熊野酒造（酒蔵企業分析）
2026年9月27日
― 京都府京丹後市久美浜町45-1。日本海と砂州「小天橋」に囲まれた久美浜湾の最奥岸に蔵を構え、湾を一望できる立地から代表銘柄を「久美の浦」と命名。前身の酒造業は大正期に始まり、1944年に地域の酒造家が統合して現在の熊 […]
熊野酒造（酒蔵観光ガイド）
2026年9月27日
― 久美浜湾を望む蔵で、丹後の米と名水を手仕事の酒へ。海底熟成酒まで生み出す「海の京都」の地酒旅 ― ① 観光結論＋ターゲット ■ 観光結論 熊野酒造は、1918年創業、京都府京丹後市久美浜町で、久美浜湾を目の前に「久美 […]
京丹後市久美浜町 × 熊野酒造（地域ブランド分析）
2026年9月27日
① 一行定義 久美浜湾の潟湖景観、丹後の米、久美浜の名水、但馬杜氏の技を、「久美の浦」へ醸し、海の幸とともに地域を味わう“久美浜・湾岸農醸食文化型”地域ブランド。 熊野酒造有限会社は、 京都府京丹後市久美浜町45-1。 […]
熊野酒造（酒蔵ガイド）
2026年9月27日
― 京都・京丹後、久美浜湾の最奥岸で「久美の浦」を醸す小規模酒蔵。前身「亀屋」は1918年創業。代々の但馬杜氏から受け継いだ技を蔵元杜氏・柿本達郎が継承し、京都の酒米「祝」「五百万石」「京の輝き」だけでなく、地元のコシヒ […]