天鷹酒造（酒蔵ガイド）
― 大田原の米・水・有機農業を背景に、辛口と有機日本酒を磨く栃木の実力蔵「天鷹」。 ― ① 一行定義 天鷹酒造は、大田原市蛭畑で「天鷹」を醸す、辛口・純米酒・有機日本酒を軸にする1914年創業の老舗酒蔵。 ② ブランド要 […]
渡邉酒造（酒蔵ガイド）
― 那須・大田原の水と米で醸す、生酛・山廃の深みある地酒「旭興」。 ― ① 一行定義 渡邉酒造は、大田原市須佐木で「旭興」を醸す、生酛・山廃と地元米で深みある地酒を磨く1892年創業の老舗酒蔵。 ② ブランド要約 地域： […]
飯沼銘醸（酒蔵ガイド）
― 西方の米と男体山系の伏流水で醸す、飲み飽きしない「杉並木」と華やかな「姿」。 ― ① 一行定義 飯沼銘醸は、栃木市西方町で「杉並木」「姿」を醸す、地元米の辛口酒と華やかな旨口酒を両立する老舗酒蔵。 ② ブランド要約 […]
辻善兵衛商店（酒蔵ガイド）
― 真岡の穀倉地帯で、「桜川」と「辻善兵衛」を醸す、伝統と若い感性が同居する老舗酒蔵。 ― ① 一行定義 辻善兵衛商店は、真岡市田町で「桜川」「辻善兵衛」を醸す、伝統と下野杜氏の新感性を活かす1754年創業の老舗酒蔵。 […]
外池酒造店（酒蔵ガイド）
― 益子の水・米・陶芸文化を背景に、「燦爛」「望 bo:」を醸す、観光体験にも強い益子唯一の酒蔵。 ― ① 一行定義 外池酒造店は、益子町塙で「燦爛」「望 bo:」を醸す、益子焼の町に根ざした1937年創業の観光体験型酒 […]
惣譽酒造（酒蔵ガイド）
― 市貝の地で山田錦と生酛を磨き、深みある食中酒「惣誉」を醸す栃木の実力蔵。 ― ① 一行定義 惣譽酒造は、市貝町上根で「惣誉」を醸す、山田錦と生酛仕込を軸に深みある食中酒を磨く1872年創業の老舗酒蔵。 ② ブランド要 […]
宇都宮酒造（酒蔵ガイド）
― 鬼怒川の伏流水と地元米で醸す、芳香豊かでやさしい栃木の地酒「四季桜」。 ― ① 一行定義 宇都宮酒造は、宇都宮市柳田町で「四季桜」を醸す、鬼怒川伏流水と米の旨味を活かす1871年創業の老舗酒蔵。 ② ブランド要約 地 […]
虎屋本店（酒蔵ガイド）
― 宇都宮の名水文化を背景に、「菊」と「七水」で米の旨味を磨く、街なかの老舗酒蔵。 ― ① 一行定義 虎屋本店は、宇都宮市本町で「菊」「七水」を醸す、米の旨味と進化する酒質を追求する1788年創業の老舗酒蔵。 ② ブラン […]
小林貫商店／廣瀬酒造（酒蔵ガイド）
― 霞ヶ浦に注ぐ恋瀬川のほとりで、飲み飽きしない万能清酒「白菊」を醸す石岡・高浜の老舗蔵。 ― ① 一行定義 小林貫商店系の白菊酒造・廣瀬酒造は、石岡市高浜で「白菊」を醸す、飲み飽きしない常温・燗向き食中酒を磨く老舗酒蔵 […]
愛友酒造（酒蔵ガイド）
― 水郷潮来の水と米で醸す、蔵見学も楽しめる茨城の地酒「愛友」。 ― ① 一行定義 愛友酒造は、潮来市辻で「愛友」を醸す、水郷潮来の風土と無料酒蔵見学を強みにする1804年創業の老舗酒蔵。 ② ブランド要約 地域：茨城県 […]