朝日町境 × 林酒造場（地域ブランド分析）
① 一行定義 北アルプスの雪解け水、日本海・ヒスイ海岸、越中と越後を分けた「境」の歴史を、1626年創業の富山県最古の酒蔵が「黒部峡」と「林」へ変える“山・海・国境一体型”地域ブランド。 ② 成立構造 北アルプス↓豪雪↓ […]
林酒造場（酒蔵ガイド）
― 1626年創業。北アルプスの雪解け水と日本海を望む越中境で、約400年にわたり寒造りを守りながら、「黒部峡」と革新ブランド「林」を醸す富山県最古の酒蔵。 ― ① 一行定義 林酒造場は、富山県朝日町で「黒部峡」「林」を […]
高澤酒造場（酒蔵企業分析）
― 富山県氷見市北大町18-7。明治5年・1872年、初代髙澤利右ヱ門が、蔵の背後から昇る朝日と立山連峰、豊かな井戸水、富山湾から吹く海風に酒造適地としての価値を見出し創業。代表銘柄「有磯 曙」は、富山湾＝有磯海の向こう […]
高澤酒造場（酒蔵観光ガイド）
― 富山湾越しの立山連峰・氷見の魚・全量槽搾り。「曙」を飲みながら海辺の酒文化を巡る酒旅 ― ① 観光結論＋ターゲット ■ 観光結論 👉 **「髙澤酒造場は、1872年創業の歴史、富山湾越しに望む立山連峰 […]
白州町台ヶ原 × 山梨銘醸（地域ブランド分析）
① 一行定義 南アルプス・甲斐駒ヶ岳が磨く白州の名水、甲州街道・台ヶ原宿の歴史、三百年近い酒造文化を、「七賢」と発酵・食・滞在体験へ変える“名水文化型”地域ブランド。 ② 成立構造 南アルプス↓甲斐駒ヶ岳↓花崗岩層↓長い […]
高澤酒造場（酒蔵ガイド）
― 富山湾から吹く「あいの風」と、県内唯一の全量「槽搾り」。氷見の魚を引き立てるために、150年以上“やさしく、きれいな食中酒”を醸す「有磯 曙」の蔵。 ― ① 一行定義 高澤酒造場は、富山県氷見市で「有磯 曙」を醸す、 […]
富美菊酒造（酒蔵企業分析）
― 富山県富山市百塚134-3。1916年創業、立山連峰を源とする常願寺川水系の天然水と富山県産五百万石・富の香・越中山田錦を使い、「すべての酒を大吟醸と同じように醸す」という蔵元杜氏・羽根敬喜の思想のもと、限定吸水、箱 […]
富美菊酒造（酒蔵観光ガイド）
― 立山連峰の水、富山県産米、四季醸造、そして富山湾の幸。「羽根屋」を通して富山の食文化を味わう酒旅 ― ① 観光結論＋ターゲット ■ 観光結論 👉 **「富美菊酒造は、1916年創業の歴史、立山連峰を源 […]
富山市百塚 × 富美菊酒造（地域ブランド分析）
① 一行定義 立山連峰から富山平野へ流れる名水、米どころ富山の酒米、富山湾の海の幸を、「羽根屋」の繊細で華やかな食中酒へ変える“山・川・平野・海一体型”の富山酒文化圏。 ② 成立構造 立山連峰↓雪・雨↓急峻な河川↓常願寺 […]
富美菊酒造（酒蔵ガイド）
― 立山連峰の伏流水と富山の酒米を使い、すべての酒を“大吟醸と同じ手間”で醸す。四季醸造と革新で「羽根屋」を世界へ飛翔させる富山の少量高品質蔵。 ― ① 一行定義 富美菊酒造は、富山県富山市で「羽根屋」を醸す、1916年 […]