を通して、庄内の米・水・食のつながりを味わう旅です。

現地見学が休止している現在は、バーチャル見学で得た知識を、商品選びや食事につなげる楽しみ方が中心になります。

観光の視点	評価
製造現場を直接見る	現在は見学休止中
酒造りの流れを学ぶ	バーチャル見学を活用できる
酒の個性を探す	純米吟醸・白麹・発泡タイプなど選択肢がある
周辺観光と組み合わせる	海辺の散策や湯野浜温泉と合わせやすい
訪問計画のポイント	購入・試飲の対応を事前に確認する

キャッチコピー

「庄内の米と水を、一杯に。清泉川から始まる、海辺の酒旅。」

見学・販売等の案内は変更される場合があります。訪問前に公式サイトと電話で最新情報をご確認ください。

オードヴィ庄内のテロワールを味わう👇