玉乃光酒造（酒蔵企業分析）
2026年9月25日
― 京都府京都市伏見区東堺町545-2。延宝元年・1673年に紀州和歌山で創業し、戦災を経て京都・伏見へ移転。1964年、醸造アルコール添加が一般的だった時代に米・米麹・水だけで造る純米酒を業界に先駆けて復活させ、198 […]
玉乃光酒造（酒蔵観光ガイド）
2026年9月24日
― 1673年創業。純米酒を復活させ、雄町をよみがえらせた。「香り」より「料理に寄り添う味」を追う伏見の純米吟醸蔵 ― ① 観光結論＋ターゲット ■ 観光結論 玉乃光酒造は、1673年創業、現在は京都市伏見区東堺町に蔵を […]
京都市伏見区 × 玉乃光酒造（地域ブランド分析）
2026年9月24日
① 一行定義 伏見の酒造文化を基盤に、米・水・麹だけで醸す純米吟醸へ早くから回帰し、雄町復活・京都産「祝」・自社精米・オーガニック酒まで深めた、“酒米・純米・食中酒一体型”地域ブランド。 玉乃光酒造株式会社は、 京都府京 […]
玉乃光酒造（酒蔵ガイド）
2026年9月24日
― 京都・伏見で1673年から酒を醸す老舗酒蔵。全国でも珍しい「純米吟醸蔵」として、醸造アルコールや糖類に頼らず、米・米麹・水だけで酒を造ることを貫く。「味吟醸」を掲げ、山田錦・雄町・祝・短稈渡船など酒米ごとの個性を、自 […]